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取材から受けた会社の印象
設立より62年、さまざまな食のサービスを提供している同社。業績は好調で、7,500名もの従業員がいる安定企業ですが、食の業界は競合が多い印象もあります。そこで同社の将来性に着目し、取材しました。
取材で印象的だったのは提案の幅の広さ。たとえば、食堂のメニューは効率化を図るために、ある程度、提案内容がパッケージ化されていることが多いですが、同社はニーズに合わせてイチからカスタマイズしているそうです。
また同社では、介護福祉施設などの食堂運営だけでなく、家庭向けの夕食食材の宅配、給食やお弁当のデリバリー事業なども展開。利用者層が厚く、高齢化、核家族化、共働きなど、社会背景にマッチした食のサービスを提供しているとのこと。それも売上を伸ばす理由の1つのようです。
社会のニーズにマッチした事業を展開し、細かなニーズにもお応えできる同社なら今後も順調に成長していくでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■利用者様のことを考えた提案ができる楽しさ
同社の食堂運営サービスを利用するのは、介護福祉施設の利用者の方たち。その方々が何を期待して、どんなことに喜んでくださるか、イチから考え、提案するとのこと。時には、「今より良くする為にはどんな食事がいいのか」「どういうイベントをすれば喜んでもらえるか」など、悩むこともあるそうですが、そんな悩みも提案のおもしろさの1つ。悩めば悩むほど、アイデアがひらめいた時の達成感は大きいとか。自分の提案が受け入れられた時は更に大きなやりがいを得られるでしょう。
同社の食堂運営サービスを利用するのは、介護福祉施設の利用者の方たち。その方々が何を期待して、どんなことに喜んでくださるか、イチから考え、提案するとのこと。時には、「今より良くする為にはどんな食事がいいのか」「どういうイベントをすれば喜んでもらえるか」など、悩むこともあるそうですが、そんな悩みも提案のおもしろさの1つ。悩めば悩むほど、アイデアがひらめいた時の達成感は大きいとか。自分の提案が受け入れられた時は更に大きなやりがいを得られるでしょう。
厳しさ■根気強く提案しつづける大変さ
提案先の多くは、すでに他社で食堂運営サービスを利用している施設。食堂の運営をまるごと同社へ切り替えるとなれば、大規模な変更になります。金額も決して安価ではありません。何より食事は、施設の方の健康や、時に命にも関わる重要な決断なので、慎重になるようです。そのため、契約に至るまでは早くても半年ほどかかるとか。長い時間をかけて根気強く提案をしつづける大変さは覚悟しておいたほうがいいでしょう。もちろん、大変な分、成果を得た時の達成感は大きいですが、成果を得られなかった時の喪失感も大きいかもしれません。
提案先の多くは、すでに他社で食堂運営サービスを利用している施設。食堂の運営をまるごと同社へ切り替えるとなれば、大規模な変更になります。金額も決して安価ではありません。何より食事は、施設の方の健康や、時に命にも関わる重要な決断なので、慎重になるようです。そのため、契約に至るまでは早くても半年ほどかかるとか。長い時間をかけて根気強く提案をしつづける大変さは覚悟しておいたほうがいいでしょう。もちろん、大変な分、成果を得た時の達成感は大きいですが、成果を得られなかった時の喪失感も大きいかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎利用者様の目線に立てる方
商談相手は、介護福祉施設の施設長や管理栄養士の方が中心。しかし、提案は商談相手の方に喜ばれればOKというわけではありません。提案で最も重要なのは、あくまでも食堂の利用者様に満足していただくこと。満足していただかなければ、提案が通っても、契約は継続されないでしょう。そのため、食堂の使いやすさ、求めるものなど、利用者様の目線で考えられる人は向いています。
商談相手は、介護福祉施設の施設長や管理栄養士の方が中心。しかし、提案は商談相手の方に喜ばれればOKというわけではありません。提案で最も重要なのは、あくまでも食堂の利用者様に満足していただくこと。満足していただかなければ、提案が通っても、契約は継続されないでしょう。そのため、食堂の使いやすさ、求めるものなど、利用者様の目線で考えられる人は向いています。
向いていない人▲短期的に成果を求める方
同社の提案の多くは他社から食堂サービスを切り替えませんか、という大規模な改善提案だそうです。契約までは時間がかかるとか。しかも、契約はゴールではなく、サービス提供の始まり。そのため、短期的に成果を出したい方には向いていないでしょう。
同社の提案の多くは他社から食堂サービスを切り替えませんか、という大規模な改善提案だそうです。契約までは時間がかかるとか。しかも、契約はゴールではなく、サービス提供の始まり。そのため、短期的に成果を出したい方には向いていないでしょう。
