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「株式会社トリドールジャパン/人気天ぷら店「まきの」店長★揚げたてを通して感動を創出!お客様満足に細部までこだわり抜いた店舗運営!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

人気天ぷら店「まきの」店長★揚げたてを通して感動を創出!お客様満足に細部までこだわり抜いた店舗運営!
株式会社トリドールジャパン
プロ取材
揚げたて天ぷら定食「まきの」の西神中央プレンティ店に訪問し、店長さんに取材しました。店舗の皆様も非常に仲良く、最後まで笑顔と笑い声の絶えないとても楽しい取材でした!
エン転職 取材担当者
松林
取材担当者-松林
株式会社トリドールジャパン
掲載期間22/05/2322/07/17

人気天ぷら店「まきの」店長★揚げたてを通して感動を創出!お客様満足に細部までこだわり抜いた店舗運営!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
人気天ぷら店「まきの」店長★揚げたてを通して感動を創出!お客様満足に細部までこだわり抜いた店舗運営!イメージ1
仲間たちと一緒に、接客の楽しさを存分に味わえる環境です。あなたも「仕事が楽しい!」と思える職場で働きませんか?(写真左下:「まきの」責任者)
すべてのお客様を“幸せ”でお腹いっぱいに!
トリドールジャパンでは、「とりどーる」「コナズ珈琲」など様々な業態の店舗運営を行っており、今回の募集である「まきの」は3年後に50店舗を目指し、成長中!

何気ない食事のひと時を、もっと満たされる特別な時間にしたい。その一心でお客様と向き合い、店舗運営を行ってきました。

「まきの」では、売上や効率を求めるのではなくお客様一人ひとりに向き合い、作り置きなしの「一番おいしい揚げたて」をフルサービスで提供。お客様を思う接客が“また来るね”に繋がる。そんな、飲食店の本来の楽しさを感じられる環境があります。

また、より多くのお客様に感動を与えるために店舗数拡大を計画中。5年後には100店舗、将来的には1000店舗を目指しています。

■お客様の笑顔を見るのが好き!
■新しいチャレンジをするのが好き!

応募資格は、この思いに共感できるかどうか。学歴や経験、スキルは一切問いません!

あなたも、お客様を思い、本気で向き合う“飲食店の本来の楽しさ”を感じてみませんか?

募集要項

仕事内容
人気天ぷら店「まきの」店長★揚げたてを通して感動を創出!お客様満足に細部までこだわり抜いた店舗運営!
~売上や効率ではなく「お客様のために」を第一に考えて、店舗運営ができる!~
「まきの」の各店舗にて、接客や調理、店長業務をお任せします。

■ホール・キッチン業務
お客様に楽しくワクワクしていただけるよう、フルサービスでの接客を行います。オープンキッチンで揚げたての天ぷらを提供し、目の前でお客様の笑顔を見ることができます!

■店長業務
売上・原価管理、シフト作成、アルバイト・パートさんの採用や育成等をお任せします。より良い店舗運営をするために、全員と平等にコミュニケーションを取り、意見を出しやすい関係性を作ることも重要です。

~「天ぷらまきの」のこだわり・やりがい~
★できたての天ぷらをお客様に!
とにかく「手づくり・できたて」にこだわり、具材も店舗で仕込み、お客様の目の前で調理し、 作り置きは一切しません。手間を惜しまないからこそ、お客様に喜んで頂くことができます。

★お客様満足を追求できる評価制度!
経歴やスキルではなく、お客様を思い行動できるメンバーを評価できるよう、お客様満足度7割、売上3割の評価制度を設けています。お客様の笑顔創出に力を注ぐことが、キャリアアップにつながる環境です!

★キャリアUPのチャンスが豊富!
将来的には1000店舗を目指している「まきの」。SVやエリアマネージャー、営業部長など、今後も成長していく当社だからこそ、キャリアアップの可能性に根拠があります。

【入社後の流れ】
▼入社後1~2日後/東京での集合研修(現在はリモートにて実施)
座学にて経営理念や社内規定を学びます。

▼3ヶ月間/店舗での研修
調理・接客・労務管理・衛生管理・店舗運営のノウハウを学びます。

▼本配属
お客様に喜んで頂くために何ができるかを、店舗全員で意見を出し合い、より良い店舗運営を日々行なっていただきます!
応募資格 学歴不問<未経験、第二新卒、歓迎!>
★職種経験、飲食業界の経験、社会人経験、すべて問いません!

<以下ひとつでも当てはまる方、ぜひご応募ください!>
■お客様と本気で向き合う仕事がしたい。
■お客様の笑顔を見ることが好き。
■新しいチャレンジをしたい。
■頑張りが正当に評価される環境でキャリアアップしたい。

<このようなご経歴の方、活躍中!>
・ホテルや旅館で接客業をされていた方
・アパレルの販売職をされていた方
・無形商材の営業職をされていた方 など…

過去のご経験問わず、活躍している先輩スタッフ多数!是非まずは、お気軽にご応募ください!
募集背景 <採用予定5名以上!店舗数拡大を目指して積極採用中!U/Iターン歓迎!>
世界で通用する日本発のグローバルフードカンパニーになることを目指し、お客様に食体験を通じた感動を提供してきたトリドールグループ。今回はそんなトリドールグループのトリドールジャパンにて『まきの』を一緒に盛り上げてくれる仲間を大募集します!
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
全国の各店舗
★希望勤務地を考慮。全国転勤の可能性あり。
★転居を伴う転勤の場合、【借上社宅制度(家賃補助・引越費用負担・単身赴任手当)】あり!

【詳細】
まきの武蔵小山店/東京都品川区荏原3-8-5
天ぷら定食まきのららぽーと柏の葉店/千葉県柏市若柴175
天ぷらまきの梅田店/大阪府大阪市北区芝田1-1-3
まきの天神橋四丁目店/大阪府大阪市北区天神橋4-10-18
まきの難波千日前店/大阪府大阪市中央区難波3-3-4
天ぷら定食まきのイオンモール大阪ドームシティ店/大阪府大阪市西区千代崎3-13-1
まきのセンタープラザ店/兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1
まきの西神戸店/兵庫県神戸市西区枝吉5-5
天ぷら定食まきの西神中央プレンティ店/兵庫県神戸市西区糀台5-2-3
まきのラポルテ店/兵庫県芦屋市大原町9-1-122
まきの姫路飾磨店/兵庫県姫路市飾磨区恵美酒字下長284
交通
店舗により異なります。※詳しい店舗所在地は、当社HP<https://www.toridoll.com/shop/makino/>をご覧ください。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制/実働8時間)
※休憩時間60分
※深夜営業はありません。
※勤務時間内に業務を終えられるよう、全社的に取り組んでいます!
給与 月給21万円~33万円+各種手当
◎経験・スキルを考慮して決定します。
◎残業代は1分単位で100%支給します。

★賞与年2回あり!
★入社1年目で年収400万円、3年目で年収500万円の社員も。
※頑張りは、しっかり収入に還元されます!
年収例
【入社3年目・28歳】
523万円/月給33万8000円+賞与102万円+インセンティブ(※別途、諸手当)
休日休暇 <年間休日113日>
■シフト制(月9~10日、2月のみ月8日)+その他会社指定日
※月間の所定労働日数は21日で固定。

■結婚休暇(5日)
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児介護休暇
■リフレッシュ休暇あり
■慶弔休暇
■連続休暇取得制度 ★年2回、7連休以上取得可能!

<ポイント>
★休日出勤なし!エリア間でサポート!
★男女共に、育休取得実績多数!
★2月以外は毎月9~10日休み。2~3連休を取得することも可能です!
福利厚生・待遇 ■昇給:年2回(6月・12月)★1年で2万円~3万円アップするケースも!
■賞与:年2回(6月・12月)★昨年度支給実績2回!
■インセンティブ制度:年2回(3月・9月)※会社業績による。
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

<各種手当>
■児童教育手当(第1子:月9000円、第2子:月7000円、第3子:月4000円 ※規定あり)
■住居手当(家賃の60%会社負担 ※社命にて転居が必要な場合)
■通勤手当(全額支給/マイカー通勤時のガソリン代も支給 ※規定あり)
■残業手当(1分単位で100%支給)
■役職手当
■単身赴任手当(月6万5000円 ※別途、月1回帰省の往復交通費支給)

<その他>
■育児休暇制度
■マイカー通勤OK
■確定拠出年金制度
■社員持株制度
■制服貸与
■食事補助あり
■借上社宅補助(社命による転勤の場合のみ、引越し費用・敷金・礼金全額負担)
■出張社宅(研修時)※家賃・光熱費を負担
店長の先のキャリア お客様のためにチャレンジを続ける当社は、事業もまだまだ成長段階。積極的に出店もしているため、店長の先も、新店の立上げや複数店舗管理など経験業務の幅を広げていくことができます。早い人は1年後SVへ昇格など、早期にキャリアアップが可能です。

▼まずは店長に!
1つの店舗を任された後、2~3店舗を統括する店長へ。
店長として、まずは任された店舗を愛される店舗にするべく店舗一丸となって店舗運営をして頂きます!

▼次は、SVへ。
昇格試験に合格後、SVへ昇格となり、5~7店舗を担当します(エリアにより変動)。

▼将来のキャリアプランも様々です。
エリアマネージャーや営業部長、新業態立ち上げ等チャンス多数です!
先輩社員の実際の声 守岡店長 30代男性
前職では工場でリーダーとして働いておりました。年功序列の環境で、どれだけ努力しても年齢でしか評価されず将来に悩んでいた時、当社と出会いました。

■正当な評価をされる環境かどうか
■新しいチャレンジができるかどうか
この2点を軸に転職活動を行っていたところ、見事に価値観がぴったり合ったのは衝撃的でした!

接客未経験だったのもあり家族にも心配され、不安もありましたが今では複数店舗を任されており、妻や家族にも応援されています。実際に働いてみて、お客様に本気で向き合った結果をきちんと評価してくれる環境に本当に感謝しています。これからもSVを目指し、チャレンジを続けていこうと思っています!
転職・求人情報イメージ1
揚げたての天ぷらのサクサクという音は、幸せの音。楽しくて、おいしくて、夢中になれる時間を、一緒に提供していきましょう!
転職・求人情報イメージ2
普段からスタッフ同士の仲が良く、ホール・キッチンのチームワークは抜群。プライベートでよく遊びに行ったりしているメンバーもいます。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

取材で感じたのは「お客様のために」という考え方が店舗全体に浸透しているということ。店長だけでなくアルバイト・パートさん含めて、全員がお客様のためにできることを考えて働かれていると感じました。そして、そんな店舗のメンバーのことを誇らしげにお話されている店長の姿がとても印象的でした。

今回取材した店長さんは、全く異業種からの転職だったのもあり、最初は不安もあったそうですが、頑張っている人が正当に評価される環境を求めてご入社。今では複数店舗を任され、今後はSVを目指されているのだとか。

また、お客様に喜んで頂けるためにやりたいことを日報で打診できる環境もあり、実際にそこから店舗で実施された施策もあるとのこと。意見を言いやすい環境であることも強く感じました!

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■目の前のお客様に最大限向き合えるやりがい
トリドールグループでは、どの業態においても「手づくり・できたて」にこだわっています。「まきの」でもオープンキッチンでフルサービスでの提供にこだわり、目の前のお客様に寄り添った接客を行います。お買い物帰りのお客様や、ご家族のお祝いに来られたお客様。大切な人と過ごす時間をより良いものにできるよう心を込めて接客を行ないます!

■みんなで店舗をつくっていく楽しさ
仕事に慣れてきてマネジメントにも携わるようになると、スタッフがイキイキとした笑顔で働いているのを見かけたり、お客様から「あのスタッフさん、とても接客が良いですね」とお褒めの言葉をいただけたりしたときに、自分のこと以上に嬉しい気持ちになるそう。また、店舗独自の取り組みを提案してくれるスタッフさんもいたりと、スタッフ全員と協力しながら店舗を作るやりがいを感じられる環境です。
厳しさ■幅広い年齢層をマネジメントする難しさ
「まきの」ではエリアによって店舗内のアルバイト・パートさんの年齢層も様々。高校生や大学生から、50代の主婦(夫)さんまで幅広い層年齢のマネジメントを行うため、コミュニケーションの取り方や接し方などに工夫が必要です。一人ひとりにきちんと向き合いコミュニケーションをとることで、円滑な店舗運営を進めていくことが求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎人を喜ばせることが好きな方
手づくり、できたてのおいしさをお届けし、一人でも多くのお客様を笑顔にしたい。そんな想いのもと、こだわりの飲食店を展開している会社です。スタッフの笑顔がお客様の笑顔につながっていくので、「自分自身が仕事を楽しみながら、周りのみんなを笑顔にしていきたい」「人を喜ばせるためのアイデアを考えたり、工夫したりするのが好き」という方に向いています。
向いていない人▲自分の意見やアイデアを発信することが苦手な方
スタッフ数が多い分、マネジメントも大変になります。アルバイト・パートさんも含めて店舗全体をまとめ上げるためには、自分から積極的に意見やアイデアを発信していく姿勢が重要です。そこに苦手意識がある方は、店長やその先のポジションで活躍するのは難しいでしょう。

会社概要株式会社トリドールジャパン

設立 2019年12月2日
代表者 田中 公博
資本金 1000万円(株式会社トリドールホールディングス100%出資)
従業員数 単体/181名
連結/4475名
※2021年8月時点
売上高 連結/毎年売上高を更新中!
1347億6000万円(2021年3月期実績)
1564億7800万円(2020年3月期実績)
1450億2200万円(2019年3月期実績)
1165億400万円(2018年3月期実績)
1017億7900万円(2017年3月期実績)
955億8700万円(2016年3月期実績)
872億9400万円(2015年3月期実績)
783億1800万円(2014年3月期実績)
709億600万円(2013年3月期実績)
610億7500万円(2012年3月期実績)
488億3500万円(2011年3月期実績)
事業内容 ■焼鳥ファミリーダイニング 「とりどーる」
■とんかつ・とんテキ専門店「豚屋とん一」
■ハワイアンパンケーキカフェ「コナズ珈琲」など
事業所 ■東京本社/東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19階
関連会社 ■グループ会社/国内外32社

■トリドールホールディングスについて
株式会社トリドールホールディングス(東証プライム上場)
設立/1990年6月(創業/1985年8月)
資本金/42億28万0000円 ※2021年3月時点
企業ホームページ https://www.toridoll.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考 ★できるだけ多くの方と面接でお会い出来たらと考えています!
STEP2
一次面接
STEP3
適性テスト
STEP4
最終面接
STEP5
内定!
★一次~最終選考まで全てWebで完結致します。
★応募から内定までは、1~2週間の予定です。
★応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
★面接日時や入社日は希望に応じますので、お気軽にご相談ください。

【当社HPもぜひご覧ください!】
面接にお越しいただく前に、私たちが大事にしている考え方「Value」をご一読ください。共感していただける方にお会い出来たら嬉しいです!
(https://www.toridoll.com/company/mission/)
応募受付方法 ★応募フォームよりエントリーをお願いします。追ってこちらからご連絡します。

※もしご不明点、気になる部分御座いましたらお気軽にお問合せ下さい!ざっくばらんに回答させて頂きます。エントリー頂き次第、採用担当からご連絡をさせて頂きます。
面接地 【東京本社】〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19階

※Web履歴書に記載された電話番号に採用担当より直接ご連絡する場合があります。ご了承ください。
連絡先 【東京本社】〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19階
担当組織開発部 採用企画課
TEL03-4221-8905
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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