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株式会社せんざん店長候補(115576)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/11/16 - 2007/12/20)

店長候補
正社員職種未経験OK学歴不問
和食も洋食も、味も接客も、経営についても学べます。
        ◆自社ブランドを中心に、いろんな形態のお店を展開中◆
 新鮮な食材がウリの「海鮮茶屋 せんざん本店」。釣りも楽しめる居酒屋「龍宮」。ア
 ジア料理も扱う焼肉店「熱烈カルビ」。石窯でピザを焼く和風イタリア料理店「ぱぱり
 ーな」など。当社に入社すれば、和食も洋食も、いろんな経験を積むことが可能です。

            ◆“味”にも“接客”にもこだわり、成長中です◆
 新鮮な食材と、丁寧なおもてなしで、お客さまをお迎えするのが、せんざんのポリシ
 ー。味にも、接客にもこだわった結果、多くのお客さまに支持をいただき、順調に売
 上UP!今後も独自の新業態を開発し、2012年には売上100億円を目指します!

                ◆社長との距離が近いんです◆
 月に1回、社長が各店舗を訪問します。多くて4人というグループで、社長とミーティ
 ング。その名も『夢を語る会』。「独立したい」なんて夢を打ち明けて、相談に乗って
 もらうのもアリ。社員の声を、積極的に聞いてくれるんです。

募集要項

仕事内容
店長候補
お客さまに、おいしい食事と楽しい時間を提供するお仕事です。

受付やホールでの接客からアルバイト教育やシフト管理まで、店長候補として幅広い業務を手がけてください。せんざんの運営する店舗は、どれもエンターテイメント性が高く、独創的。「食べる」ことだけではなく、お店で過ごした時間そのものを楽しんでもらえるよう、心をこめて接客してください。

■受付・ホールなどの接客業務
■本格的な料理を提供する調理業務
■アルバイトスタッフの指導・育成・シフト管理
■売上管理
※もちろん、教育制度がありますので、未経験の方もご安心ください。

【たとえば、こんなお店があります】
昨年4月にオープンした『Fishing Dining Club龍宮』では、カラオケ・釣堀・居酒屋の面白さが同時に味わえます。たとえば、釣ったばかりの新鮮な刺身やお寿司などを食べることができます。カラオケ店で本格的に食事できる、珍しいスタイルです。
応募資格 学歴・年齢不問 ≪未経験者、第二新卒者、歓迎!≫
「おもしろそうな店で働きたい」「基礎から店舗運営を学んでみたい」という方、大歓迎です。
募集背景 創業30周年を目前に控えた今、組織強化を図ります。

創業から29年、現在9業態・24店舗を運営している当社。釣堀のある居酒屋『Fishing Dining Club龍宮』をはじめ、独自性のある店舗づくりを続けています。今後の発展のため、末永く活躍してくださる店長候補を募集し、組織強化を図ることになりました。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
※希望を考慮の上、当社運営の全店舗の中から勤務店舗を決定します。
■『Fishing Dining Club龍宮』関内店
■『海鮮茶屋 せんざん本店』港南台店、港北ニュータウン店、町田店、山手台店、相模原店、青葉台店
■『海鮮市場』瀬谷店、成瀬店
■『創作居酒屋 楽雅』新横浜店
■『熱烈カルビ』港南台店、瀬谷店、三ツ沢上町店
他、全24店舗。詳しくは下記【事業所】の欄をご確認ください。
交通
本社/JR線「港南台駅」より徒歩7分
※他、各店舗による
勤務時間 シフト制(実働8時間)

≪営業時間例≫
■『海鮮茶屋 せんざん本店』…11:30~22:30
■『こだわりのとんかつ かつ泉』…11:30~22:30
■『イタリア厨房 ぱぱりーな』…11:30~22:30
■『熱烈カルビ』…平日17:00~24:00/土・日・祝日11:30~24:00
給与 月給20万円~40万円 + インセンティブ
※あなたの経験などを考慮し、給与を決定いたします。
年収例
535万円/30歳(経験6年)/店長/既婚
480万円/28歳(経験2年)/スタッフ/独身
休日休暇 月6日(交替制)、夏季、年末年始、有給
※きちんと休日を取得できるように、会社が配慮しています。さらにパート・アルバイトが急に休むときなどは、お互いに連絡を取って代理を立てるなど、自主的に行動しています。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(5月)、賞与年2回(7月・12月)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当・深夜手当
■家族手当(配偶者:月5000円、子供:月3000円 ※3人まで)
■役職手当(店長:月8万円、料理長:月4万5000円、ホール長・副料理長:月2万5000円)
■車通勤、駐車場完備
■海外研修制度(ハワイ)
■退職金制度
■各種能力開発プログラム
キャリアプラン 【ポジションごとに必要なスキルを明確にしています】 例)ポジション/経験年数…身につくスキル

主任/1年…現場のモデル作業、商品知識習得、外食の基礎知識(衛生管理等)、日報作成
ホール長・副料理長/2年…発注業務、勤怠・金銭管理、衛生管理責任者、コミュニケーション能力
副店長・料理長/3年…防火管理責任者、ふぐ包丁師資格取得、採用業務、緊急時対応能力
店長/5年…店舗運営、コスト・利益管理、目標管理制度運用、スタッフ教育、販促計画、マーケティング管理
※店長就任後は、SVやメニュー開発などを担う「経営幹部コース」と、自分のお店を持つ「独立コース」を選び、さらなるキャリアアップを目指すことができます。
配属部署・教育制度 当社が運営するいずれかの店舗へ、あなたの希望を考慮して配属します。いずれの店舗でもスタッフ同士は仲が良く、協力しながら仕事を進めています。ここでは、昨年4月にオープンした『Fishing Dining Club龍宮』で働くスタッフを紹介しましょう。

★三浦(36歳)
「せんざん」を知ったのは、地元に店舗があったから。面白そうな店舗展開をしていたので、もともと興味を持っていたんですよ。入社してみたら、やっぱり面白かった。スタッフも、ムチャクチャお店を盛り上げてますし。別の会社とは段違いの一体感があると思います。それに、社員を大切にしてくれる社風もある。社員のことを考えてくれてるんだなーと感じてます。

【目標管理制度を作り、一人ひとりの成長をサポートしています】

▼夢を認識
この職を選んだ理由は何か、将来はどのようになりたいのか。自分自身のことを認識することからスタート。

▼キャリアプラン、実行プランの作成
キャリアプランをベースに上司と話し合い、1年間の具体的な目標を立てます。そして、目標達成のために必要な実行プランを作成。努力項目や手法などを細かく決めていきます。

▼確認と修正
実行した内容について、3ヶ月ごとに上司に報告。上司が確認し、状況に応じて柔軟に調整、修正しながら確実に達成できるようにサポートします。

▼評価
本人が設定した目標に対して、どう取り組んだのか、というプロセスを重視して評価します。

会社概要株式会社せんざん

会社名 株式会社せんざん
創業 1978年7月21日
※設立 1988年5月
代表者 代表取締役社長 山泉 篤
資本金 1億円
従業員数 正社員 170名、パート・アルバイト 800名
売上高 44億円(2011年4月期実績)
事業内容 ■飲食店の企画・運営
事業所 ■本社/神奈川県横浜市港南区港南台3-24-7

【店舗】
■『海鮮茶屋 せんざん本店』
港南台店、港北ニュータウン店、町田店、山手台店、相模原店、青葉台店、本牧店、大船店、新横浜店
■『熱烈カルビ』
港南台店、瀬谷店、三ツ沢上町店、本牧店、関内店
■『こだわりのとんかつ かつ泉』
港南台店、瀬谷店、相模原店、本牧店
企業ホームページ http://www.senzan.co.jp/
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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