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人気パティスリーの販売企画(スイーツ等の需要予測を立てる仕事がメイン)◎転勤ナシ!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/07/14 - 2022/09/07)

人気パティスリーの販売企画(スイーツ等の需要予測を立てる仕事がメイン)◎転勤ナシ!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問転勤なし
お客様の「いつ・何が食べたい」を予測してください。
フランス人パティシエのサントス・アントワーヌにより創設されたパティスリー、『クリオロ』。フランス人ならではのセンスと、日本らしさを融合されたオリジナルスイーツが特徴です。「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞した実績も。テレビや雑誌などのメディアに取り上げられる機会も多く、ECサイトのランキングは常連となっています。

そんなパティスリーの売上を左右するのが、今回募集する需要予測を立案するポジション。より多くのお客様に「クリオロ」の商品をお届けするため“どの商品がいつどれだけ必要か”お客様の需要を予測し計画を立てます。品切れや過剰在庫を防ぎ、売上の最大化を図るのがミッションです!

現在の社会情勢下でも昨年度は過去最高売上を記録。今年9月には本店のリニューアルも控えており、より多くの商品を取り扱えるよう、新たな機械を投入したり、倉庫を増やしたりと今後も成長を続けるための準備を着々と整えています。

会社の数字を左右する重要なポジションに、未経験からチャレンジできるレアな求人です。

募集要項

仕事内容
人気パティスリーの販売企画(スイーツ等の需要予測を立てる仕事がメイン)◎転勤ナシ!
<主な業務内容>
・需要予測(販売計画)の作成
・需要予測(販売計画)に基づいた製造計画の作成補助
・所属部門(生産管理部)の業務効率化

<具体的な仕事内容>
◆需要予測の作成
過去の売上データやマーケットの動向、POSデータから抽出した各店舗の売れ行きなどをもとに需要予測を行ない、販売計画を立てます。通常期は3ヶ月前ぐらいから、クリスマスやバレンタインなどの繁忙期は1年前ぐらいから計画を立てるイメージです。正解がない分、難しさもありますが、リーダーや先輩、そして担当役員と相談しながら、需要予測を作成していきましょう。

◆製造計画の作成補助
作成した需要予測(販売計画)をもとに、「この時期にこの商品をこれだけ売りたいから、この商品をいつまでにどれだけ作る」という計画を立てるのが製造計画のお仕事です。メイン担当はいますので、あなたにはそのサポートをしていただきたいです。

◆生産管理部の業務効率化
今使っているフォーマットをより使いやすいものにブラッシュアップしたり、業務の整理を一緒にメンバーと一緒に進めましょう。短時間で終わるような方法を考えることが好きな方、ぜひアイデア出しから携わってください。

<仕事のポイント>
◎意見を出しやすい環境!
今回募集する方を含め計4名の少人数組織だけに、リーダーや先輩だけでなく担当役員との距離も近く、直接役員と意見交換をしたりアイディアを提案することも日常です。最近だと「今月終了予定だったレモンフェア、売れ行き好調なので継続しませんか?」といった提案が採用されたりしました。良い意見はすぐに取り入れ実行する社風なので、自身の意見を提案しやすく、やりがいにもつながります。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎

学歴不問<業界・職種未経験、第二新卒、歓迎>
◆以下2つの条件を満たす方
1)基本的なExcel操作ができる方
(四則演算・VLOOKUP等)

2)数字の分析が得意な方
┗営業計画を立てたことがある営業経験者や、データの収集と分析をしたことがある企画経験者などを想定しています。SVなど販売予測を立てていた方なども、もちろん大歓迎です。

~こんな方、歓迎します!~
◇販売計画や発注計画を立てた経験がある方
◇部署間を越えたコミュニケーションがとれる方
◇「数字が好き」「数字が強い」といった方
◇小売や食に興味がある方

◎必須ではありませんが、販売経験をお持ちの方は活かせます!
募集背景 直営店2店舗とECサイトを構え、こだわりの洋菓子をお届けしている『クリオロ』。「時代に合った美味しいもので幸せに」をコンセプトに、季節ごとにたくさんのスイーツを生み出し続けてきました。近年はメディアに取り上げられる機会も多く、ときには売り切れの商品が出てしまうことも。「より多くのお客様に、いつでも『クリオロ』のスイーツを楽しんでいただきたい!」という想いと、今後のさらなる事業拡大を見据え、今回増員募集を行なうことになりました。既存店の売上拡大とWeb経由の売上拡大に、ぜひ力を貸してくれませんか?
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
<東京本店/本社>
東京都板橋区向原3-9-2
※転勤はありません。

◎本社の1Fには本店、2Fには製造フロアがあります。現場で働くスタッフの様子や、作りたてのスイーツを目にすることができる環境です!
交通
東京メトロ有楽町線・副都心線「小竹向原駅」より徒歩5分
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間)
※残業は月25時間程度と少なめです。
給与 月給25万円~30万円
※経験・能力を考慮し、決定します。
※上記は固定残業代(2万7000円/20時間分)を含む月給額です。超過分は別途支給します。
年収例
年収320万円/24歳
年収400万円/28歳
年収550万円/35歳
休日休暇 <年間休日108日>
週休2日制(月9日/シフト制)
夏季休暇(有休+公休で連続9日間取得可能)
正月休暇(有休+公休で連続4日間取得可能)
有給休暇(有休取得率:約71.9%)
産前産後休暇(取得・復職実績あり)
育児休暇(取得・復職実績あり)
介護休暇
慶弔休暇
福利厚生・待遇 昇給年2回(5月、11月)
賞与年2回(7月、12月 ※昨年度実績:各1~1.4ヶ月分)
交通費支給(月2万円まで)
社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
時間外手当(超過分)
出張手当
役職手当
食事補助あり
オフィス内禁煙
服装自由(私服OK)
社員割引
休憩室完備
結婚祝い金
出産祝い金

◎社内各部署にて、産休・育休の取得、復帰実績あり!女性マネジャーもおり、積極的に女性の管理職登用・活躍推進を行なっています。
一緒に働く仲間 配属先の生産管理部には現在、正社員2名(リーダー、先輩/ともに女性)、アルバイト1名(男性)の計3名が在籍しています。ひたすらPCに向かって仕事をしている時間が多く、落ち着いた雰囲気ですがみんな協調性が高く、チームワークは抜群。リーダーは冷静に物事を考えられるタイプで、メンバーは臨機応変に対応できる器用なタイプです。新しい仲間の入社を楽しみにしていますので、安心して仲間入りしてください。

◎入社後はリーダーを中心に、みんなで丁寧に教えます。詳しい流れは、以下【入社後の流れ】をご覧ください!
入社後の流れ 入社後3ヶ月間は、オンボーディング期間です。チェックリストにそって、徐々に仕事を覚えていっていただきます。入社4ヶ月目からは、徐々に仕事を切り出していく予定です。とはいえ、「母の日」「こどもの日」「クリスマス」「バレンタイン」などのイベントを一通り経験してはじめて一人前と考えています。分からないことや困ったことがあれば、気兼ねなくリーダーや先輩に質問・相談してください。

◎リーダーは元・物流管理、先輩は元・社内SEと、ふたりとも実務未経験からのスタートです。新人がつまずきやすいポイントを理解しているので、心配はいりません!

会社概要エコール・クリオロ株式会社

会社名 エコール・クリオロ株式会社
設立 2001年9月
代表者 代表取締役 水野 匡
資本金 1000万円
従業員数 106名(2022年4月現在)
売上高 10億6000万円(2022年8月期見込)
11億円(2021年8月期実績)
事業内容 1.菓子製造・販売
2.酒類販売
3.喫茶業
4.通信販売
事業所 ■東京本店/本社 〒173-0036
東京都板橋区向原3-9-2
TEL:03-3958-7058

■中目黒店 〒153-0051
東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103
TEL:03-5724-3530
主要取引先 <主要取引先>
株式会社そごう・西武
株式会社高島屋
株式会社三越伊勢丹ホールディングス
株式会社丸井
株式会社松屋

<主要仕入先>
池伝株式会社
株式会社イワセ・エスタ
株式会社オザキ
ヴァローナ ジャポン株式会社
中沢乳業株式会社
明治フレッシュネットワーク株式会社(順不同)
沿革・1 2000年4月 個人経営 エコール・クリオロを開業
2001年9月 エコール・クリオロ株式会社を設立
2003年4月 本社を移転して菓子学校に加え、洋菓子店も開業
2005年4月 銀座松坂屋出店
2005年7月 ラボ(工場)を要町1丁目に移転
2005年9月 本店リニューアル・店内にカフェスペースを設置
      酒販免許取得後ワイン販売開始
2007年2月 銀座松坂屋閉店
2008年6月 新宿タカシマヤ パティシェリア出店
2009年3月 エコール・クリオロ中目黒店オープン
沿革・2 2011年3月 エコール・クリオロ エキュート上野店 オープン
2012年10月 クリオロ・カフェを神戸にオープン
2013年5月 菓子教室「エコール・クリオロ」閉校
2016年3月 エコール・クリオロ エキュート上野店閉店
2016年5月 店名を「エコール・クリオロ」から「クリオロ」に変更
      本店とラボを千川から小竹向原に移転
2017年4月 中目黒店リニューアルオープン
2020年3月 クリオロ・カフェ神戸店閉店
企業ホームページ http://www.ecolecriollo.com
個人名の表記について
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