株式会社Agoの調理スタッフ（魚の調理がメインです）◎5月オープン予定の店舗あり◎独立支援制度あり◎面接1回（1155726）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

当社が展開する店舗には、グランドメニューはありません。扱うのは、その日届いた新鮮な魚。毎朝届いた食材を見て、メニューを考えています。

だから、思いついたときにいつでも自由にメニューを提案可能。使える食材があり、店長に認められれば、即日、正式メニューとして採用されます。

もちろん、出汁の取り方や魚の捌き方などは、入社後に習得すればOK。「このように包丁を使うと無駄なく捌けるんだ」「同じ魚でも、脂ののり方でこんなふうに味付けを工夫するんだ」など、まかないで練習を積みながら学んでいただけます。

基本的な調理スキルを身につけたあなたは、もうメニュー開発の資格アリ。「明日はこんな魚を仕入れては？」といった提案だって可能です。早いうちから毎日のようにメニューを考え、お客様の目の前で調理できるから、いつの間にか料理人としてのスキルも磨かれます。

この先も包丁1本で食べていく。あるいは将来自分の店を持つ。どちらの道を選ぶとしても、料理に関わり続けるつもりならば、当社をおすすめしない理由はありません。