- 【事業内容】
- 焼肉を中心に各種飲食チェーン店経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 ・グループ全体で焼肉レストラン『安楽亭』『炭火焼肉 七輪房』『ステーキのどん』『フォルクス』『どん亭』など多業態店舗を展開
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| 仕事内容 | 『安楽亭』の店長候補 ★東証スタンダード上場の安定基盤／昇給年4回・賞与年2回／福利厚生充実 『安楽亭』の店長候補としてご活躍いただきます。初めはアルバイト・パートと共に接客や調理などの基本的な業務からスタート。少しずつ店舗運営や販売促進などに携わりながら、業務の幅を広げていただきたいと思います。＜具体的には＞ ◆ホール業務 接客や料理・ドリンクの提供、レジ・会計、フロア清掃などを行ないます。 ◆キッチン業務 調理補助として、スープ場、刺場、肉場などの各ポジションの調理の仕方を覚えます。まずはスープの作り方からはじめ、サラダ・キムチなどの刺場、最後に肉場の順番で加工や味付け、盛り付けを身につけます。その他ライスの準備や洗い物なども行ないます。 ◆店舗づくり アルバイト・パートも含む全員で店舗づくりを行ないます。たとえば、他店舗と比較して提供時間はどうか、繁忙期やシーズンイベント時期の集客はどうするかなどの課題に対して、自分たちで意見やアイデアを出し合いながら店舗を運営していきます。 ＜徐々に店舗マネジメントをお任せ＞ ◆提供スピードのコントロール お客様の注文数や食事のスピードなどに併せてスムーズに商品を出せるよう、またスタッフが混乱しないよう、状況を把握して指示を出します。 ◆スタッフの育成・マネジメント・採用 パート・アルバイト、新入社員などの教育やマネジメントを通じて、良い関係性を築きながらイキイキと働ける環境づくりを目指します。一人ひとりとしっかりコミュニケーションを取ることが大事です。 ◆売上管理や集客UPに向けた施策 売上などの数値管理や分析を行ない、店舗運営と併せて売上アップに向けたキャンペーンなどのPR・販促などの企画を考え、実行していきます。店舗づくりは現場主体で行なうので、ブロック長やエリア長などとも連携しながら自分の意見やアイデアを反映できる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜業界・職種未経験、第二新卒の方歓迎！学歴不問＞ ◎飲食店にて、売上管理やスタッフ育成などの経験がある方は歓迎します！ ※正社員デビューの方、ブランクがある方もOKです！ |
| 募集背景 | 1963年の創業以来、焼肉レストラン『安楽亭』を中心に現在全国でグループ合計300店舗以上を運営している当社。「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」という理念のもと、多くのお客様に親しまれるお店づくりで焼肉チェーン業界トップクラスの実績を築いてきました。東証スタンダード上場企業としてさらなる事業成長を目指す中で、「2030年までに、グループのグローバル売上1000億円を達成する」という目標を掲げています。 今後も、新規店舗の出店やオペレーションの強化にさらなる力を入れていくため、各店舗を盛り上げていただける新しいメンバーを増員募集いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に変更はありません） |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・静岡にある各店舗
※希望勤務地を考慮します。 ※U・Iターン希望の方歓迎！ ※店舗によりマイカー通勤が可能です。 ★各店舗の詳細については下記URLをご確認ください。 https://www.anrakutei.co.jp/shop.html 交通
店舗により異なります。
|
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月平均168時間） ＜シフト例＞ 11：00～19：00、14：00～23：00など ※実働時間8時間 |
| 給与 |
月給25万円～35万円＋各種手当+賞与年2回 ※経験・能力を考慮して決定します。 ※上記金額には、固定残業代（31.12時間分・4万7000円以上）を含みます。超過分は時間外手当を別途支給します。 年収例
335万円／26歳・入社1年
375万円／28歳・入社2年 430万円／30歳・入社3年 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月7～9日） ■有給休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 ■介護休暇 ◎5日以上連続休暇の取得が可能。シフトの調整や有給休暇の取得もしやすい環境です。 ※年間休日113日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年4回（4月・7月・10月・1月） ■賞与年2回（7月・12月／2021年度実績2回） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分支給） ■役職手当 ■資格手当（店長、食品加工、ブロック長） ■食事補助 ■財形貯蓄制度 ■社員持株会 ■退職金制度 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場完備）※勤務地による ■社内禁煙 |
| 研修制度／キャリアパス | ◆充実の研修 入社1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月のタイミングで本社で1日・店舗で1日実施する各2日間の研修に参加（合計6日間）。心構えをはじめ、店舗での動き方や考え方、労務管理、危機管理などをカリキュラムに沿って学びます。研修を終えたら独り立ちとなり、店長になるための研修や店長会議に参加して店長業務も学んでいただきます。未経験の方も1～1年半で店長になれるイメージです。経験者はよりスピーディーな昇格も可能です。 ◆キャリアパス 将来は、複数店舗を統括するブロック長、エリア長、本部での営業企画・メニュー開発、人事などのキャリアパスをご用意。積極的なチャレンジを歓迎しており、頑張りたいという方を全力でサポート。 |
| 1店舗あたりの人員構成 | 社員は1～2名、メインの調理士が平均15名程。アルバイト・パートは、リーダー格のスタッフも含めて平均35名程度です。主婦の方や学生さんなどを中心に幅広い層のスタッフが活躍しています。フロアには、平日と土日では異なりますが1日6～9名ほどが入り、協力しながら業務を進めています。 |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年11月（昭和53年） ※創業：1963年4月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 31億8238万円 |
| 従業員数 | 正社員:565名・パートアルバイト:2554名（8時間労働換算により算出／2022年3月期連結実績） |
| 売上高 | 234億794万円（2022年3月期連結実績） |
| 事業内容 | 焼肉を中心に各種飲食チェーン店経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 ・グループ全体で焼肉レストラン『安楽亭』『炭火焼肉 七輪房』『ステーキのどん』『フォルクス』『どん亭』など多業態店舗を展開 |
| 事業所 | 本社／埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階 |
| 関連会社 | 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ 株式会社相澤 株式会社アン情報サービス 安楽亭ベトナム有限責任会社 株式会社アークミール |
| 企業ホームページ | https://www.anrakutei.co.jp |
株式会社安楽亭の『安楽亭』の店長候補 ★東証スタンダード上場の安定基盤／昇給年4回・賞与年2回／福利厚生充実（1154069）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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