| 仕事内容 | 飲食店スタッフ ★試用期間終了後は月給30万円～ ★未経験から代表直々に経営を学べます！ 将来的な事業責任者を目指して、飲食店スタッフからスタート。店舗スタッフ⇒店長⇒マネージャー⇒事業責任者という明確なキャリアステップを用意しています。▼STEP1：店舗スタッフで現場を知る まずはスタッフとして、接客・仕込み・1日の流れを掴みます。 ▼STEP2：店舗内管理の習得 徐々に発注や在庫管理、アルバイトスタッフの教育なども開始。先輩社員と一緒に取り組み、ミスなく実践できる状態を目指します。STEP2までは研修段階。飲食業未経験の方で2～3ヶ月、経験者の方で2～3週間での習得を想定しています。 ▼STEP3：店舗運営の応用編 店舗の運営が一人でもできる状態になれば、事業責任者として必要な運営以外のノウハウも学びます。例えば、経理や不動産、スタッフ管理・連携、利益の出し方・数字の見方など。 ▼STEP4：事業責任者の入口へ 一人で2～3店舗の運営が問題なくこなせるようになると、店舗の立ち上げに0から取り組みます。ある先輩社員は、2～3年後にこの段階へ到達できており、ムリな目標ではありません。あなたの意欲・スキルの評価などの条件や物件のタイミングが合えば、新店舗の開店・運営に携われるチャンスがあります。 ★コミュニケーションは自分次第★ 将来的に事業責任者として活躍するには、社長との連携も大切です。社長は店舗によく訪れる方ですが、店舗数が多いため待っているだけではコミュニケーションの機会は少ないまま。自分から連絡を取ったり、本社に顔を出したり、ぜひあなたの意欲をアピールしてください。 ★アイデア大歓迎★ 新店舗出店の際には、メニューを考えたり、内装のアイデアを出したり。店舗づくりに携われるチャンスも豊富です。もちろん通常時でもイベントやメニューのアイデア大歓迎。積極的に声を上げてください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問＜職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！＞ ■経験・スキル不問。意欲重視の採用です！ ◎飲食店での就業経験がある方は歓迎します！ ＜こんな方、ぜひ当社でチカラをつけていきませんか＞ 「経営ノウハウを、様々な観点から身につけたい」 「実力をつけ、将来独立したい」 「ゆくゆくは海外で働く経験をしてみたい」 「フランチャイズではない店舗運営を学びたい」 など |
| 募集背景 | 撤退した店舗跡地を利用して新規出店する「居抜き」手法による飲食店の開発を手掛けてきたほか、物販やサービス店の出店コンサルティング事業を行なっている当社。年内に社長であるグスマンの故郷・ペルーへ3店舗の出店が決定しており、アメリカやオーストラリア等への海外進出も計画中です。 飲食事業においては、これからもまだまだ店舗をオープンさせていきたいと考えています。事業拡大をするにあたり、人員体制の強化が必要。そこで今回、ゆくゆくは事業責任者として活躍していただける方を新たに3名採用することになりました。これまでの経験やスキルは不問。「成長したい！」という意欲をお持ちの方のご応募、お待ちしております。 |
| 雇用形態 |
正社員
■正社員※試用期間3ヶ月あり（その期間を研修期間としています）。期間中の給与は月給28万円となります。その他の待遇には変更ありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記のいずれかの店舗にて勤務していただきます。
★希望を考慮して決定します。 ★転居を伴う転勤はありません。 ＜バー・居酒屋＞ ■恵比寿トーキョー／東京都渋谷区恵比寿南1-4-4 TIMEZONE小町ビル5階 ■EBISU TEPPAN SHOBU／東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 真栄ビル ■ガルシアタイガー／東京都港区麻布十番２-3 TRUNK麻布十番7F ◎ガルシアタイガーは、6月1日にオープン予定！（オープンまでは他店舗での勤務となります。） ＜ラーメン＞ ■麺亭 しま田／東京都渋谷区恵比寿西1-7-15 ■らぁ麺 田じま／東京都渋谷区宇田川町31-9 ハナテイビル1階 ＜からあげ専門店＞ ■さくら商店 └東京都品川区東品川3-27-17 └東京都国立市富士見台3-5-1 ＜薬膳スープ春雨専門店＞ ■my yakuzen／東京都港区六本木6-7-7 交通
＜バー・居酒屋＞
■恵比寿トーキョー／JR「恵比寿駅」より徒歩2分 ■EBISU TEPPAN SHOBU／JR「恵比寿駅」より徒歩1分 ■ガルシアタイガー／都営地下鉄大江戸線、東京メトロ南北線「麻布十番」より徒歩3分 ＜ラーメン＞ ■麺亭 しま田／JR「恵比寿駅」より徒歩2分 ■らぁ麺 田じま／「渋谷駅」より徒歩5分 ＜からあげ専門店＞ ■さくら商店 └品川区：京浜急行本線「青物横丁駅」より徒歩6分、りんかい線「品川シーサイド駅」より徒歩5分 └国立市：JR南武線「矢川駅」より徒歩11分 ＜薬膳スープ春雨専門店＞ ■my yakuzen／東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩2分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（1日の平均実働8時間） ※各店舗の営業時間に合わせて変動します。 |
| 給与 |
月給30万円以上 ※研修期間は月給28万円となります。 ★給与改定は年2回。1ランクアップで基本給が2万円アップします。中には一度に2ランク上がった先輩も。研修期間の月給28万円から始まって、1～2年で月給35万円まで上げることも可能です。 ★インセンティブは、毎月お店の利益をもとに計算。評価に合わせて、利益の数％を支給します。月にもよりますが、月給と同じくらいのインセンティブを稼ぐ先輩もいます。 年収例
500万円（24歳・3年目）
1000万円（28歳・5年目／事業責任者） |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制） ■年末年始休暇（4日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年2回（1月・8月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（上限月2万円） ■残業代全額支給 ■住宅手当（勤務店舗から2km以内に居住の場合2万円を支給） ■インセンティブあり ■制服貸与 ■オフィス内禁煙 ■引越し時の仲介手数料無料（グループ会社の不動産会社で家探しをした場合） ■賄いあり ★友達を紹介し、正社員として入社した場合10万円支給！ ～海外出店に携わる際～ 渡航費は会社負担で、ビザ取得や家探しもサポート。ペルーの物価は日本の3分の1。治安の良い場所へ出店するのでご安心ください。代表の親戚が出店の手伝いをするため、現地での受け入れ体制もバッチリです。 ～交流を大切にしています～ 忘年会やBBQを開催したり、初詣に行ったり。他の飲食店から学びを得ようと外食へ一緒に行ったり。その他、本社のある恵比寿の町内会の清掃や運動会にまで参加するなど、社員同士や地域との交流も大切にしています。 |
| 評価制度 | 店舗経営に必要な4つのポイントで評価しています。 ◆評価シートにおけるスキルチェック 売上管理や従業員の出勤関係、教育度合いなどの報告を提出していただきます。内容の正確性も評価対象です。 ◆従業員の教育 店長や指導側としてのスキルについて評価します。お客様への対応、業務速度などスタッフの成長度合いを見ます。 ◆店舗売上 はじめはスキルなどに合わせて売り上げ目標を設定。提出物の評価とスキルが目標に到達したタイミングから店舗の利益の数％をインセンティブとして支給します。 ◆代表による店舗チェック 店舗の清潔感や様子、従業員のオペレーションなどをチェックします。事業責任者としての将来を見据え、総合的に評価します。 |
| 簡単な会社紹介！ | 社員は20代が中心。元々は美容師、アニメーターなど前職は様々ですが、店舗運営の基本から学び、今では数店舗の経営を任される者もいます。そういえば元フリーターというメンバーもいますので「今まで社会人経験が無くて不安…」という方もご心配なく！ また、この市況下でも積極的に店舗展開をしていくなど「攻め」の姿勢が信条の当社。同じように受け身ではなく、自分から積極的に手を上げていく社員が評価される傾向にあります。 国内はもちろん、今年度中の海外出店も控えていますので、そんな変化の大きな会社や環境を寧ろ楽んでしまえるような方には楽しく学びも多いと思いますよ！ |
| 会社名 | ジーアールインベストメント株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2012年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 グスマン・リカルド |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 60名 ※2021年5月時点 |
| 売上高 | 4億2000万円（2021年7月期実績） 3億6400万円（2020年7月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店経営 様々なジャンルの飲食店を通して「美味しいお食事」「良質な空間」「非日常的な演出」をご提供させて頂きます。 ■飲食、物販店出店コンサルティング業（店舗仲介コンサル） スケルトン・居抜きを問わず、当社独自のルートで仕入れた「価値のある店舗物件」を自信を持ってご紹介致します。 ■飲食店賃貸業・サブリース（店舗売却） 後継者不在、経営悪化等により、事業継続を悩まれているお客様の店舗売却をお手伝いをさせて頂きます。 ■フランチャイズチェーン店の加盟店募集（独立支援制度） 直営店舗にて、飲食店開業に必要なノウハウを十分に習得したのち、弊社全面バックアップの元、従業員の独立実現に力を入れております。 |
| 事業所 | 本社：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-7-15 エビスKATOHビル1階 |
| 企業ホームページ | http://gr-investment.jp/ |
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