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有限会社河太郎
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有限会社河太郎ホールスタッフ◆創業61年、博多の和食料理店│正社員デビュー、UIターン歓迎!引っ越し補助有│副業可(1152737)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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ホールスタッフ◆創業61年、博多の和食料理店│正社員デビュー、UIターン歓迎!引っ越し補助有│副業可の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/05/09 - 2022/06/19)

ホールスタッフ◆創業61年、博多の和食料理店│正社員デビュー、UIターン歓迎!引っ越し補助有│副業可
正社員職種未経験OK業種未経験OK残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
老舗名店のおいしさで、お客様を笑顔に、あなたも満腹に。
ラタトゥイユ、ラザニア、とんかつ、エビフライ、魚のあら炊き、お刺身…。
実はコレ、お店のメニューじゃなく、スタッフの「まかない」なんです。

有名店で修業を積み、福岡随一の腕を持つ料理人の料理を、ホールスタッフも毎日味わえるのが当店の特長。しかもまかないのお値段は100円以下です。さらに、季節で変わる店舗の新メニューも試食できるので、旬の食材や調理法にも詳しくなれます。

そんな当店は、博多で創業して61年を誇る「いかの活き造りの元祖 河太郎」。地元で『大事な人をもてなすなら河太郎だ』と愛されており、接待や法事、誕生日祝い、デートなど「特別な日」に利用されています。

常に満員御礼の理由は、お客様の目の前で調理する「ライブ感」と、細やかなおもてなしで感動を提供する「エンタメ性」。当店のホールスタッフは、お客様の特別な日を“最高の日”に変えているのです。

当店なら、まかないもおもてなしも最高級だから、スタッフのお腹も心も大満足。あなたも老舗名店の魅力をお客様に提供しつつ、自分もタップリ味わいませんか?

募集要項

仕事内容
ホールスタッフ◆創業61年、博多の和食料理店│正社員デビュー、UIターン歓迎!引っ越し補助有│副業可
博多で愛される「元祖いかの活き造りの店 河太郎」で、ホール業務をお任せします。具体的には、ご注文伺い、配膳、お見送り等です。着物の着付けも丁寧に教えます。

【河太郎の特長】
いか料理を中心に、刺身や寿司など、新鮮な魚介料理を提供する本格和食店です。
・中洲本店/上質なサービスを求めるお客様が多く、本物の接遇を追求します。
・博多駅店/ビジネスや観光のお客様が多く、親しみやすく活気ある接客を行ないます。

◆客席/約50~170席
◆客単価/6000~8000円 ※店舗による
◆営業時間/11時~23時 ※店舗による
◆人員体制/12~14名(うち調理7名)

◎お客様について
接待利用の方、観光の方、地元の家族連れの方、祝いごとで遠方から来られる方など様々。なかには有名人がお忍びで訪れることも少なくありません。

◎スタッフについて
20代~60代が活躍中で、男女比は半々(ホールは7割が女性)。「正社員になりたかった」「有名店だから安心」「家族で利用していた」といった理由で入社してきました。

<名店のおもてなしを学べる>
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに提供するため段取りが大切。お客様の食事の進み具合を見つつ、次の料理の調理時間を踏まえ、食べ終わるころに提供できるよう、逆算して調理師にオーダーします。

また、飲み放題や接待の席で、箸の進みが遅い際は「ぜひ召し上がってくださいね」とお声掛けすることも。1組1組にあわせた最高のおもてなしが身につきます。

<早期キャリアアップも可能>
入社2年程を目安に、リーダー昇格を期待しています。カウンター(2人組×10)や、フロア全体の管理ができるようになれば昇格可能。リーダー昇格後は、月2万円の役職手当も支給します。将来的には店長を目指すこともできる環境です。
応募資格 高卒以上<業界・職種未経験、歓迎します!>
◎社会人デビューから、第二新卒、社会人経験10年以上まで、幅広く歓迎します!
◎ブランクや前職の雇用形態は、不問です。

★グルメや飲食業界への興味、接客経験をお持ちの方は活かせます!
募集背景 ■老舗の魅力を受け継ぐため、増員募集します。
私たち「河太郎グループ」は、福岡の地で創業してから60年以上の歴史を誇る飲食企業。様々な飲食ブランドを展開しています。特に、いかの活き造り発祥の店とも言われる「河太郎」は、エンタメ感とライブ感あふれる店作りや、本格派の味が好評。景気の影響も少なく、地元の常連様を中心に、各店予約が取れないほど繁盛しています。

これからも、お客様に最高級の味とおもてなしを提供していく方針です。そこで、サービスの要であるホールスタッフを新たに迎え、組織強化を図ることにしました。当店の歴史あるおもてなしをぜひ受け継いでください。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。
※試用期間中の給与は【給与欄】をご覧ください。それ以外の待遇に変更はありません。
勤務地・交通
福岡県福岡市の店舗のいずれか
★希望を考慮して決定します。U・Iターン歓迎!引っ越し補助あり。
★転居を伴う転勤はありません。

■河太郎 中洲本店
福岡県福岡市博多区中洲1-6-6

■河太郎 博多駅店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1F
交通
■河太郎 中洲本店
福岡市地下鉄各線「中洲川端駅」より徒歩7分

■河太郎 博多駅店
JR各線「博多駅」より徒歩3分(地下通路直結)
勤務時間 変形労働時間制(月平均実働169時間)
└9時~23時 の間で変動

<シフト例>
▼11時30分~14時
▼休憩(2時間)※仮眠したり、カフェやショッピングに行ったりと自由に過ごしています!
▼16時~22時45分 ※休憩含む

★ライフスタイルにあわせて「夕方から勤務」等働き方は応相談。時短勤務も可能です。
給与 月給24万円以上
※経験・能力などを考慮のうえ、当社規定により決定します。
※一律支給の深夜手当(25時間分・7500円)と、固定残業代(30時間分・4万1500円)を含む。
※試用期間中は月給21万6000円~。一律支給の深夜手当(25時間分・6750円)と、
固定残業代(30時間分・3万7350万円)を含む。
※いずれも、超過分は別途支給。
休日休暇 ■シフト制(月5~6日休み ※週に1日は必ず休みです)
※希望により曜日固定のお休みも可能です。家庭やプライベートの都合にあわせてお休みの日はできる限りご希望を考慮します。

■年末年始休暇(昨年度実績5日)
■有給休暇(有休取得を推進中!2ヶ月に1度は取得できています)
■3~4日の連休も取得可能です!
■産休・育休(取得&復職実績あり)
福利厚生・待遇 ■昇給あり(年2回)
■決算賞与(年1回)
■時間外手当(固定残業時間の超過分を別途支給)
■役職手当
■毎月の予算達成報奨金(5000円/月)
■交通費支給(規定あり)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服あり
■引っ越し補助あり

★副業OK!
└空いた時間の使い方は自由です。スキルアップや自己研磨など、自己実現のための時間にご活用ください。

★まかない補助あり!
└スタッフのために心を込めて作っています。調理人の得意料理が振る舞われることもあり、従業員満足度が高く「とにかく美味しい!」と大好評。

★勤務スタイルは希望を考慮!
└勤務シフトはライフスタイルや希望を考慮して決定できます。また、時短勤務や雇用形態の変更にも対応可能。結婚・育児などを経ても長く働ける環境を作っています!
入社後の流れ 女性は着物、男性は作務衣またはスーツを着ての接客になります。所作や着付けの仕方は、着付けの専門資格を持つメンバーが手厚く教えますのでご安心を。

業務については、先輩と一緒に宴会場や個室、テーブル席の担当からスタート。徐々に対応するお客様の数を増やし、多くのお客様に対応できることを目指しましょう。インカムで先輩が適宜アドバイスをくれるので安心です。

目安として、2年後にはリーダーのポジションになっていただくことを期待。リーダーになると、月2万円の役職手当を支給します。最終的には、難易度が高いカウンター(2人組×10)やフロア全体を見渡せるスキルを身に付けていただきたいと思っています。
評価制度について 採点項目に基づいた人事査定があります。習得したスキルによって、点数が上がるような仕組みをご用意!

まずは接客の項目に基づいて、客席準備や、お店のこと、料理の知識などを覚えましょう。「何ができたら昇格するか」が明確に分かる”納得度の高い評価制度”のため、社員たちいわく「モチベーションアップにつながっている」とのこと。月次や年次ごとに振り返りを行ないます。

・半期ごとに人事査定があるので、年2回の昇給チャンスあり!
└評価項目が達成できれば基本給が上がります(コツコツ頑張れば、半期で月額4000円UP!)

★給与テーブルに従って、年間5万円前後上がることもあります。

会社概要有限会社河太郎

会社名 有限会社河太郎
設立 1961年
代表者 代表取締役社長 古賀 幹一良
資本金 300万円
従業員数 150名(2022年1月現在)
売上高 7億7000万円(2021年6月期実績)
事業内容 飲食業

《河太郎ではたらく、それぞれの想い》
https://www.youtube.com/watch?v=ct7TkypML6s
事業所 ■河太郎 中州本店(本社)/福岡市博多区中州1-6-6
■河太郎 博多駅店/福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1階
■河太郎 呼子店/佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17
■九州 はかた 大吉寿司/福岡市中央区地行浜2-2-6 E・ZO FUKUOKA 3F
関連会社 <株式会社カネ若水産>
■八喜多賀 博多駅店/福岡市博多区博多駅前2-8-12 THE BLOSSOMS HAKATA Premier 2F

<株式会社 河庄>
■河庄本店/福岡市中央区西中洲5-13
企業ホームページ http://www.kawatarou.jp/
個人名の表記について
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