- 【事業内容】
- ■シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、観光ホテル、旅館の運営、管理 ■客室および共有部清掃業務 ■ウエディング業務の運営業務受託およびコンサルティング業務
勤務地
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職種×勤務地
| 仕事内容 | クルーズ船の調理スタッフ（業界未経験歓迎）★年10日のリフレッシュ休暇あり！★”修業期間”はナシ！ クルーズ船上のレストランにて、仕込みや調理などをお任せします。フレンチレストラン、もしくは鉄板焼きレストランのいずれかで、適性や希望を踏まえて決定。お客様の特別な日に携われる仕事です。――配属先のレストランについて 記念日やデートなどで利用される、クルーズ船内にあるレストランが勤務地。クルーズ船は、「カップルの聖地」という呼び名もあります。どちらのレストランも、夜のコースだと1万5000円～2万円以上の価格帯。予約が常に埋まっているほど、人気の高いレストランです。 ＜1日の流れ＞ ▼朝 前日の夜に仕込まれているものを仕上げ、ご提供できる状態へ料理を完成させます。また、並行して夜に向けての仕込みを行なうイメージです。 ▼休憩 その日によりますが、14時半～16時が休憩となります。 ▼夜 朝に仕込まれているものを仕上げ、お客様にご提供できる状態へ料理を完成させます。また、並行して翌日に向けての仕込みを行なうイメージです。 ★下積み期間はありません！ 「入社後1年間は洗い物や掃除」といった下積み期間はなく、入社後すぐから本格的な調理にチャレンジすることが可能です。そのため、スピーディーに調理スキルを磨くことができます。実際、入社1年目でメニューを考案したり、入社5年目で先頭に立って調理したりしているメンバーも。 ★特別な日をお祝いできる！ 記念日や節目などで利用されることが多い、クルーズ船。鉄板焼きレストランではお客様の目の前で調理するため、直接お話しする機会もあります。お客様にとっての大切な日に携われることは、調理スタッフとしての喜びに繋がるはずです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎
■調理の実務経験を持つ方（年数や分野は不問です！） ★業界未経験、第二新卒、歓迎します！ ★学歴はいっさい問いません！ ★「やりがいのある仕事に興味がある」「お客様に喜ばれる調理がしたい」という方、大歓迎です！ |
| 募集背景 | シティホテルやリゾートホテル、ビジネスホテル、観光ホテル、旅館などの宿泊施設の運営・コンサルティングを手がける当社。オーナー様から運営業務を受託したり、建物を一括借り上げして運営したり、さまざまな契約形態で施設の資産価値向上に向けた支援をしています。 これまでの実績から新たにクルーズ船内にあるレストランの運営も任せられており、組織体制の強化が不可欠です。そこで今回、新たな調理スタッフとしてお迎えすることにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
神戸市中央区東川崎町1-6-1
※U・Iターン歓迎です！ 交通
JR「神戸駅」より徒歩10分
|
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） ＜勤務例＞ 10:00～19:00、12:00～21:30、10:00～21:30 |
| 給与 |
月給18万4000円～35万円 ※経験・能力を考慮し、決定します。 年収例
年収300万円／20歳（入社1年）
年収450万円／30歳（入社3年） 年収500万円／50歳（入社5年） |
| 休日休暇 | ＜年間休日105日＞ シフト制（月8～9日） 有給休暇 リフレッシュ休暇（年10日 ※当社規定による） 慶弔休暇 産前産後休暇（取得・復職実績あり） 育児休暇（取得・復職実績あり） 介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回（4月／※業績による） 交通費支給（月3万円まで） 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 船員保険 時間外手当 出張手当 食事付き 社内禁煙 制服貸与 資格取得支援制度（会社の指示による） |
| 教育体制 | フレンチレストランのキッチンには8人、鉄板焼きレストランには3人の調理師がいます。入社後は、先輩が実務を通して仕事の流れや調理スキルなどをレクチャー。「やってみないと分からない」と考えているため、入社後すぐに本格的な調理にチャレンジできる環境です。 ＜統括総料理長の小川より＞ 「一人前になるまで、最低でも5～10年はかかると考えています。どれだけ調理スキルがあっても、コミュニケーションがしっかり取れないと意味がありませんから。当社は年功序列ではないので、どんどんチャレンジしてください」 ★小川の経歴については、下記URLのページ下部をご覧ください！ ⇒【http://cgman.jp/hotel/】 |
| 会社名 | コアグローバルマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2007年 |
| 代表者 | 代表取締役 中野 正純 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 435名 |
| 売上高 | 95億円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、観光ホテル、旅館の運営、管理 ■客室および共有部清掃業務 ■ウエディング業務の運営業務受託およびコンサルティング業務 |
| 事業所 | ■本社／東京都中央区晴海1-8-12 晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ棟 23F |
| 関連会社 | ・グローバルプラスサービス株式会社 |
| 運営施設 | ■ヒューイットリゾート那覇 ■函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート ■クインテッサホテル福岡天神 Comic & Books ■クインテッサホテル札幌すすきの ■クインテッサホテル福岡天神南 ■クインテッサホテル東京銀座 ■ザ エディスターホテル京都二条 ■クインテッサホテル大阪ベイ ■クインテッサホテル大阪心斎橋 Comic & Books ■クインテッサホテル大垣 ■クインテッサホテル伊勢志摩 ■ザ エディスターホテル成田 ■クインテッサホテル佐世保 ■クインテッサホテル札幌 ■軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130 ■ホテルヒューイット甲子園 |
| 関連会社 | ■クリエイティブクリーン株式会社（客室および共有部清掃業務） ■コアファイズ株式会社（発達支援事業、放課後等デイサービスの施設運営） ■グローバル・ファシリティーズ株式会社（建築物、工作物の保守、維持管理および修繕業務） ■ロテルド甲子園株式会社（ホテルヒューイット甲子園の経営、運営） ■コアホテルマネジメント沖縄株式会社（ヒューイットリゾート那覇の経営、運営） ■成田ホテルマネジメント合同会社 |
| 企業ホームページ | http://cgman.jp |
| 採用ホームページ | コアグローバルマネジメント株式会社 シティホテル、ビジネスホテル、リゾート… https://en-gage.net/cgman_saiyo |
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