株式会社熊魚菴たん熊北店のホールスタッフ（117097）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

　　―― 創業は1928年。

　　『熊魚菴たん熊北店』（ゆうぎょあん たんくまきたみせ）は京都に脈々と流れる伝統を
　　受け継ぎ、懐石料理店を営んできました。お客さまにお出しするのは、いずれも高級
　　素材を使用したもの。京都をはじめとして、各地の海の幸、山の幸を提供しています。

　　料理は素材が命とはよく言いますが、その味が生きるかどうかは接客次第と言える
　　でしょう。ですから『熊魚菴たん熊北店』では、日本が誇る“おもてなし”の精神を養う
　　ことを日々意識しています。定例で行なう茶道教室などを通じ、伝統的な作法を身に
　　付ける。無理がなく自然な対応、不足するでもなく行き過ぎることもない心くばり。
　　日本が生んだ素晴らしい考え方を、従業員一人ひとりが学ぶのです。

　　廊下の歩き方にも、襖の開け方にも、お座敷への上がり方にも…すべての動きに
　　は、相手を気遣うための意味が込められています。古くから今なお受け継がれてい
　　く“おもてなし”。まずはあなたに、しっかりとお伝えしたいと思います。