- 【事業内容】
- 焼肉を中心に各種飲食チェーン店経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 ・グループ全体で焼肉レストラン『安楽亭』『炭火焼肉 七輪房』『ステーキのどん』『フォルクス』『どん亭』など多業態店舗を展開
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| 仕事内容 | ブロック長（複数店舗の運営管理）【月給48万円も可能】年間休日113日・賞与年2回・昇給年4回 『安楽亭』の複数店舗を管轄するブロック長として活躍いただきます。担当店舗の売上拡大をミッションとして、店長と連携しながらより良い店舗づくりをサポートするポジションです。入社後は早い段階で店長を経験し、徐々にブロック長へステップアップしていただきます。＜具体的な業務内容＞ ◆売上・経費・損益などの数値管理 担当するのは5～8店舗。売上は店長も管理していますが、ブロック長は数ヶ月先の売上動向を予測して、店舗運営をコントロールします。 ◆店長・スタッフの育成 店長の教育を中心に、スタッフの育成もサポートします。 ◆店舗のQSC（品質・接客・清潔さ）の管理 担当店舗を訪問し、キッチンの衛生状況やホールの清掃状況、提供商品の品質、スタッフの接客態度などをチェックします。課題を見つけ、改善の提案と実行を行ないます。 ■売上拡大に向けた戦略や施策の立案と実行 より良い店舗マネジメントをするための環境づくりや、店長と連携して集客・売上アップに向けた戦略・販促などの立案と実行を行ないます。 ◎どんな施策を企画するかは自由です！ たとえば、集客拡大に向けたSNSの活用や外部業者を活用したPR・キャンペーンの企画、オペレーションの改善に向けた新システムの導入とスタッフの教育方法の改善、店舗の改装など様々。今までにない新しい施策へのチャレンジも歓迎です。コスト面にも裁量をお任せしますので、自身で最善な方法を考え、実行していけます。 ◎上長となるエリア長と日常的なコミュニケーションの場があります。 担当店舗の売上数字の進捗やプロジェクトの進捗状況などを共有するミーティングを実施し、施策を推進するための戦略を練ります。また、店舗のスタッフのキャリアや人事に関することなども、エリア長に情報を共有して相談できる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上ブランクOK
＜高卒以上＞ ■正社員として飲食店勤務経験がある方 ■普通自動車運転免許をお持ちの方（AT限定可） ※転職回数は不問。 |
| 募集背景 | 1963年に創業以来、焼肉レストラン『安楽亭』を中心に現在全国でグループ合計300店舗以上を運営している当社。「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」という理念のもと、多くのお客様に親しまれるお店づくりで焼肉チェーン業界トップクラスの実績を築いてきました。東証スタンダード上場企業としてさらなる事業成長を目指す中で、「2030年までに、グループのグローバル売上1000億円を達成する」という目標を掲げています。 今後も新規店舗の出店やリニューアルを積極的に推進する方針があり、より良い店舗運営に注力していくために、各エリアにてブロック長として活躍いただく方を増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・静岡にある各店舗
※希望勤務地を考慮します。 ※U・Iターン希望の方歓迎！ ※店舗によりマイカー通勤が可能。店舗間の移動には車を利用します。 ★各店舗の詳細については下記URLをご確認ください。 https://www.anrakutei.co.jp/shop.html 交通
店舗により異なります。
|
| 勤務時間 | 変形労働時間制（実働8時間、月平均168時間） ※店舗の状況などによる。訪問スケジュールは自身で組んで進めていただきます。 |
| 給与 |
月給35万円～48万円＋各種手当+賞与年2回 ※経験・能力を考慮して決定します。 ※残業をした場合は、別途時間外手当を支給します。 年収例
470万円／37歳・入社2年
650万円／42歳・入社4年 |
| 休日休暇 | ▼休日（年休113日） シフト制（月7～9日） ◎5日以上連続休暇の取得が可能。シフトの調整や有給休暇の取得もしやすい環境です。 ▼休暇 ・有給休暇 ・産前、産後休暇（取得・復職実績あり） ・育児休暇（取得・復職実績あり） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年4回（4月・7月・10月・1月） ■賞与年2回（7月・12月／2021年度実績2回） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■役職手当 ■資格手当（店長、食品加工、ブロック長） ■食事補助 ■財形貯蓄制度 ■社員持株会 ■退職金制度 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場完備）※勤務地による ■社内禁煙 |
| 入社後の流れ | ▼まずは店長を目指す 入社1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月のタイミングで本社で実施する各2日間の研修に参加（合計6日間）。心構えをはじめ、店舗での動き方や考え方、労務管理、危機管理などをカリキュラムに沿って学び、早い段階で店長として店舗運営業務をお任せします。 ▼リーダー店長にステップアップ 入社1年後には2～3店舗を担当する「リーダー店長」をお任せ。1年程度ブロック長のもとで店舗管理業務を経験します。 ▼ブロック長として活躍 入社3年目を目安にブロック長になれるイメージですが、早い人は1年～1年半で任されたケースも。意欲や頑張り次第で早期キャリアアップが可能です。 |
| 1店舗あたりの人員構成 | 社員は1～2名。アルバイト・パートはリーダー格のスタッフを含めて35名程度。アルバイト・パートは主婦の方や学生さんなどを中心に幅広い層のスタッフが活躍しています。フロアには、平日と土日では異なりますが1日6～9名ほどが入り、協力しながら業務を進めています。 また、当社は頑張りたい・成長したいという方を全力でサポートしています。「まずはやってみよう・行動しよう」という風土があるため、積極的なチャレンジは大歓迎。ブロック長として、新しい発想やアイデアをどんどん発信して実行してほしいと思っています。 |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年11月（昭和53年） ※創業：1963年4月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 31億8238万円 |
| 従業員数 | 正社員:565名・パートアルバイト:2554名（8時間労働換算により算出／2022年3月期連結実績） |
| 売上高 | 234億794万円（2022年3月期連結実績） |
| 事業内容 | 焼肉を中心に各種飲食チェーン店経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 ・グループ全体で焼肉レストラン『安楽亭』『炭火焼肉 七輪房』『ステーキのどん』『フォルクス』『どん亭』など多業態店舗を展開 |
| 事業所 | 本社／埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階 |
| 関連会社 | 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ 株式会社相澤 株式会社アン情報サービス 安楽亭ベトナム有限責任会社 株式会社アークミール |
| 企業ホームページ | https://www.anrakutei.co.jp |
株式会社安楽亭のブロック長（複数店舗の運営管理）【月給48万円も可能】年間休日113日・賞与年2回・昇給年4回（1154071）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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