株式会社アライの『ラーメン福』の店舗スタッフ ★社員の半数が年収500万円以上｜長期連休あり（1162757）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

そんな環境ですよ、ラーメン福は。僕は約6年半働く中で感じてきました。ウチの社員は29名。その半分が年収500万円を超えていると聞きます。年収が700万円台や800万円台の先輩方もいるって話です。

ラーメン福には、1種類のみのこだわりの味を求め、多くの常連さんが来店されます。味の決め手は、わずかな火加減で味が変わってしまう繊細なスープ。マニュアルなんてありません。味を守り続けていくには、社員一人ひとりが調理工程を体に染み込ませていくことが不可欠です。だから、腕を磨く社員を評価する仕組みが、ウチにはありますね。

メニュー数を限定しているのも、利益を社員に還元する意味で大きいですよ。管理する食材は少なく、全ての食材を次の日には使いきれるように仕入れているため、廃棄ロスを減らせ利益を確保できますから。

ここ5年の昇給額は、社員平均で1万4000円。5年分にすると約7万円。月給27万円スタートすれば34万円になる計算です。各種手当や賞与があるから、年収500万円を超えるのは、ウチでは珍しくありません。