- 【事業内容】
- ■飲食店経営 └『牛たん とろろ 麦めし ねぎし』46店舗 (デリバリー専門店含む)
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「ずっと働きたい」が叶う。
定着率95％という実績。
| 仕事内容 | 牛たん『ねぎし』の店舗運営スタッフ★月8日以上休み★深夜営業なし★5連休取得OK★定着率95％ 人気の『牛たん とろろ 麦めし ねぎし』でご活躍いただきます！ホール・キッチンからスタートし、将来的には店舗運営全般をお任せします。【主な仕事内容】 ■ホール業務 まずは接客、オーダー、食事提供、会計業務などをお任せします。慣れてきたら、「麦めしのおかわりをこちらからおススメする」などの工夫も自然とできるようになります。店長に昇格後は、シフト管理や在庫管理、スタッフの教育なども行ない、店舗運営業務全般を手がけていきます。 ■調理業務 『ねぎし』で提供する肉は、自社セントラルキッチンで下処理がされたものを調理しています。仕込みや盛りつけ、グリドルや炭火での調理などの調理補助全般をお任せ。包丁の使い方からお肉の上手な焼き方まで、全て研修で学べるので、調理の経験は一切必要ありません。 《入社後の流れ》 ▼まずは、オリエンテーションで経営方針や理念を共有。（1日～3日） 「焼士マイスタートレーニング」などを通じて、当社で働く楽しさを体感していただきます。 ▼その後、店舗に配属。OJTで調理・ホールの仕事の流れを学びます。 ▼店長・先輩社員の指導のもとで、店舗運営全般の知識を徐々に身につけていきます。 《キャリアアップ制度》 ◎早ければ入社2年で店長に 経営理念から調理や接客、リーダーシップまで、様々なテーマで月ごとにレクチャー。店長へのステップアップをサポートしています。 ◎キャリアパスも豊富 エリアマネージャー、商品開発、店舗開発、人事など、店舗経験を活かして幅広いキャリアにチャレンジできます。 《先輩のキャリアアップ例》 ▼入社時／トレーニー ▼研修期間終了後／チャレンジャーに昇格 ▼入社1年半後／リーダーに昇格 ▼入社2年後／店長に昇格 ※教育制度や店長プログラムの取り組みは原稿下部をご覧ください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問《未経験、社会人未経験、第二新卒の方、歓迎！》 ■39歳以下の方 └長期キャリア形成のため、年齢制限を行なっています。（例外事由3号のイ） 【こんなあなたをお待ちしています！】 ◎人と話すことや接することが好きな方 ◎美味しいごはんで人を元気にしたい方 ◎仲間とのチームワークを大切にできる方 ◎プライベートの時間も大切に働きたい方 ◎ねぎしが好きな方 |
| 募集背景 | 《10名以上の積極採用！》 東京・横浜・千葉で『牛たん とろろ 麦めし ねぎし』を展開している当社。経営の目的として「働く仲間の幸せ」を第一に位置づけ、働く仲間の幸せと顧客満足を通して、永続的に業績にも優れた100年企業を目指しています。そのために、社員が安心して長く働ける環境・制度を整えており、社員定着率は95%と長く働いてくれる従業員が多いです！従業員満足度の高さは、顧客満足に繋がっており、近年ではデリバリー専門店もオープン。業績も好調です！新店出店計画も進んでいるため、今回は将来のコア人財として、ねぎしを支えていただけるような方を10名以上積極採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月間の試用期間があります。試用期間中の給与・福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都内、横浜、千葉の各店舗
★転勤なし／U・Iターン歓迎 ★配属先店舗は自宅からの通いやすさや希望を配慮します。 ■牛たん とろろ 麦めし「ねぎし」…計38店舗 （東京都・神奈川県・千葉県） 【東京：33店舗】 東京都新宿区、東京都渋谷区、東京都品川区、東京都千代田、東京都中央区、東京都港区、東京都墨田区、東京都台東区、東京都豊島区、東京都北区、東京都中野区、東京都立川市、東京都武蔵野市 【神奈川：4店舗】 神奈川県横浜市 【千葉：1店舗】 千葉県船橋市 ★店舗の詳細はコチラをご確認ください！ http://www.negishi.co.jp/location/index.html 交通
※勤務地によって異なります。
★ほとんどの店舗が駅から徒歩5分以内の好立地にあります。 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位変形労働時間制（9：00～23：30の間で変動／週平均40時間以内） 【シフト例】 ■早番⇒9：00～18：00 ■遅番⇒17：00～23：30 ■通し業務⇒9：00～23：30（2時間の休憩あり） ★深夜勤務はありません 3分の2の店舗が22：30までの営業で、全ての店舗で終電には帰宅可能です！ |
| 給与 |
月給21万2000円以上＋賞与2回＋各種手当 ※経験・能力を考慮し決定します。 ※残業代は1分単位で全額支給いたします。 【月収例】 ■月収28万9000円／27歳（経験2年） （月給22万1000円＋各種手当） ■月収26万7000円／24歳（未経験入社） （月給21万2000円＋各種手当） ★9割以上のスタッフが、入社初年度月収27万以上です！ 年収例
年収530万円 （35歳 ／入社7年／月給38万円）
年収500万円 （26歳 ／入社5年／月給35万円） 年収370万円 （27歳 ／入社3ヶ月／月給29万円） |
| 休日休暇 | ■月8日～9日（シフト制） ※当社では、社員3名体制を目指しています。シフトの調整次第で土日休み・5連休取得も可能です！ ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休制度（男女問わず取得実績多数！今年度は4名の方が取得予定。） ★5日以上の長期休暇取得可能 《働く仲間の幸せを大事にする環境です！》 エリアを絞って店舗展開しているため、人出が足りないときなどにヘルプを頼みやすい環境です。お子さんのイベント時などは、協力しながら休みを調整できるので安心してください。また、1店舗につき最低2名の社員を配置。各店舗に平均3、4名の社員がいるので、店舗運営業務を手がけられるメンバーが多いため、無理な残業もありません。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（12月・7月） ■交通費支給（月3万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（1分単位で全額支給） ■家族手当（扶養者：月1万円、子ども1名あたり月5000円※2名まで） ■役職手当 ■インセンティブ（店長職） ※売上だけでなく、人員数・回転数が適正にマネジメントできているかを評価する制度です。 ■退職金制度 ■食事補助（定食メニューを300円で食べることができます） ■制服貸与 ■表彰制度 ※店長が選ぶMVP、店長が選ぶ新人賞などの賞があり、選ばれた方は月1回の店長会議の場で表彰されます！ ★毎年、収穫祭を実施！ 「日本の食文化・日本の農業に貢献する」を掲げる当社では、芋や稲の収穫祭を実施。収穫後は牛タンを囲んで生産者と交流し、商品に込められた想いを伺います。 ★社内報を発行しています！ 新店オープンやフェアの報告、新入社員の紹介などを社内報で従業員に共有しています。 |
| 『ねぎし』の教育制度 | アルバイト～店長まで、全ての人財に対して教育に力を入れています。その内容の充実ぶりに『ねぎし大学』と呼ばれるほど。経営目的からお客様とのコミュニケーション方法、マネジメントスキルまで、様々な研修やプロジェクトがあります。その一例が下記です。 ◎育成評価制度 「ファーストステッププログラム⇒成長シート」と経験積むことによってキャリアアップ。「これができたら昇格・昇給」と指標も明確です。 ◎焼士マイスタートレーニング 絶妙なお肉の焼き加減をマスターできるように、秘伝の焼き方を伝授。焼きから盛りつけまで、全て1人でできるようになります。 |
| 店長プログラム | サービスや提供する食事のクオリティ、技術向上のために、店長主導でプロジェクトが行なわれています。8つのチームに分かれて、様々なプログラムを開催。例えば、焼きのクオリティを高めるために資格試験を導入したり、年2回の接客ロープレ大会、店舗対抗お掃除大会などを開催。お掃除大会では、上位10店舗には賞金を、下位4店舗はみんなの前で雑巾を渡されるというユニークな表彰もしています。 今は控えていますが、研修の日にはBBQしたりボウリング大会を開催しています。社員同士の交流や情報交換をする機会をつくり、楽しい時間を共有することも大切にしています。 |
| 会社名 | 株式会社ねぎしフードサービス |
|---|---|
| 設立 | 1981年 |
| 代表者 | 代表取締役 根岸 榮治 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 1782名（2023年4月末時点） |
| 売上高 | 73億8000万円（2023年4月期実績） 58億480万円（2022年4月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店経営 └『牛たん とろろ 麦めし ねぎし』46店舗 (デリバリー専門店含む) |
| 事業所 | ■本社／東京都新宿区西新宿7-22-36 三井花桐ビル4F ■店舗 ▼新宿 エルタワー、114ビル、菊水ビル、京王フレンテ、サブナード、靖国通り、タカシマヤ タイムズスクエア ▼渋谷・青山・原宿・五反田 道玄坂、渋谷センター街、公園通り、青山通り、原宿、五反田西口 ▼東京・有楽町・銀座・赤坂 有楽町、東京駅八重洲、銀座並木通り、赤坂見附 ▼神田・お茶の水・秋葉原・錦糸町・船橋・上野 神田駅前、お茶の水、秋葉原、錦糸町テルミナ、シャポー船橋、上野駅前、上野駅前B1、北千住マルイ ▼池袋・高田馬場・赤羽、大宮 池袋東急サンシャイン前、池袋東口、高田馬場駅前、赤羽駅前、ルミネ大宮 他、デリバリー店舗 都内7店舗 |
| 事業所（つづき） | ▼吉祥寺・中野 立川駅北口、サンロード、吉祥寺駅前、中野 ▼横浜、川崎 横浜西口パルナード、横浜ジョイナス、横浜ポルタ、新横浜駅、アトレ川崎 |
| 受賞歴 | 2009年度 東京都新宿区経営優秀賞 受賞 2010年度 日本経営品質賞経営革新推進賞 受賞 2011年度 日本経営品質賞 受賞 2012年度 農林水産省農林水産大臣賞受賞 新業態人材開発部門 2013年度 「日本の人事部」HR Award2013 企業人事部門 優秀賞受賞 2013年度 東京都新宿区ワーク・ライフ・バランス推進優良企業表彰 アイディア賞受賞 2015年度 東京都中小企業技能人材育成大賞知事賞 奨励賞受賞 2019年度 東京都新宿区ワーク・ライフ・バランス推進優良企業表彰 ベスト・バランス賞受賞 2022年度 東京都新宿区ワーク・ライフ・バランス推進優良企業表彰 優良企業賞受賞 |
| 企業ホームページ | http://www.negishi.co.jp |
| 採用ホームページ | 「ずっと働きたい」が叶う。定着率95％という実績。 牛たんと麦とろご飯が人気の『… https://en-gage.net/negishi3227 |
株式会社ねぎしフードサービスの牛たん『ねぎし』の店舗運営スタッフ★月8日以上休み★深夜営業なし★5連休取得OK★定着率95％（1147616）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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