- 【事業内容】
- ■フードサービス事業 ■ライフサポートサービス事業 ■メンテナンスサービス事業 ■ヘルスケアフード事業 ■ヘルスケアサービス事業 ※労働者派遣事業許可番号：派13-306155
勤務地
業種
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 調理師★病院・学校などへのフードサービスを担当！／官公庁との取引多数／オープニング勤務地あり 当社では介護施設や学校向けの給食、病院患者食、社員食堂、ホテルビュッフェなど幅広い業態の飲食事業を展開しており、今年からは新たに医療施設の給食に特化した専門チームをスタートいたします。今回採用された方には、そのいずれかの事業で調理師として活躍いただきます。【配属先について】 担当業務の内容は「医療施設専門チーム」と「その他事業」で一部異なっており、配属される業態は入社後にあなた自身の経験や適性、希望を考慮して決定します。ちなみに、医療チーム以外の業態では調理師免許がなくても活躍が可能です。 【両業態共通の担当業務】 ▼食材の品質管理・検品 ▼下処理、切込み ▼調理 ▼洗浄、清掃など 【各業態ごとの業務の特徴】 ＜医療施設専門チーム＞ 病院には病状や体質の異なるさまざまな患者さんが入院されているため、食事の提供には配慮が求められます。血圧が高い方には塩分制限食、アレルギーをお持ちの方には個別のメニュー…といったように、一人ひとりの患者様の情報をしっかりと確認しながら調理を行なってください。 ＜その他事業＞ 各事業の調理師には一人につき3～4施設をお任せしており、1ヶ月ごとにスケジュールを決めて担当先の事業所を回っていただきます。業務では実際の調理の他に材料発注やマネジメントも担当いただきますが、献立は基本的に本部が決定します。 【業務の規模】 シフトは朝・昼を担当する早番と夜がメインの遅番があり、一日に調理する食事は医療チームの場合120～200食。朝2～3名、昼は4～5名、夜は2名の調理補助がつきます。一方、その他の事業では提供数は一日平均60～70食程度。調理補助の人数は医療チームの約半分です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種未経験、第二新卒歓迎！＞ ■調理の実務経験がある方 ◎調理師免許をお持ちの方は優遇します！病院調理経験者の方も経験を活かせます！ ◎社会人経験10年以上の方、ブランクのある方も歓迎します！ ★現時点では調理師免許がなくても大丈夫です！ 配属先は現在の能力を考慮して決定しますので、調理師免許が未取得の方も心配はいりません。調理師免許に関しては、入社後に支援制度を利用して取得することも可能です！ |
| 募集背景 | 1991年設立の『ACA Next株式会社』では現在、官公庁・病院・学校・介護福祉などを対象とした多彩なフードサービスを運営中。中でも給食サービス事業につきましては、このたび新たに医療施設に特化したスペシャリストチームを設立することとなりました。 また、その他にも近年は福祉施設と学校に向けた給食事業が特に好調であり、今後に向けてさらなる事業規模の拡大を計画しています。したがって今回は、調理の経験がある方を対象に、これらの各事業にて活躍いただける調理師の方を募集いたします。現時点でのスキルに応じた活躍の場をご用意しておりますので、今はまだ調理師免許をお持ちでない方もぜひご応募ください。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員・契約社員※未経験の場合、契約社員での採用となる可能性があります。 ※契約社員の契約期間は3ヶ月～1年を予定しています。 ※いずれの雇用形態でも、3ヶ月間の試用期間があります。期間中の待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【医療施設専門チーム】
東京都足立区梅田7丁目8番12号 ★今年秋オープン予定！ 【その他事業】 全国の事業所のいずれか（東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・長野県・岐阜県・京都府） ※配属先は現在の居住所と希望を考慮し、通勤可能な範囲内で決定いたします。 交通
配属先により異なる
※条件に応じて社用車を貸与いたします。 |
| 勤務時間 | シフト制（5:00～20:00の間／実働8時間） 【シフト例】 5:00～14:00、9:00～18:00 ※勤務時間帯は配属先により異なります。 ※残業は月平均20時間前後。残業がない月もあります。 |
| 給与 |
【医療施設専門チーム】 月給27万円～40万円＋各種手当 【その他事業】 調理師免許あり／月給25万円～35万円＋各種手当 調理師免許なし／月給21万円以上＋各種手当 ※残業代は全額支給いたします。 ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ＜月収例＞ 37.8万円（医療施設専門チーム・35歳／調理経験15年目） 33万円（その他事業・30歳／調理経験10年目） ※いずれも残業代25時間分を含む 年収例
430万円／30歳（10年目）
500万円／35歳（15年目） |
| 休日休暇 | ■週休2日（8日～9日／シフト制） ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（6月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業代全額支給 ■交通費全額支給 ■役職手当 ■資格手当（栄養士・管理栄養士） ■出産・育児支援制度 ■退職金あり ■マイカー通勤可（駐車場あり） ■制服貸与 ■食事補助制度 ■資格取得支援制度 |
| 入社後の流れ | 入社後は、一人ひとりの現在の習熟度に応じて個別に研修を実施します。経験が浅い方の場合は一つの事業所で1年～2年かけて仕事の流れを学んでいただきますが、経験豊富な方であれば現場のルールを学び次第すぐに活躍できるはずです。 また、当社ではキャリアパスに関しても、意欲次第でさまざまな道を選択することが可能です。例えばスペシャリスト職の場合、事業所責任者やマネジメントメンバーといった管理職に挑戦する以外に、福祉施設でのお寿司の実演調理や夏に行なわれる野外のイベント、試食会などの企画・実施に携わるという選択肢もあります。 |
| 配属部署 | 各事業の従業員は飲食業界出身の転職者が多数を占めており、前職は板前やラーメン店、幼稚園給食やレストランのスタッフなどさまざま。入社の動機は「より安定した環境で働きたい」「新しいことを学びたい」などが主で、中には外食のアルバイトから転職したスタッフもいます。 ちなみに、活躍中のスタッフはみな会社の方針を深く理解しており、「こんなメニューならもっと喜んでもらえるのでは」「こんな備品があれば手間を削減できるのでは」と、積極的にアイデアや意見を出し合ってより良い職場づくりに貢献してくれています。会社としても現場の声には積極的に耳を傾けていますので、思いついたことがあればいつでも発言してください。 |
| 会社名 | ACA Next株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 方山 典優 |
| 資本金 | 3億7749万80円 |
| 従業員数 | 928名(2021年8月時点） ※グループ従業員数：2300名 |
| 売上高 | 31億3581万円（2021年10月期実績） 28億1357万円（2020年10月期実績） |
| 事業内容 | ■フードサービス事業 ■ライフサポートサービス事業 ■メンテナンスサービス事業 ■ヘルスケアフード事業 ■ヘルスケアサービス事業 ※労働者派遣事業許可番号：派13-306155 |
| 事業所 | 【本社】東京都港区西新橋1-16-3 1東洋海事ビル7F 【フードサービス事業本部】東京都千代田区岩本町3丁目4番6号 VORT岩本町1 3階 |
| 企業ホームページ | http://acanext.com/ |
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