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「株式会社アネスティー/和食レストランの店長候補◎深夜勤務・転勤なし|定着率80%以上!|経験を活かして即店長も目指せる◎」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

和食レストランの店長候補◎深夜勤務・転勤なし|定着率80%以上!|経験を活かして即店長も目指せる◎
株式会社アネスティー
プロ取材
撮影担当と五穀橿原店に訪問し、代表の筒井さんに取材。安定性抜群のピア―サーティーグループの1社として、大型商業施設の中に和食レストランを展開中の同社。福利厚生も充実しており、働きやすい環境です!
エン転職 取材担当者
岩野
取材担当者-岩野
株式会社アネスティー
掲載期間22/05/1922/07/13

和食レストランの店長候補◎深夜勤務・転勤なし|定着率80%以上!|経験を活かして即店長も目指せる◎

正社員アルバイト・パート職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
和食レストランの店長候補◎深夜勤務・転勤なし|定着率80%以上!|経験を活かして即店長も目指せる◎イメージ1
老若男女問わず、毎日多くのお客様がご来店されます。周りのスタッフと協力しながら、美味しいご飯をお客様にお届けしていきましょう!
全国に200店舗を経営する会社、そのグループの一員に。
和食や中華、しゃぶしゃぶ、カフェ…など、様々な業態の飲食店を全国に200店舗ほど運営している『ピア―サーティーグループ』。当社はそのグループの内の1社です。親会社は海外にも事業を展開するなど、順調に事業拡大を進めているので会社の安定性はバツグン。

店舗は全店ショッピングモール内にあるため、集客力もバッチリ。土日は買い物がてら食事を楽しむお客様で行列ができることも。チェーン店であるため、マニュアルもしっかりご用意しています。どのような手順で調理をするのか、どのように接客を行なうのかが決まっているため、着実にスキルを上げることができます。

そんな当社が、採用をする上で最も大切にしていることは、「ちょっとした気遣いができるかどうか」ということ。難しいことではなく、困っているスタッフがいたらサポートしたり、指示がない時は自ら考えて行動したり…、そういった姿勢を重視しています。

「自分でもできるかも!」と思った方、安定性バッチリの当社で、店長候補として活躍する道をオススメします。

募集要項

仕事内容
和食レストランの店長候補◎深夜勤務・転勤なし|定着率80%以上!|経験を活かして即店長も目指せる◎
釜炊きごはんをメインに豊富な定食が自慢の「五穀」や上質なお肉を楽しめる「しゃぶしゃぶ美山」、鰹のたたきをはじめとした和食レストラン「龍神丸」いずれかでホール・キッチン業務をお任せします。
1店舗には2名ほどの社員と20名ほどのアルバイトスタッフが働いています。アルバイトスタッフの年齢層は10代の学生から50代の主婦まで様々です。

>>まずは…
ホールやキッチン業務を経験していただき、マニュアルに沿って接客や調理のスキルを身につけていきましょう。

>>ゆくゆくは…
店長候補として、シフト作成やアルバイトスタッフの育成、採用活動、売上管理などの業務をお任せします。その他に、ショッピングモール側とのやり取りや食材の発注、レジ締め業務なども担当いただきます。最短3ヶ月で店長になった社員も!

<当社ならではのポイント>
★安定した集客◎
全店がショッピングモール内にあるため、ロードサイドのお店と違い安定的に集客することが可能。土日は行列ができることも多いですよ!

★深夜勤務なし!
ショッピングモールの閉店時間に合わせて営業しているため、深夜勤務はありません。モール内に閉店の音楽が流れ始めたら、当社の店舗でも閉店準備をスタート。

★しっかりとしたマニュアルあり!
チェーン店のため、どのような手順で調理するか、接客ではどのようにメニューをご説明するかといったマニュアルがしっかりあります。調理業務においては、まずはサラダをつくり、その後に揚げ物や焼き物を担当するなど、段階を踏んでお任せします。

<入社後の流れ>
マニュアルに沿って、接客や調理業務をお任せしていきます。その後、徐々に発注なども経験しながら、店長業務を学んでください。1ヶ月後には全てのメニューが調理できることを目指しましょう!
応募資格 学歴不問<職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎!>

◎ブランクOK!
◎飲食店店長経験者は積極採用中!
◎飲食業に興味がある方やチャレンジしたい方、歓迎します。
◎店舗はすべてショッピングセンター内にあり、メニューや店内の雰囲気など通路からすべて見て頂けます!和気あいあいとした雰囲気で当スタッフは働いておりますので、一度店舗の様子を見て頂いてから応募されることをお勧めします!
募集背景 日本全国に200店舗以上の飲食店を運営している株式会社ピアーサーティーのグループ企業として立ちあがった当社。大阪と奈良に4店舗の和食レストランを運営しており、売上は好調。昨今の状況の中でも、2020年、2021年ともに昇給と賞与の支給を実現しています。今後はさらなる拡大を目指し、新規出店を行なっていく予定。

そこで今回既存店舗の組織を強化し、将来の事業拡大に備えるために新たなメンバーを募集します。スキルを身につけて長くご活躍いただける方のご応募をお待ちしております。
雇用形態 正社員(試用期間最長3ヶ月)
※試用期間中の雇用形態はアルバイトとなります。その間の待遇に関しては【給与】【福利厚生・待遇】をご確認ください。
※経験に応じて3ヶ月よりも早く試用期間が終了します。
勤務地・交通
大阪(堺市・守口市)もしくは奈良県橿原市にある和食レストランでの勤務
※勤務地は希望に沿って面談の上、決定させていただきます。
※転勤はありません。尚、希望があれば、新店の立ち上げやさまざまな業態を経験できるエリアを限定しない社員(転勤あり)としてのご活躍も可能です。

【★☆現在、全店舗積極採用中!☆★】
└飲食店での店長経験をお持ちの方であれば、即店長として活躍して頂けます!

【店舗詳細】
『一汁五穀 アリオ鳳店』/大阪府堺市西区鳳南町3-199-12 アリオ鳳アリオモール3F
『しゃぶしゃぶ美山 アリオ鳳店』/大阪府堺市西区鳳南町3-199-12 アリオ鳳アリオモール3F
『龍神丸 イオンモール大日店』/大阪府守口市大日東町1-18 イオンモール大日4F
『五穀 イオンモール橿原店』/奈良県橿原市曲川町7-20-1 イオンモール橿原1F
交通
『一汁五穀 鳳店』および『しゃぶしゃぶ美山 鳳店』/JR阪和線「鳳駅」東口より徒歩約10分
『龍神丸 イオンモール大日店』/市営地下鉄谷町線・大阪モノレール「大日駅」より直結
『五穀 橿原店』/JR桜井線「金橋駅」より徒歩11分

※奈良県橿原市の店舗のみマイカー通勤OK!駐車場を完備しております。
※大阪の店舗については、店舗近くの駐車場を個人契約して頂き、会社が全額負担します。(公共機関での通勤が困難な場合のみ)
勤務時間 シフト制(実働8時間)
※9:00~22:00の間でシフトを決定します。
※全てショッピングモール内にある店舗なので、深夜勤務はありません。モールが閉店する時間には閉店します。
給与 月給25万8403円~44万2598円

★☆飲食業経験者は給与面にて優遇いたします!☆★
※頑張りをしっかり正当に評価します。
※未経験の方でも店長昇格後は月給28万円以上となります。
※上記金額には45時間分・6万3403円~10万8598円の固定残業代が含まれています。上記固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。
※試用期間中(3ヶ月間)の給与は時給1000円~1300円(全店)となります。
年収例
年収540万円/35歳・入社5年
年収425万円/26歳・入社3年
休日休暇 ■週休2日制(月8~9日)
■有給休暇
■慶弔休暇

<お休みがしっかりとれる環境です!>
深夜勤務がなかったり、お休みがしっかりととれる環境を整えています。実際に当社の働きやすさに惹かれて入社を決めた社員が多くいます!
福利厚生・待遇 【創業から昨年(2021年)まで全ての年度において昇給・賞与の実績あり!】
■昇給年1回(5月)
■賞与年2回(6月、12月)※昨年度実績:4ヶ月分
■交通費支給(月5万円まで)※試用期間中は月9000円まで
■各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康・介護)
■退職金制度
■制服貸与
■経営・マネジメント講習
■店舗限定社員制度(お住まいの家から通える店舗で働ける制度です)
■引っ越し費用(会社都合の場合、会社が負担)

<嬉しい”手当”も充実!>
■社宅借り上げ制度(会社半額負担、本人負担3万円~)会社で賃貸契約します。
└自宅から遠方であり通勤が困難、または転勤時などの制度です。(試用期間は適用外)
■時間外手当
■家族手当(配偶者:月8820円、子1人:月2960円)
■資格手当(調理士免許:月4000円)
■総合職手当(月5000円:転居を伴う転勤が可能な方)
当社の嬉しいポイント! <裁量をもって店舗運営ができる>
店舗運営に関しては各店舗に任せているため、アイデアを活かしながら働くことができます。例えば、若い年代のお客様にご来店いただくために、ボリューム感のあるお肉のメニューや、年末年始に合わせて特別メニューを考案することができます。POPやSNSでのPRにも、あなたのアイデアを活かせます。

<評価について>
評価の基準として重視しているのは、「自ら考えて行動できているか」といった観点。手が空いた際に他のスタッフをサポートしたり、周りを見ながらできることをする姿勢が大切です。ベテランスタッフからの信頼を得ながら、キャリアアップを目指しましょう!
Aさん/26才/前職:飲食店スタッフ 「転職のきっかけ」
前職は大型の和食店で働いていました。仕事終わりが深夜になることも多く、体力面で気が滅入ってしまう日々が続いていました。こんなご時世だからこそ、自分の居場所を変えるタイミングは「今だ!」と思い、転職を決意しました!

「以前勤めていたお店との違い」 
営業に関することは全て任せられるので責任は大きいですが、その分やりがいがあります!あとは、結果を正当に評価してもらえるのもとてもいいなと思ったポイントですね。どんなことでも相談出来る環境なので、困ったときはすぐに相談しちゃいます。なかなか前職では自分の意見を発信できる環境ではなかったので、この環境にはとても感謝をしています!
転職・求人情報イメージ1
『五穀』や『一汁五穀』では、一店一店お釜でお米を炊いています。「他で食べる米と全然違う!」と言ってくださるお客様も多いです。
転職・求人情報イメージ2
入社後は、周囲のスタッフがしっかりとサポートします!わからないことや困ったことがあれば、いつでも遠慮なく聞いてくださいね!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

様々な業態の飲食店を全国200店舗ほど運営している『ピア―サーティーグループ』の一員である同社。ショッピングモール内での出店に注力するなど、独自の戦略で成長を続けています。

グループの基盤がしっかりあるため、各種手当や社宅借り上げ制度、引越サポートなど、社員の働きやすさに繋がる充実した福利厚生が整っています。実は同社の社長である筒井さんはもともと23歳でピアーサーティーに入社し、店長や本社勤務をして独立した人物。

いわば「のれん分け」のようなカタチで、グループ会社の一員として飲食店経営をされています。社長自身が飲食業出身であるため、自分の経験を活かして社員の働きやすさを重視しているそうです。

安定基盤のもと、社員が長く働くための制度がしっかり整っている同社でなら、10年、20年と先を見越した転職ができるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎問題なく店舗運営ができた時
キッチンとホール合わせて7名ほどで店舗をまわしていきます。毎日多くのお客様がご来店されますが、特に土日のランチや夕飯の時間帯などは非常に忙しく、全員の連携が必須となるそうです。お互いにサポートし合いながら、1日を乗り切った後には、達成感を得られるとのことでした。また、接客をするなかでお客様が楽しそうにお食事されている姿をみることもできるのだとか。そういった姿を見た時にも仕事のやりがいを感じられるとお話しされていました。

◎採用したスタッフが活躍している姿を見た時
ゆくゆくはアルバイトスタッフの採用活動にも関わります。そのため、自分が採用したアルバイトスタッフが店舗で楽しそうに働いている姿や、周りのスタッフをサポートしながら活躍している姿を直接見ることができるそう。また、「ここで働けてよかった」などといった言葉をもらうこともあるのだとか。そういった時に採用担当として、嬉しい気持ちになるとのことでした。
厳しさ▲人をまとめる大変さ
パート・アルバイトスタッフは、10代の学生から50代の主婦の方までさまざま。正社員として年上の方に指示を出すことも多いですが、気分良く仕事をしてもらえるような工夫が必要となるそう。また、指示通りに対応してもらうために日頃から信頼を得る必要もあるのだとか。年下には人生の先輩として慕ってもらえるような振る舞いが重要となります。最初はコミュニケーションの難しさを痛感することもあるかもしれません。

▲臨機応変な対応が求められる
毎日多くのお客様がご来店されます。ピーク時は注文が重なるため、混乱してしまうスタッフもいるそう。そのため、優先度をつけて対応を行なったり、状況をふまえて臨機応変に指示を出すことが求められます。また、立ち仕事となるため、足や腰などに負担を感じることがあるのだとか。慣れるまでは体力的な負担を感じることが多くあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎主体的に行動できる方
店長候補として一緒に働くメンバーを率先してサポートしたり、状況を見ながら行動することが重要となるため、「主体的に行動できる方」は活躍が期待できます。また、周りから素直に教えてもらう姿勢をもてる方も向いています。

◎人と話すことが好きな方
老若男女問わず、多くのお客様がいらっしゃいます。接客対応も担当するため、「人とコミュニケーションをとることが好きな方」に向いています。
向いていない人▲臨機応変な対応が苦手な方
様々な年代のお客様がご来店されるため、「状況に合わせて柔軟に行動することが苦手な方」には向いていないかもしれません。

▲多くのことを覚えるのが苦手な方
接客・調理業務において覚えることが沢山あります。そのため、「多くのことを覚えるのが苦手な方」の活躍は難しいでしょう。

会社概要株式会社アネスティー

設立 2007年12月
代表者 代表取締役 筒井 一人
資本金 300万円
従業員数 100名(2021年6月時点)
売上高 2億6670万円(2020年5月期実績)
3億2040万円(2019年5月期実績)
3億3407万円(2018年5月期実績)
3億2768万円(2017年5月期実績)
2億5711万円(2016年5月期実績)
2億4489万円(2015年5月期実績)
1億8706万円(2014年5月期実績)
事業内容 和食レストランの経営・運営(「五穀」「一汁五穀」「しゃぶしゃぶ美山」「龍神丸」)
事業所 岡山県倉敷市宮前418-3
関連会社 株式会社ピアーサーティー
※北海道から沖縄まで日本全国各地に加え、海外でも飲食店を運営している会社です。和食や洋食・中華とさまざまな業態の運営を行なっています。
採用ホームページ 株式会社アネスティー 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/pierthirty_jobs

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回のみ)
STEP3
内定!
【最後までお読みいただき、ありがとうございました!】
◎ご応募から内定までに要する期間は1週間を予定しております。
◎ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
◎面接日時や入社日はできるだけ希望に応じますので、就業中の方もお気軽にご応募ください。

<美味しいご飯をご用意してお待ちしています!>
面接時は、まず当店自慢の釜炊きごはんとおみそ汁を召し上がってほしいと思っています。堅い雰囲気の面接ではないので、リラックスしてお越しください。
応募受付方法 こちらのページよりご応募ください。追って、弊社より連絡させていただきます。
面接地 希望する下記の店舗にて実施します。

『一汁五穀 アリオ鳳店』/大阪府堺市西区鳳南町3-199-12 アリオ鳳アリオモール3F
『しゃぶしゃぶ美山 アリオ鳳店』/大阪府堺市西区鳳南町3-199-12 アリオ鳳アリオモール3F
『龍神丸 イオンモール大日店』/大阪府守口市大日東町1-18 イオンモール大日4F
『五穀 イオンモール橿原店』/奈良県橿原市曲川町7-20-1 イオンモール橿原1F
連絡先 〒710-0065 
岡山県倉敷市宮前418-3
担当採用担当
E-MAILtsutsui@pierthirty.co.jp
個人名の表記について
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