- 【事業内容】
- カラオケルーム『ジャンボカラオケ広場』グループの経営
勤務地
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | メニュー開発★『ジャンカラ』をはじめ全国店舗のメニューを担当|年間休日124日|土日祝休み カラオケ『ジャンカラ』をはじめ、カフェレストラン『ピッツェリア バール レ・ナポリ』、日帰り天然温泉施設『湯快のゆ』、デリバリー専門の『シンガポールチキンライス海南鶏飯』など、当グループで運営する店舗のフード・ドリンクメニューの企画・開発を担当いただきます。<毎月20もの商品が形になります> グランドメニューの場合は、切り方・盛り付け方をメインに月数品をブラッシュアップ。また、シーズンごとのフェア限定メニューも業態ごとに開発します。基本は、フェアの内容が決まった後に開発担当が入りますが、場合によってはフェア自体の企画から参加することもあります。 <本社近くに専用のテストキッチンを完備> 商品開発にあたり、おおよその値段や原価も自身で検討。本社近くにあるテストキッチンで、実際に調理をして開発にのぞみます。チームで仕事をしているため、協力しながら新メニューを生み出していきましょう。(詳細な仕入交渉は別部署が担当するため任せてOKです) <調理マニュアルの作成も担当します> 各店舗には調理経験がないアルバイトスタッフもいるため、現場でも味・盛り付けなどを再現できるよう、調理の様子を録画した動画マニュアルも作成します。定期的に近隣店舗を訪問し、問題なく調理できているかを確認。ミスが起きやすい箇所は、マニュアルの改定も行ないます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
《学歴不問|職種未経験OK》 ■調理経験を5年以上お持ちの方 └雇用形態は問いません。調理専任ではなく、キッチンとホールを掛け持ちしていた方も歓迎します!イタリアン・和食・中華など業態も不問です。 \こんな方は歓迎します!/ □自分で新メニューを開発したことがある □創作フードやドリンクを手掛けたことがある □プライベートでもよく外食をしに行く □新商品が出たらつい買ってしまう □多くの人においしい食を提供したい方 |
募集背景 | <事業拡大に向けた増員募集です> 西日本最大級のカラオケチェーン『ジャンカラ』を中心とするエンターテイメント事業を展開する当社。「お客様がワクワクするような”素晴らしい体験”を生み出し続ける」をモットーにこれまであらゆる挑戦をしてきました。その結果、現在では業界屈指の知名度を誇るまでに成長しています。 近年では、レストランや天然温泉施設にも事業を拡げ、今後はデリバリー専門店にも乗り出したいと考えているところ。これら店舗のメニュー開発にも力を入れていきたい考えです。そこで、新しい方をお迎えすることになりました。 |
雇用形態 |
正社員
■正社員※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
【本社】
京都府京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 烏丸ビル5階 ※開発は、本社近くの店舗に構えるテストキッチンを使用します。 ※転勤はありません。 交通
京都市営地下鉄烏丸線/京都市営東西線「烏丸御池駅」から徒歩1分
阪急京都本線「烏丸駅」から徒歩7分 京都市営烏丸線「四条(京都市営)駅」から徒歩8分 |
勤務時間 | 8:45~17:45(実働8時間) ※残業は、月20~30時間程度です。 |
給与 |
月給20万7000円以上+賞与年2回 ※上記金額には固定残業代(4万9200円/42時間分)を含みます。超過分は全額支給いたします。 年収例
【想定年収】
290万円~450万円 |
休日休暇 | 《年間休日124日》 ◇完全週休2日制(土・日) ◇祝日 ◇有給休暇(入社半年経過後に10日間の付与) ◇産前産後休暇 ◇慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回 ◇賞与年2回(6月、12月) ◇交通費全額支給 ◇時間外手当 ◇各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ◇出産・育児支援制度 ◇資格取得支援制度 ◇研修支援制度 ◇慶弔見舞金制度 ◇従業員割引制度 ◇確定拠出年金制度 ◇再雇用制度 ◇服装自由 |
配属部署について | 「商品開発チーム」への配属となります。現在メンバーは4名。業態ごとに担当を置くのではなく、『ジャンカラ』『ピッツェリア バール レ・ナポリ』などすべての店舗をみんなで分担しながらメニュー開発にあたっています。チームで仕事を進めており、お互い意見を出し合いながらより良いメニューの開発に挑んでいます。 |
会社名 | 株式会社TOAI |
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設立 | 1986年 |
代表者 | 代表取締役社長/東原 元規 |
資本金 | 4000万円 |
従業員数 | 正社員399名/アルバイト・パート3909名(2022年5月時点) |
事業内容 | カラオケルーム『ジャンボカラオケ広場』グループの経営 |
事業所 | <本社> 〒604-8166 京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 烏丸ビル5階 |
企業ホームページ | https://www.toai.co.jp/ |
株式会社TOAIのメニュー開発★『ジャンカラ』をはじめ全国店舗のメニューを担当|年間休日124日|土日祝休み(1158904)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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