1. エン転職TOP
  2. 転職 販売・サービス系(ファッション、フード、小売)
  3. 転職 店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)
  4. 転職 店長・店長候補(飲食・フード)
  5. 株式会社アンデックスの転職・求人情報
  6. 【立ち上げ募集】高級焼肉店の店長 ★新たな店作りをゼロから実施│メニュー・接客・広報等決める裁量ありの転職・求人情報(掲載終了)
株式会社アンデックス
掲載終了

株式会社アンデックス【立ち上げ募集】高級焼肉店の店長 ★新たな店作りをゼロから実施│メニュー・接客・広報等決める裁量あり(1152375)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。

株式会社アンデックスの現在掲載中の転職・求人情報

エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!

店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

【立ち上げ募集】高級焼肉店の店長 ★新たな店作りをゼロから実施│メニュー・接客・広報等決める裁量ありの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/04/18 - 2022/05/29)

【立ち上げ募集】高級焼肉店の店長 ★新たな店作りをゼロから実施│メニュー・接客・広報等決める裁量あり
正社員学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
いつか、自分の店を。と考えるあなたにご相談。
このたび、新たに焼肉店を立ち上げることとなりました。正式に決まっているのは「谷町9丁目駅」から徒歩5分の立地と、「高級×和モダン」な店にすること。そのほかは、案を考えている真っ最中。あなたの意見で、より良くしていただけませんか?

【相談1】お肉は、どう選ぼう。
「宮崎牛」を使用予定ですが、まだ検討中の段階です。どんなお肉でどんなメニューにするか、一緒に最終決定を行なっていただきたいのです。

【相談2】特別なタレはお客様の目の前で、つくりたい。
何とかして “つくりたて感” を出したい…たとえば「目の前でレモンをしぼる」などを思い浮かべています。タレは7種類。どんな方法なら臨場感が出るでしょう?

【相談3】SNSへのアイデアを、いただきたい。
オープン予定は8月。ブランディングはこれからです。SNSの開設時期や投稿の雰囲気も考え中。アイデア、お待ちしています。

ご相談は山ほど続きます。なんせ私たち、飲食店に関してまったくの初心者。ぜひ “自分の店” のように、この店を手がけていただきたいのです。

募集要項

仕事内容
【立ち上げ募集】高級焼肉店の店長 ★新たな店作りをゼロから実施│メニュー・接客・広報等決める裁量あり
大阪市中央区に7月以降OPEN予定の焼肉店『大黒天』の店長をお任せします。当社で始めるまったく新しい事業を率いるポジションで、お店づくりを手がけてください!

――「和モダン」な店舗を作りたいのです。
入社後まずは、お店についての案出しから携わっていただきます。メニューの最終決定、肉の仕入れ先の選定、接客方法、店の運営についてなど、決めることは多数。ぜひ互いに意見を出し合いながら、一緒に店舗づくりを進めていきましょう。

―― 既に私たちが考えている内容について。
以下が、考えているお店のイメージです。ぜひブラッシュアップしていただければと思います。

■カウンター10席、テーブル4人×2卓の、計18席。
■メニュー数は少なめに。落ち着いてゆったり食べていただく。
■ドリンクも、ワインや焼酎などこだわりのお酒を用意。
■あたたかいごはんを、土釜で炊くスタイルに。
■タレは7種類ほどを想定。提供の際、“つくりたて感” を出したい。
■調理工程を少なめにし、1回の営業につきスタッフ3名でまわす予定。
■価格帯は、単価5000円~7000円を想定。
■内装は、コンクリートや木を用いた「和×スタイリッシュ」な雰囲気。

など、様々。“ちょっと良い日に行きたくなる店” をコンセプトに、お客様にゆったり過ごしていただく場にする予定です。常に炊きたてのごはんをお出しする、目の前でお肉をカットする…など、臨場感たっぷりのお店をめざしています。

<具体的にお任せしたい業務>
【営業開始前】
■お店づくりの実施
■オープニングスタッフのトレーニング
■SNSを用いたプロモーション・キャンペーンなど

【営業開始後】
■シフト管理(バイト3~4名の予定)
■売上の管理
■ホール・調理業務
■仕入業務など
応募資格 <学歴・ブランク不問│社会人経験10年以上歓迎!>
■飲食店などで店長業務を行なったご経験のある方。
└ホール・キッチンのみでなく、店舗運営に関する管理のご経験を想定。「副店長だけど店長同様の業務をこなしていた」という方でも問題ありません!!

\ こんな方は、ぜひご応募を! /
★いつかは自分の店を持ちたいと思っている方。
★「こんな店にしよう」とアイデアを出すのが好きな方。
★飲食店運営に関して様々な変革を行ないたい方。
募集背景 ★新事業立ち上げにつき、責任者を募集します!
これまで創業から50年以上、婦人靴や紳士靴の製造~販売までを手がけてきた当社。その事業基盤をもとに、このたび飲食事業に進出することとなりました。チェーンの焼肉店とは一線を画す「臨場感あふれる高級焼肉店」として、大阪市中央区にお店を構えたいと考えています。

お店の具体的なコンセプトは、全て現在練っている段階。市場調査を重ねてここまで進めてきました。ですが、私たちは飲食店の運営に関してまったくの初心者ですので、すでにご経験をお持ちのあなたのお力をお借りしたい所存です。「自分の意見で店を立ち上げ、成功させたい」という思いをお持ちの方、どうぞご応募ください。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。福利厚生、待遇は変わりありません。
勤務地・交通
大阪市中央区上汐2丁目1-27

★自転車通勤が可能です。
★転勤はありませんが、将来的にお店が繁盛して2号店などが設立した場合、ヘルプをお願いする可能性があります。
※その際、転居が必要な転勤にはなりません。
交通
大阪メトロ「谷町九丁目駅」6番出口から徒歩5分
勤務時間 シフト制
※10:30~22:30の間で、実働8時間。

★お店のOPEN時間は11:00~22:00です。
★残業時間は月48時間ほど。1日2時間ほどを想定しています。
給与 月給32万円~40万円

※上記の月給には、一律支給の固定残業代6万円(48時間分)を含みます。超過分は別途支給いたします。
※月給は、経験や能力を考慮して決定いたします。
休日休暇 ■隔週休2日制(水曜・他シフト制)
■年次有給休暇
■夏季休暇(5日)
■年末年始休暇(5日)
■慶弔休暇

★お店のオープン後、状況に応じてお休みの日数などを増やしていければと考えています。互いに有休を取り合えるよう人員も充足させる予定です。
福利厚生・待遇 ■交通費支給(月15000円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(48時間超過分を別途全額支給)
■夜間手当(22時以降の勤務に適応)
■出張手当(仕入れなどで出張が発生する場合に支給)
■制服貸与 (デザインはこれから決めましょう!)
■まかない制度あり(詳細はこれから決定します)

※今後は、給与改定なども検討しています。

会社概要株式会社アンデックス

会社名 株式会社アンデックス
設立 1985年4月5日
代表者 代表取締役 徳山 義憲
資本金 5000万円
従業員数 15名(2022年4月時点)
売上高 4億円(2019年2月期実績)
事業内容 ■婦人靴・紳士靴および服飾雑貨の製造・卸・販売
■飲食店の経営
事業所 本社/大阪府大阪市中央区瓦町3-4-7 KCビル4F
商品センター/大阪府東大阪市菱江2-10-8
関連会社 ロンドン製靴株式会社(製造・輸入)
企業ホームページ https://www.an-dex.co.jp
採用ホームページ 株式会社アンデックス 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/an-dex_saiyo
個人名の表記について
「株式会社アンデックス」への気になるはこちらから
※ この求人に「気になる」をしておくと、次回この企業が募集を開始した際にメールでお知らせします。
※ 掲載終了後1年経過すると、「気になる」できなくなり、「気になるリスト」からも削除されます。
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!