- 【事業内容】
- 飲食店及び食品販売店の経営・企画・運営
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仕事内容 | 店長候補(名物メニューは「藁焼き鰹塩たたき」)◎正社員募集/家族手当・住宅手当あり/残業月平均20h 本場土佐の藁焼き鰹たたき専門店『明神丸』にて、接客・調理を担当。入社2年目以降を目処に、店長としてのマネジメント業務もご担当いただきます。<『明神丸』について> 鰹の一本釣り漁業や農業を手がけるグループ会社と、土佐の漁師さん・農家さん・生産者さんからこだわりの食材を仕入れてメニューを開発。名物は、「藁焼き鰹塩たたき」です。鰹・鯖・青さのり・鯨・うつぼといった海鮮メニューに加えて、四万十牛・四万十鶏・四万十栗豚といったお肉、土佐の野菜を使ったメニューまで種類豊富。ドリンクメニューも多数そろえており、土佐の地酒も楽しむことができます。 >>イオンモール岡山店 座席数54席。ランチ営業もあり、週末はご家族でご来店されるお客様が多め。 >>岡山本町店 座席数106席。繁華街にあり、金・土曜日の夜にご来店されるお客様が多め。 <業務内容(1年目)> ■接客 オーダー、料理提供、お会計など。お客様とコミュニケーションを取ることも大切です。 ■調理 マニュアルに沿って簡単に作れるものがほとんどですが、「藁焼き鰹たたき」は特別。藁の量や火の立て方、酸素の入れ方、焼き目、藁の香りのつけ方など少しの違いで味が変わってしまう繊細な料理です。一人で調理できるようになるまで半年くらいかかりますので、先輩の隣で見ながら少しずつ覚えていきましょう。 ■アルバイトスタッフへの指導 エリアマネージャーとともに、接客・調理のスキルを教えていきます。 ※2年目以降は、売上管理や仕入れ・在庫管理も担います。 ※SNS運用など、店長のアイデアで広報活動を行なうことも可能です。 <キャリアについて> 社員→店長・料理長(2年目以降)→エリア長(3~4年目以降) ※年数はあくまで目安。店舗の状況によって異なります。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《職種・業界未経験者、第二新卒歓迎!》 ■応募にあたって特別なスキル・経験は必要なし(学歴不問) ◎必須要件ではありませんが、飲食店での実務経験をお持ちの方は優遇します。 <こんな方にピッタリです!> ★自慢できるメニューがある店で働きたい。 ★飲食店でキャリアアップしていきたい。 |
募集背景 | 鰹一本釣り漁業を手がける「明神水産株式会社」、農業を手がける「株式会社明神ファーム」をグループ会社に持ち、食材にこだわった飲食店を経営している当社。12店舗の直営店は、口コミサイトでも高い評価をいただいています。これからも質の高いサービスを提供し続けるためには、増員が必要不可欠。今回は、岡山県内にある「イオンモール岡山店」「岡山本町店」にて新しいメンバーをお迎えすることになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(3ヶ月の試用期間あり)※試用期間中の雇用形態・待遇に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
下記いずれかの店舗
※転居を伴う転勤はありません。 【イオンモール岡山店】 岡山県岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山 6F 【岡山本町店】 岡山県岡山市北区本町10-22 本町ビル B1F 交通
【イオンモール岡山店】
JR各線「岡山駅」より徒歩4分 【岡山本町店】 JR各線「岡山駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制(月平均173.8 時間) ※残業は月平均20時間以下です。 <各店舗の営業時間> ■イオンモール岡山店 昼 11時~15時(LO 14時半) 夜 17時~22時(LO 21時) ■岡山本町店 日曜~木曜 17時~23時(LO 23時) 金曜・土曜 17時~24時(LO 23時) |
給与 |
月給24万225円~26万4610円+賞与 ※上記には月45時間分のみなし残業代6万7725円が含まれます。超過分は別途支給。 ※月給はスキルや経験を考慮し、決定します。 年収例
422万円/28歳(入社5年)
446万円/36歳(入社3年) 475万円/44歳(入社7年) |
休日休暇 | ■週休2日制(シフト制/月6日~7日) ■有給休暇 ■産休・育休(取得・復帰実績あり) ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与あり ■交通費(月3万円まで) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(超過分) ■出張手当 ※高知へ出張研修有り ■役職手当 ■家族手当(配偶者:月5000円/子一人:月5000円) ■住宅手当 ■社宅あり ■制服貸与 ■社員旅行あり ■報奨金制度 ■食事補助有り ■マイカー通勤:要相談 ◎女性管理職登用実績あり! |
教育体制・組織 | ★OJT 2~3週間、先輩社員のもとで実務を学びます。簡単な業務から、徐々に担当を広げていくイメージです。 ★本部研修(参加時期未定) 高知県での、3泊4日の宿泊研修です。当社の店舗や高知にあるさまざまなお店に行き、実際にご飯を食べることが可能。その他、自己啓発の一貫としてコミュニケーションの取り方やものの捉え方なども学びます。もちろん、宿泊費や移動費は会社負担です。 |
会社名 | 株式会社明神丸 |
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設立 | 1999年7月 |
代表者 | 代表取締役社長 森下 幸次 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 320人(2022年4月現在) |
売上高 | 7億5967万円(2021年3月期実績) |
事業内容 | 飲食店及び食品販売店の経営・企画・運営 |
事業所 | <本社> 〒780-0842 高知市追手筋1-9-15 セントラルビル5F <店舗> □高知県 ■藁焼き鰹たたき明神丸 ひろめ市場店 ■明神丸 本店 ■藁焼き鰹たたき明神丸 帯屋町店 ■わら焼き体験の店 明神丸梅野 ■土佐のいごっそう 亀次 ■藁焼き鰹たたき明神丸 大橋通り店※発送・ギフト専門店 □愛媛県 ■藁焼き鰹たたき明神丸 松山二番町店 □香川県 ■藁焼き鰹たたき明神丸 高松店 □岡山県 ■藁焼き鰹たたき明神丸 イオンモール岡山店 ■藁焼き鰹たたき明神丸 岡山本町店 <店舗/東京都> ■藁焼き鰹たたき明神丸 GEMS茅場町店 ■藁焼き鰹たたき明神丸 竹橋パレスサイドビル店 |
関連会社 | 明神水産株式会社【鰹一本釣り漁業、水産加工販売業】 株式会社なぶら土佐佐賀【道の駅なぶら土佐佐賀】 株式会社明神ファーム【農業法人】 |
企業ホームページ | http://myojinmaru.jp/ |
株式会社明神丸の店長候補(名物メニューは「藁焼き鰹塩たたき」)◎正社員募集/家族手当・住宅手当あり/残業月平均20h(1163506)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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