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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/11/20 - 2007/12/24)

店長候補
正社員職種未経験OK学歴不問
経営視点を持つ店長は、実は少ない。
『炭火焼肉 牛角』『ピッツァ・サルヴァトーレ』といった飲食チェーンを運営している当社。これまで11店舗を展開し、経営に関するノウハウを蓄えてきました。今後は組織を強化するため、新たなメンバーを採用します。未経験から店長として頑張ろうと考えている方を歓迎。時間をかけ、1つの店舗の経営者として活躍できるほどの店長に育て上げます。

そのため、当社は他社とは違った取り組みを実施。たとえば、お客様からいただいた意見や自分が受けて感動した接客方法を店長同士で共有。サービスに磨きをかけていくためには、みんなの知恵を出し合うことが欠かせません。さらに、時事問題について討論する会を開催。世の中の動きを把握していなければ、経営企画の次の一手を考えることはできないと思うのです。

以上はほんの一部。経営視点を持った店長を育てるため、私たちは本気です。社員全員が真剣に向き合うからこそ、互いに店舗経営者として切磋琢磨していける。きっと数年後、あなたはどこへ行っても通用する店長になっているはずです。

募集要項

仕事内容
店長候補
店長として、店舗の売上げを生み出す方法を考えてください

あなたの勤務先は『炭火焼肉 牛角』もしくは『ピッツァ サルヴァトーレ』の各店舗。まずはアシスタントとして実務や研修を通し、店舗の運営方法を学んでください。早くて半年で店長を任せます。店長昇格後は1人の経営者として、常にお客様の感動創造や費用対効果を意識した運営を考えてください。

◎売上げ管理
店舗の立地や季節による売上げの変化などを予想し、年間予算を立てます。目標額を達成するために、月ごとに平日・休日などの行動を考えます。確実に成果を出せる運営を行なってください。

◎スタッフの管理
メンバーのシフト管理・教育・相談などを行います。その他、メンバーの採用・評価に関する業務を行います。

◎顧客管理
店舗の立地から客層を把握し、お客様に合わせて店舗のレイアウトやサービスを考えます。サービスはマニュアルに頼らず、自分なりの言葉や誠意を伝えてください。また、接客のタイミングなどを意識してください。

◎店長昇格後は、さらに高い視点が求められます。
メンバーの手本となる動きを見せてください。また、売上げを出すための販売促進の意見などを店舗のメンバーから吸い上げましょう。費用対効果を計算し、アイデアを採用・実施するかを判断します。

※その他、在庫管理や店舗のレイアウトを考えたり、販売促進などの企画を立てるなどの業務があります。
応募資格 学歴不問 22歳~40歳くらいまで 【未経験者・第二新卒者を歓迎します】
★店長業務をじっくり学んでいきたいという方、歓迎します。
~以下の考えに1つでも共感できる方とお会いしたいと考えています~
・人と接する仕事が好きだ
・どこでも通用するスキルを身につけたい
・経営について学びたい

※『ピッツァ サルヴァトーレ クオモ』の店舗で勤務する場合、50ccのオートバイに乗ることがあるため、業務を行なうには原付免許が必要となります。免許に関しては、入社後に取得していただければ問題はありません。
募集背景 組織強化に向け、将来の店長を育成していくことを決定しました

現在4種11店舗の飲食店経営を行なっている当社。今後の店舗展開を視野に、新たなメンバーを加えて組織強化を考えています。そこで、将来店長として活躍する人材の育成を決定。まったくの飲食店未経験者から、店長に興味をお持ちの方を店長候補として募集。年内の12月末までに全国から10名の採用を考えています。
雇用形態 正社員(試用期間2ヶ月)
※試用期間中の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
★東京、千葉、神奈川にある『炭火焼肉 牛角』もしくは『ピッツァ サルヴァトーレ クオモ』の各店舗にて勤務していただきます。また、勤務地はあなたの希望を考慮します。

『炭火焼肉 牛角』
・南本宿ロードサイド店/神奈川県横浜市旭区南本宿町35
・東千葉ロードサイド店/千葉県千葉市中央区祐光4-18
・千葉プライム8店/千葉県千葉市中央区富士見2-9-2 プライム8ビル 6F
・プレナ幕張店/千葉県千葉市美浜区ひび野2-4 プレナ幕張 4F

『ピッツァ サルヴァトーレ クオモ』
・葛西店/東京都江戸川区中葛西6-3-5
・豊洲店/東京都江東区豊洲3-3-9 豊洲センタービルアネックス1F
・浦安店/千葉県浦安市北栄1-2-22

★面接地(本社)/東京都千代田区丸の内1-6-1 丸の内センタービル
交通
勤務地により異なります。
※東京、千葉、神奈川にある『炭火焼肉 牛角』もしくは『ピッツァ サルヴァトーレ クオモ』の各店舗への勤務となります。

★面接地(本社)/都営地下鉄三田線、東京メトロ各線「大手町駅」より徒歩2分
勤務時間 シフト制/実働8時間
※営業時間は、『炭火焼肉 牛角』が17:00~25:00。『ピッツァ サルヴァトーレ クオモ』が10:00~24:00となっております。
給与 固定給制 月給 17万6000円~35万円(一律手当含む)
※経験・能力を考慮し、相談のうえで加給優遇いたします。
年収例
23歳/店長 330万円
32歳/統括マネージャー 550万円
休日休暇 ◆隔週休2日制(曜日はシフト制、月6~9日)
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆特別休暇(8日/年)
◆誕生日休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給年2回(4月・10月)、賞与年2回(6月・12月)
◆交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
◆独身寮あり(全国の方々からのご応募をお待ちしています!)
◆時間外手当、家族手当(1人につき1万円/月)、皆勤手当(2000円/月)
◆役職手当(店長代行:3万円/月、店長:4万円/月、統括マネージャー:5万円/月)
◆職能手当(店長代行:3万円/月、店長:4万円/月、統括マネージャー:5万円/月)
◆責任手当(店長代行:3万円/月、店長:4万円/月、統括マネージャー:5万円/月)
◆退職金、報奨金
◆自動車通勤可(駐車場のある店舗のみ)
◆制服貸与、社員特典(賄い、社員割引※2割引)
★その他、誕生日、冠婚葬祭時には花束を贈呈します。
教育制度(その2) ◆6月の期首月に行なう資格取得の目標設定
毎年何かしらの資格を取得できるよう、目標を設定。資格取得のために現実的にどう取り組んでいくかを考えます。先輩から実現のための動き方を学びます。

◆サービス向上のための会議
普段のサービスの中で感動したエピソードを話し合い、お客様に喜んでいただけたサービスや、お客様からいただいた意見などを共有しています。目的は、全社員がより深くお客様の気持ちを理解し、より高いレベルでのサービスが行なえるようになることです。

◆PL学習会
社長や部長から直に店舗の運営方法について学ぶことができます。コストの削減方法など、費用対効果についての勉強会を行います。
配属部署・教育制度 各店舗での勤務となります。社員のモチベーションを高めるため、各店舗で様々な取り組みを行なっています。

◆ディスプレイ大賞
各店舗のディスプレイの美しさを競う企画を実施しています。審査で見事大賞に選ばれれば、店舗に賞金を贈呈します。

◆商人の日
月に4日、絶対に日割りの目標売上げを達成しようという日があります。1年間を通して達成回数が多かった店舗に、1位に5万円、2位に4万円、3位に3万円を贈呈します。

◆海外旅行
6月の会社総会の際、実績を出した社員にサプライズで海外旅行をプレゼント。実際に『ピッツァ サルヴァトーレ』ではイタリア旅行を。『炭火焼肉 牛角』ではニューヨーク旅行をプレゼントしています。

業務に関しては配属となる各店舗で、先輩から実務を通じて学んでいってください。その他当社では、社員の育成のために以下のような勉強会をご用意しています。

◆時事問題の意見交換
月に1回、新聞やニュースで話題となる時事問題についての意見交換を行ないます。議題となるのは例えば、円高から自分たちの仕事にどんな影響が生まれるのかといったこと。普段から情報を得て、世の中の動向を読み取る感覚を身につけることが目的です。

◆職位別会議
月に一度、店長やアシスタントなどの役職ごとに会議を行なっています。メンバー同士で一緒に切磋琢磨しているのです。

会社概要株式会社アルプス

会社名 株式会社アルプス
設立 1950年6月26日
代表者 代表取締役 福澤 行信
資本金 1500万円
従業員数 300名(2017年1月現在)
事業内容 『紅虎餃子房』『ピッツァ・サルヴァトーレ クオモ』『いきなり!ステーキ』『焼肉・もつ鍋 博多中州 五臓六腑』『ハートブレッド・アンティーク』『中国麺飯 万豚記』『Queen of Fish』のフランチャイズ店運営
事業所 本社/東京都千代田区丸の内1-6-1 丸の内センタービル
銀座事務所/東京都中央区銀座2-14-11 ウェリス銀座2丁目1302号
店舗一覧 ■紅虎餃子房
・丸の内センタービル店/東京都千代田区丸の内1-6-1 丸の内オアゾ内 丸の内センタービル
・イオンモール成田ショッピングセンター店/千葉県成田市ウィング土屋24 イオンモール成田1階
・モラージュ柏ショッピングセンター店/千葉県柏市大山台2-3

■ピッツァ・サルヴァトーレ クオモ
・浦安店/千葉県浦安市北栄1-2-22
・豊洲店/東京都江東区豊洲3-3-9 豊洲センタービルアネックス1F

■いきなり!ステーキ
・イオンモール成田ショッピングセンター店/千葉県成田市ウィング土屋24 イオンモール成田1階
店舗一覧 ■焼肉・もつ鍋 博多中州 五臓六腑
・豊洲店/東京都江東区豊洲3-3-9 豊洲センタービルアネックス1F

■ハートブレッド・アンティーク
・アリオ北砂店/東京都江東区北砂2-17-1 アリオ北砂ショッピンングセンター
・モラージュ柏ショッピングセンター店/千葉県柏市大山台2-3

■中国麺飯 万豚記
・モラージュ菖蒲ショッピングセンター店/埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005-1

■いわいたけし丼
・千葉県市原市更級4丁目3番2 アリオ市原ショッピングセンター 2F
企業ホームページ http://www.team-alps.com/
採用ホームページ 株式会社アルプス 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/team-alps
個人名の表記について
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