| 仕事内容 | 店舗スタッフ（未経験歓迎） ★月給28.3万円以上★スピード昇格可！★引越し代負担など福利厚生充実！ 居酒屋『鳥貴族』のFCや、関西で展開する『魚輝水産』『しんちゃん』などの自社ブランドの飲食店で、店舗業務全般をお任せ。新店舗も次々とオープンしており、ポジションも拡大中。早期のキャリアアップが実現できる環境です。 【業務について】 ・調理（食材の仕込み、カット、各種調理 など） ・接客（来店したお客様の誘導、オーダー取り、レジ対応 など） ・人材管理（アルバイト・社員への教育・育成、シフト管理 など） ・食材管理（食材の在庫確認、棚卸し、発注業務 など） ・売上管理（店舗の売上・利益管理、来店数や客単価の管理 など） ※いきなり全てをお任せするわけではないのでご安心を！少しずつ覚えながらレベルアップしていきましょう。 ★入社後、2ヶ月の研修でしっかり基本的な業務を指導！ ・調理研修（肉の串打ちや焼き方、魚のさばき方等、どの業態でも基礎から丁寧に教えます） ・接客研修（オーダーの取り方、配膳方法、お皿の下げ方など基本業務から指導します） ・知識研修（飲食サービスの基礎・衛生管理のノウハウなど、必要な知識を学びます） ★店長、統括店長、業態開発、商品開発など、豊富なキャリアステップを用意！ 研修後は各店舗でのOJTです。配属から半年～1年ほどで店長への昇格を期待しています。店長になれば売上管理やシフト調整などのマネジメント業務も担当。その後は統括店長・マネージャーへのキャリアアップも可能です。また、本社へ異動して商品開発・人財育成に携わったり、独立を選んだりするスタッフもいます！ 【一緒に働くスタッフについて】 店舗によりますが、『鳥貴族』では1店舗で1～3名の社員と、アルバイト15～35名ほどが在籍しています。営業時間中は、6～7人ほどのスタッフが常駐するため、1人にかかる負担は大きくありません！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜業界・職種未経験、社会人未経験、既卒・第二新卒、歓迎！＞ ※前職の雇用形態、就業ブランク、転職回数は問いません。 ◎飲食業界での勤務経験をお持ちの方、歓迎します！ ◎業態を問わず、店長・副店長・バイトリーダーの経験があれば活かせます。 |
| 募集背景 | 関東・関西で多彩な飲食店を運営する当社。現在10の業態を展開しており、全国で91店舗を運営しています。不安定な情勢の中でも着実に自社ブランドの店舗をオープンしており、今後の新規出店も決まっています。（寿司業態：３月25日京都ポルタオープン／5月中旬にも新店のオープン決定）今後は関東エリアでもオリジナル業態を広めていく方針。そこで今回、店のまとめ役となる店長候補を新たにお迎えすることに決めました。5名を積極採用予定。一緒により良い会社を創っていきましょう。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があり、その間を研修期間としています。その間の給与については、給与欄をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
東京都・神奈川県・大阪府・京都府にある店舗のいずれか
※勤務地は希望を考慮して決定します。 ※U・Iターン歓迎！引越手当あり！ 【配属ブランド】 関西圏は各種ブランドのいずれかへの配属となります。関東圏では『鳥貴族』への配属となりますが、今後は自社ブランドを関東圏にも展開するため、様々な業態にチャレンジする機会があります。 【店舗所在地】 ■神奈川／横浜、川崎、大和、厚木、海老名、小田原、藤沢、相模原、平塚 ■東京／町田、国分寺、多摩、日野、八王子 ■大阪／大阪、豊中、守口、門真、寝屋川、東大阪、堺、松原 ■京都／京都、長岡 ※詳しい店舗所在地は、HPをご覧ください。https://www.traum2002.co.jp/location 交通
各店舗によって異なります。
※自転車やバイクでの通勤もOKです。バイクのレンタル会社と提携しているため、自己負担ゼロでバイクをお貸しできます！ |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（1日の平均所定労働時間7.5時間） ＜シフト例＞ 16：00～翌1：00／12：00～21：00 ※シフトは店舗により異なります（各店で営業時間が異なるため）。 ※労働時間の短縮など働きやすさUPに注力中です！ ※社会情勢を考慮して営業時間が変動する可能性があります。 |
| 給与 |
月給28万3000円～＋賞与年2回 ※固定時間外手当（6.9万円以上／45時間）、固定深夜手当（3.7万円／140時間）含む ◎研修期間中※未経験者2カ月間 関東：月給26万9000円 固定時間外手当（5.25万円／30時間） 固定深夜手当（4万円／140時間）含む 関西：月給25万5000円 固定時間外手当（5万円／30時間） 固定深夜手当（3.7万円／140時間）含む ※超過分は別途支給 【月給例】 未経験者：月給28.3万円～ 経験者 ：月給28.3万円～33.6万円 マネージャー経験者：月給29.3万円～36万円 年収例
年収390万円（28歳・入社1年・責任者）
年収420万円（32歳・入社2年・店長） 年収480万円（37歳・入社5年・統括店長） 年収540万円（39歳・入社8年・マネージャー） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日） ■年末年始休暇（2日） ■有給休暇（最低でも年5日の有休消化を義務付けています。遠慮なく有休がとれる環境です） ■記念日休暇（本人や家族の誕生日、結婚記念日、恋人との思い出の日など休日の取得が可能！） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇格・昇給年2回 ※成長に応じて、飛び級して1回で大幅に昇給したり、上記時期以外で昇給したりした例もあります。 ■賞与年2回（7月・12月）※業績による ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■まかない補助あり ■制服貸与 ■独立支援制度 ■サークル補助金（スポーツなどを楽しむサークル活動に補助金を支給） ■資格取得支援制度（防火管理者、食品衛生責任者など） ■結婚・出産祝い金 ■お子さんの小学校入学祝い金あり ■永年勤続表彰（お祝いの言葉・賞状・金一封） ★自転車・バイク通勤OK バイクのレンタル会社と提携しているため、自己負担額ゼロでバイクを借りられます（主に通勤用の貸し出しを想定）。 ★引越し代は全額負担します！ 当社は賃貸マンションの手配をサポートしており、初期費用も全額負担。家賃は4万円～7万円ほど。1人暮らしタイプとファミリータイプがあります（社内規定あり） |
| 先輩インタビュー | 《佐藤／2019年4月入社》 前職は幼稚園の先生です。飲食業界は人生初。アルバイト経験もありませんでした。そんな私でも入社半年ほどで店長に。やっぱり、丁寧でわかりやすい研修のおかげですね。指導してくれた先輩も優しい人で、前向きに頑張れました。 店長になってからも、他の地域のエリアマネージャーが「大丈夫？」と声をかけてくれたりします。気兼ねなく相談できるし、階層別研修もあるので、とにかく安心できました。 売上げや利益の数値だけでなく、何を行ったか、という行動に対して評価してくれるのも魅力。誰にでもチャンスが平等にある会社です。もうすぐ3年。今は統括やマネージャーも視野に入れながら、日々精進しています。 |
| オリジナルブランドの紹介 | ★大注目！『肉汁餃子とレモンサワーの酒場 しんちゃん』 当社オリジナルブランドの中でも注目度アップ中の人気ブランドです！看板メニューは、イベリコ豚使用の「肉汁餃子」。超ジューシーな肉汁が飛び散りそうなアツアツの餃子です。それにピッタリなのが、国産レモンを使用した生絞りレモンサワー！アルコール度数は3段階から、飲み口は甘い・スッキリの2つから選ぶことが可能。しかも190円というお手頃価格で、お客様にも大好評です。 グランドメニューの他にも、季節の食材やお客様の声、トレンドをもとにお勧めメニューを企画。支持率の高いメニューはグランドメニューに取り入れるなど、柔軟かつ楽しめるお店をみんなで作っています！ |
| 会社名 | トラオム株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1998年（平成10年）6月 |
| 代表者 | 代表取締役 堀江 新一 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 1767名 (2021年2月現在) 正社員：192名 パート/アルバイト：1575名 |
| 売上高 | 76億4200万円（2019年12月期実績）※158億1700万円（2019年12月期グループ実績） 74億8000万円（2018年12月期実績）※151億3600万円（2018年12月期グループ実績） 73億3800万円（2017年12月期実績）※131億8100万円（2017年12月期グループ実績） |
| 事業内容 | FC加盟飲食店及び直営店の経営、飲食店業態開発 【直営ブランド】 ■認定 近江牛取扱店 焼肉 次郎 ■魚屋の呑めるすし屋 ニューすしセンター ■肉汁餃子と190円レモンサワー しんちゃん ■横浜家系ラーメン 一新家 ■焼肉丼・旨辛うどん すみのえ食堂 【加盟ブランド】 ■鳥貴族 ■海鮮れすとらん 魚輝水産 |
| 事業所 | 本社／大阪市浪速区立葉1-2-12 ナミコービル3F 関東事務所／神奈川県横浜市港北区新横浜3-7-18 日総第18ビル 604号室 |
| 採用ホームページ | https://traum-recruit.jp/traum/r_index.htm |
| 企業ホームページ | http://www.traum2002.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 長く続けてほしいから。全員が無理なく働ける環境づくりに本気です。 トラオム株式… https://en-gage.net/traum2002_saiyo1 |
トラオム株式会社の店舗スタッフ（未経験歓迎） ★月給28.3万円以上★スピード昇格可！★引越し代負担など福利厚生充実！（1148720）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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