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生鮮食材の販売スタッフ(店長候補)◎仕入れにも挑戦できる|月給24万円以上|年収800万円も可能!
株式会社八百鮮
もうすぐ掲載終了(2022/7/3)
プロ取材
大阪市の本社にて、代表の市原さんと採用担当の方にお話を伺いました。市原さんの社員に対する想いが分かる【特別インタビュー】も掲載中なので、そちらもぜひご覧ください!
エン転職 取材担当者
伊藤
取材担当者-伊藤
株式会社八百鮮掲載終了間近
掲載期間22/05/2322/07/03

生鮮食材の販売スタッフ(店長候補)◎仕入れにも挑戦できる|月給24万円以上|年収800万円も可能!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
生鮮食材の販売スタッフ(店長候補)◎仕入れにも挑戦できる|月給24万円以上|年収800万円も可能!イメージ1
スタッフは20代が中心。担当3ヶ月で歴代売上1位を達成した女性社員(27歳)もいるなど、年齢や社歴に関係なく活躍できます。
茄子タワー、鮫の仕入れ、歌う接客…タブーはありません。
青果・鮮魚・精肉を扱う『八百鮮』は、“超”が付くほどの現場主義。仕入れや値付け、陳列方法、POP作成、接客方法など、全て自由に決めていけるんです。例えば…

◎ロマネスコ100ケースを仕入れて、たった1日で完売!
◎新卒1年目の社員のアイデアから、売場に茄子タワーが完成!
◎八百鮮名物?歌いながら接客する鮮魚部門スタッフのクセが強い。
◎本日の目玉に、ハンマーヘッドシャークを仕入れちゃいました。
◎八百鮮水族館とお客さんに呼ばれるほど多くの魚を並べたり!

タブーは一切ありません。みんなでアイデアを出しあいながら、目標売上に向かって一致団結。仕入れた食材は一日で全て売り切るから、達成感もひとしおです。部活のような新鮮なワクワク感を、毎日味わえますよ。

もちろん、頑張りは正当に評価。当社は「かっこよい大人は、収入も一流であるべき」といった考え方。実際に、店長の平均年収は800万円と業界トップクラスです。楽しく働き、しっかり稼ぐ。日本一かっこよい八百屋スタッフになりませんか。

募集要項

仕事内容
生鮮食材の販売スタッフ(店長候補)◎仕入れにも挑戦できる|月給24万円以上|年収800万円も可能!
地域に密着した生鮮食材専門店『八百鮮』を、大阪市・名古屋市で運営している当社。今回入社する方は、仕入れ~接客~POP作成~陳列・商品補充などの店舗運営業務をお任せ。仲間と協力して1日で完売を目指す、部活のような達成感が毎日味わえる仕事です!

<八百鮮の特徴>
★目指すのは、日本一かっこよい八百屋!
シャッター街になりつつある商店街にあえて出店。「おはよー」「まいど!」といった古き良きお客様との触れ合いを大切にすることで、街の活性化を目指しています。扱っている食材は「青果」「鮮魚」「精肉」で、1坪あたりの売上は年間1000万円(業界平均395万円)。日本トップクラスの売上を誇ります。

★仕入れた食材はすべて売り切ります!
八百鮮の特徴は、朝仕入れた生鮮食品を、その日に売り切るスタイル。回転率は驚異の1日です(業界平均は10日)。尚、店舗の大きさは30坪~50坪、1店舗あたり15~20名勤務のスタッフで運営。入社後は「青果」「鮮魚」「精肉」「日配一食」のいずれかを担当。希望や適性に合わせ決定します。

<仕事のポイント>
★最強の目利きが学べます!
最短半年後には、食材の仕入れに挑戦することが可能。当社は本当に良い食材のみを仕入れるスタイルで、質が悪ければ定番のキュウリやキャベツだろうと仕入れません。その代わり、良い食材があれば大胆に仕入れることが可能。過去には、1つの店舗でミカン1000kgやロマネスコ100ケースを仕入れたこともありました。

★現場の判断で決められます!
当社では店舗ごとに裁量権があり、食材の価格設定も自由。「目玉商品は赤字覚悟で、その他で利益をとろう」「お客様の目を惹くよう、茄子を積み上げてタワーをつくろう」「POPのキャッチコピーは何を書こうか」なども自分たちで決めていけます。
応募資格 <職種・業界・社会人未経験、第二新卒者 歓迎!>
◎今回は人物・意欲重視の採用。正社員デビューの方も大歓迎です!
◎学歴・転職回数・ブランクは一切不問。社会人経験10年以上の方も歓迎します!

★未経験スタートの先輩が多数!
人材系の営業やトラック運転手、大道芸人、ミュージシャン、プロダンサーなど、様々な前職の先輩が活躍中。「八百屋は初めて」といった先輩たちも、イチから学び立派に成長しています。

<このような方、歓迎>
◎毎日を笑顔で過ごせる仕事がしたい方
◎まだ明確な目標や夢はないが、でかいことを成し遂げてみたい方
◎部活や学園祭などで仲間と目標に向かい頑張った、あのワクワク感を味わいたい方
◎やりがいだけでなく、成果に見合った収入を得たい方
募集背景 「日本一かっこいい八百屋」を目指し、大阪と名古屋で6店舗の生鮮食材専門店『八百鮮』を運営している当社。地域に密着した店舗運営が好評で、1坪単位の売上は年間1000万円と国内トップクラスの実績を誇ります。業績も好調で、設立時には1億円だった年商は、現在は38億円までに成長。今後は、大阪に2店舗・名古屋に1店舗を新たに出店する計画も進んでいます。

そこで今回、新たな仲間をお迎えすることになりました。応募の際に経験や知識は一切不問。一人ひとりの個性を活かし、自分らしく輝ける舞台を用意しているので、「毎日をワクワクしながら過ごしたい」といった方からのご応募を、社員一同楽しみにしています!
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
本社もしくは大阪・名古屋の各店舗
※勤務地は希望を考慮します。
※U・Iターン歓迎!

【勤務地】
■本社/大阪府大阪市福島区吉野2-11-16
■野田本店/大阪府大阪市福島区吉野2-11-18
■春日出店/大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19
■九条店/大阪府大阪市西区九条1-10-12
■三国店/大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5
■空堀店/大阪府大阪市中央区谷町6-17-20
■川原通店/愛知県名古屋市昭和区山花町34-2
交通
勤務地により異なります。

▼店舗の詳細は下記URLを参照にしてください。
https://yao-sen.co.jp/shop/
勤務時間 シフト制(実働7.5時間)
※無駄な残業は一切しない主義。食材が完売すれば、18時前に閉店することもあります。

<シフト例>
7:00~18:30(店舗の営業時間は、10:00~18:00です)
給与 月給24万3000円以上 +賞与年2回+各種手当
※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。
※上記給与には、月40時間(5万5000円以上)の固定残業代を含みます。超過分は、別途支給します。

◎店長になれば年収800万円以上も!
「やりがいある仕事だから、お金は少なくてもよい」といった考え方は一切していません。かっこよい八百屋では、お金もしっかり持ち帰る。その考えから、業界トップクラスの収入を実現させています。
年収例
350万円/22歳・入社1年
550万円/26歳・入社3年
800万円/39歳・入社8年
休日休暇 ◆シフト制(月8日以上)※日曜は定休日です!
◆祝日
◆年末年始休暇(4~5日)
◆夏季休暇(4~5日)
◆GW休暇(4~5日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆介護休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給年2回(6月・12月)
◆賞与年2回(7月・12月 ※昨年度実績3ヶ月分)
◆交通費全額支給
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆時間外手当(超過分)
◆出張手当
◆役職手当
◆住宅手当(月3万円)
◆社宅あり
◆出産・育児支援制度(1万円)
◆制服貸与
◆店舗壱武道会(売上・粗利を各店舗で競い合い、優勝店舗は表彰&賞金支給)
一日の流れ ▼開店前の準備
まずは掃除・店内の整理を実施。その後、市場から仕入れた商品を降ろし、食材の加工(カットやパック詰め)をしていきます。

▼商品の陳列
「どんなレイアウトにすれば、お客様の手に取ってもらえるか」を考え陳列。また、POPもイチから作成。書き方・デザインの工夫一つで、売上が大きく変わる面白さがあります。

▼開店
接客の仕方もあなた次第。「これどう食べるの?」「今日のおすすめは何?」と聞かれることも珍しくはなく、お客様との会話を存分に楽しめます。

▼閉店・後片付け
在庫を持たないため、売りつくしセールも現場判断で行なえます。完売すれば18時前に閉店することもあり、最後にみんなで後片付けをして退勤です。
当社の紹介 ▼採用サイト
面白ムービーや私たちの想い、一日の流れなどを楽しく紹介しています。

https://yao-sen.co.jp/saiyou_tokusetu/

▼YouTube
仕入れや作業の様子を紹介したり、社員へのインタビューをしたり。毎月更新しています。

https://www.youtube.com/channel/UCFUxpe27o7mqa73qjEpS2Sg/featured

▼Twitter
社長の本音を垂れ流し中(笑)。こちらもぜひご覧になってくださいね。

https://twitter.com/ichihara_yaosen
転職・求人情報イメージ1
「いらっしゃいませ」などの堅苦しい接客ではなく、「まいど!」「おおきに」といった昔ながらのコミュニケーションを大切にしています。
転職・求人情報イメージ2
入社後は経験豊富な先輩がイチから指導。みんな気さくで面倒見の良い人ばかりなので、わからないことがあれば気軽に質問してくださいね。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

今回の取材で印象的だったのが、同社の成長性。なんでも、当初は1日10万円にも満たなかった売上は、12年で年商38億円までに成長。1坪あたりの年間売上は1000万円と、業界平均(395万円)と比較しても大きな違いがあるとのこと。店舗によっては1日1000人以上のお客様が来店されることも珍しくはなく、実際にお店の前を通ってみると多くの人で賑わい活気が溢れていました。

しかも同社はチラシなどを一切出さないそうで、「広告費にお金をかけるぐらいなら、商品に還元します」と仰っていました。また、「その日仕入れた食材は、その日のうちに完売する」といったスタイル。回転率はなんと驚異の1日で、在庫やロスが極力減らせるため利益もしっかり出せるのだそうです。「八百屋=スーパーに押されて売上が厳しそう」といった事前の印象は良い意味で覆った同社なら、安心して挑戦できそうだと感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■戦略的な面白さがあります!
「どんな食材を仕入れるか」「いくつ仕入れるか」「値段はいくらにするか」など、現場判断で自由に決めることができます。また、「一人暮らしの方が多い地域は、玉ねぎは2玉100円で。家族連れが多い地域は、3玉150円で」といった風に、加工や売り方によっても反響は大きく変わるのだとか。自分の工夫次第で売上や利益が大きく伸びた時には、戦略が上手くハマった面白さがあるのだそうです。

■楽しく仕事に取り組むことができます!
仕入れ業務では、市場にある沢山の食材の中から、可能性のある商品を見つけ出す「宝探し」のような楽しさが。パック詰めの時には、タイムアタック形式にして「今日は自己記録を更新できた」といった成長する喜びが。また、常連のお客様も多いので、会話やコミュニケーションも存分に楽しめることができるのだそうです。さらに、仲間と一緒に食材の完売を目指す達成感も得られるため、毎日ワクワクしながら取り組めると仰っていました。
厳しさ■体力的な負担があります。
同社は在庫を持たず、その日仕入れた食材はその日に売り切るスタイル。そのため、1日あたり2tトラック2台分の食材が届きます。何十箱・何百箱分の食材をトラックから降ろし、加工して、店内に陳列するため、体力的な負担は避けられないでしょう。また、仕入れを担当するようになると朝早くに市場に行かなければならず、生活サイクルに慣れるまでは大変に感じることもあるのだそうです。
この仕事の向き&不向き
向いている人商店街に出店するなど、地域密着の店舗運営を大切にしている同社。「この前のトマト、今日はもっと安いですよ」「あの魚、煮つけにしたら美味しかったわ」など、笑顔で会話をする機会も多いのだとか。仲良くなった常連さんから、「これでも食べな」とお土産を頂くこともあるのだそうです。「お客様との交流を楽しみたい方」「マニュアルに縛られない接客をしたい方」にピッタリです。
向いていない人同社は店舗ごとに大きな裁量があり、仕入れや値付け(価格設定)、商品レイアウト、売り方、接客方法などを、すべて現場判断で自由に行えるようにしているのだそうです。商品の種類や値段も日々変わるので、「マニュアルがないと行動できない方」「自分で判断できない受け身な姿勢の方」には向いていません。

会社概要株式会社八百鮮

設立 2010年12月1日
代表者 代表取締役 市原 敬久
資本金 2000万円
従業員数 130名(2022年4月現在)
売上高 38億円(2022年3月期実績)
35億円(2021年3月期実績)
32億円(2020年3月期実績)
事業内容 生鮮食材専門店「八百鮮」の運営
事業所 ■本社/大阪府大阪市福島区吉野2-11-16
■名古屋支社/愛知県名古屋市昭和区山花町34-2

【店舗】
■野田本店/大阪府大阪市福島区吉野2-11-18
■春日出店/大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19
■九条店/大阪府大阪市西区九条1-10-12
■三国店/大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5
■空堀店/大阪府大阪市中央区谷町6-17-20
■川原通店/愛知県名古屋市昭和区山花町34-2
当社が大切にしている想い ■理念:日本に鮮度を。
“活き”の良い社員が、古い価値と新しい価値を融合させ、“新鮮”な価値観をつくり続ける。たとえば、私たちが商店街にお店を出して大繁盛させることで、お客様の大行列を生み出し、シャッター街に悩む商店街を活気づける。そして、日本中に活気を届けることが、私たちの目指す姿です。

■ビジョン:八百屋を、日本一かっこよく。
「八百鮮らしく尖る」「家族・求職者・世間から憧れられる」「仲間、お客様、お取引先様から愛される」の3つを掲げ、関わる全ての人がみんな幸せになれること。そして、八百屋を日本一かっこよくすることで、子どもが憧れる職業No.1を目指していきます。
企業ホームページ https://yao-sen.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
会社説明会+一次面接
STEP3
現場体験選考
STEP4
役員面談
STEP5
内定(おめでとうございます!)
<なるべく多くの方とお会いしたいと考えております>
※ご応募から内定までは2週間以内の予定です。ご応募から1ヶ月以内の入社も可能です。
※面接日時・入社時期は希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。

<面接について>
※「どんな仲間とどのように働くか」を体験できる選考を実施する予定です。
野菜の袋詰め体験で2~3時間を予定しており、参加は任意です。
※近畿エリアの方は本社で一次面接を実施。遠方の方はオンライン面接が可能です。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。
面接地 ■本社
〒553-0006 大阪府大阪市福島区吉野2-11-16
連絡先 ■本社
〒553-0006 大阪府大阪市福島区吉野2-11-16
担当採用担当
TEL06-6444-4553
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2022/7/3まで )
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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