| 仕事内容 | 店長（SV候補）★カフェやベーカリーなど話題店を続々オープン★ポジション急増中 ベーカリーカフェをはじめ、さまざまな飲食ブランドを展開する当社。いずれかの店舗で店長業務をお任せします。【スピード昇格を予定しています】 ベーカリーカフェ『メゾン・イチ』を中心に、昨年も3店舗、ここ数年で計11店舗と、続々と新規出店中。店長やSVのポストも急増しており。入社1ヶ月以内で店長になるスタッフも多数です。 【お任せするお仕事は…】 あなたの経験や得意分野を考慮し、ホール、またはキッチンからスタート。徐々に、売上管理やアルバイトの採用・育成等をお任せします。さらに、ベーカリーカフェでは、パン作りにもチャレンジ！美味しさの秘訣を伝授します。 【募集中の飲食ブランドを紹介】 ■MAISON ICHI PLUS パンの種類ごとに小麦を使い分けるベーカリーカフェ。自家製天然酵母を使って、低温で熟成＆発酵させたパンは、もちもちの食感で人気！ ■Butter 「美」と「健康」を推進するパンケーキ専門店 ■CHEZ MADU 粉から作るワッフルやこだわりのパン、ピザなどを愉しめるカフェ。 ■HamburGirl クラフトビールメーカーが手掛ける本格派クラフトバーガーショップ。 ■BEER& EBISU BREWERY 醸造設備を完備したクラフトビールダイニング。創作洋食が人気。 ■Parfait BAR こだわりのパフェとワインを味わえる大人のパフェバー。 ■DEL'IMMO TOKYO CAFE 世界中のショコラと洋菓子を気軽に楽しめるように誕生した フランス創作菓子＆カフェ。 ■Harbor Bread Cafe 地元食材でフードやスイーツも充実させた次世代ベーカリーカフェ。 ※平均60～80席、お客様は女性やカップル等が中心。 ※1店あたり正社員1～3名、アルバイト20～30名。常時4～10名在籍。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問<職種未経験、第二新卒、社会人経験10年以上、歓迎> ◆飲食業界で働いた経験をお持ちの方 ┗アルバイトでの経験も歓迎！お店の業態も問いません。 ◎スマホ応募OKです！気軽にご応募ください。 ＼下記のような方、ぴったりです！／ ・早期キャリアアップを目指したい方 ・好きな飲食の仕事をずっと続けたい方 ・おしゃれなカフェやベーカリーで働きたい方 ・新ブランド作りに携わりたい方 ・お客様をもてなすのが好きな方（接客経験がある方は経験を活かせます！） |
| 募集背景 | ■店舗展開にそなえて、店長を増員します！ 『カフェ＆パンケーキ Butter』や『ベーカリーカフェ MAISON ICHI』を運営している当社。他にも、フランス創作菓子＆カフェ、クラフトビールダイニング、パフェバーなど、多彩な飲食ブランドを展開しています。 オープンした店舗は、いずれも行列ができるほどの人気店に成長。ショッピングモールやディベロッパーから出店の依頼が相次いでいます。そこで本格的に日本全国に進出することにしました。今回は、この店舗展開にそなえて、一緒にブランド作りをしてくれる新たな仲間をお迎えします！次々とポジションが増えていくことが予想されるため、7～8名を採用予定です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後1～3ヵ月の試用期間があります。 ※試用期間中は、月給が26万円以上になります。その他の待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・千葉・埼玉・神奈川・大阪・兵庫・京都
◎希望を考慮します。 ■ベーカリー【MAISON ICH】 代官山、五反田、西馬込、経堂、渋谷スクランブルスクエア、新宿西口ハルク、横浜高島屋 ■ベーカリーカフェ【MAISON ICHI PLUS 】 大阪市北区（NU茶屋町） ■ベーカリーカフェ【Harbor Bread Cafe 】 神戸市（神戸ハーバーランド） ■カフェ＆パンケーキ【Butter】 自由が丘、錦糸町、豊洲、南大沢、横浜、あべの、甲子園 ■カフェ＆パン【CHEZ MADU】 舞浜、蒲田、越谷 ■クラフトバーガー【HamburGirl 】 ■クラフトビールダイニング【BEER& EBISU BREWERY】 ■パフェバー【Parfait BAR】 渋谷区 ■パティスリー＆カフェ【DEL'IMMO】 日比谷、神戸大丸、目白、京都、豊洲、梅田、ラボ（菊川） ■パン製造工房 代官山、五反田、福島、神戸、茶屋町 交通
各店舗により異なります。
★最寄駅から徒歩1分～10分。ほとんどの店舗が5分以内とアクセス抜群です！ |
| 勤務時間 | 9：00～22：00（シフト制・実働8時間） ※店舗により多少異なる場合あり。 |
| 給与 |
■月給28万円～40万円＋インセンティブ ★あなたの年齢・経験・能力によって加給・優遇します。 ★SVに昇格すれば【月給35万円～50万円】となります。 ※上記金額には、月45時間分のみなし残業代（6万2000円以上）が含まれています。 ※試用期間中は月給26万円以上。通常と同じみなし残業代含む。月給額は経験を考慮して決定。 ※いずれの場合も、みなし残業時間を超えた分は、別途支給します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日 ※シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■生理休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 など |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（実績による） ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■残業手当（超過分） ■社員割引制度 ■食事補助あり ★女性の店舗責任者（店長）も活躍しています！ |
| 先輩インタビュー | ■『MAISON ICHI』勤務 前職も飲食店スタッフとして働いていました。実は、入社前から『メゾン・イチ』にはお客として来ていたんです。パンの豊富さや美味しさはもちろん、スタッフさんの雰囲気や笑顔が素敵で…。「私もこの一員になりたい！」と思い、面接を受けました。 パンをうまく作れるか不安だったけど、先輩たちがイチから教えてくれたし、レシピもそろっていたので安心して学べました。 仕事をしていて嬉しいのは、お客様がキラキラした瞳でパンを選ぶ姿を見たり、「ここのパンがすごく好きなの！」と話しかけてもらえたりすること。ずっとファンだった『メゾン・イチ』のパンを、今は私が作っているんだと思うと感動しますね。 |
| 積極採用ブランド紹介 | ◆MAISON ICHI（メゾン・イチ） パリを彷彿させる店内には、北海道産スペルト小麦を使った田舎パンをはじめ、約40種類のパンがズラリ。北海道小麦の旨味を最大限まで引き出し、液体天然酵母で作ったパンは、驚くほどもっちりした食感が魅力です。パン・スイーツの他、パテやリエットといったデリ、ワインも豊富にそろっています。 ◆Butter（バター） さまざまなパンケーキを扱う専門店。北海道産の生乳を使った「高級発酵バター」など、素材にこだわって、パンケーキ＆カフェを展開中。 ◆DEL'IMMO（デリーモ） 人気ショコラティエがつくるパフェがパフェブームのきっかけにもなった、フランス創作菓子＆カフェです。 |
| 会社名 | 株式会社スイーツデザインラボ |
|---|---|
| 設立 | 2007年7月27日 |
| 代表者 | 代表取締役 丸岡 栄之 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 257名 |
| 売上高 | 9億8600万円（2021年7月期実績） 10憶8100万円（2020年7月期実績） |
| 事業内容 | 洋菓子の企画・開発・製造・販売、飲食店の企画・運営 【BRAND】 ◆Butter ◆Butter Premium ◆BUTTER&DEL’IMMO BAKERY CAFE’ ◆BUTTER&DEL'IMMO CAFE DINING ◆DEL'IMMO ◆CHEZ MADU |
| 事業所 | 本社／東京都渋谷区代官山町20-9 アクシス209代官山3F |
| 企業ホームページ | http://www.butter-pancake.com/ |
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