1. エン転職TOP
  2. 転職 技術系(医薬、化学、素材、食品)
  3. 転職 食品、化粧品系
  4. 転職 品質管理・保証(食品、化粧品系)
  5. 株式会社ロワールの転職・求人情報
  6. 高級チョコレートブランドの品質管理 ◎『モンロワール』など4ブランド担当/残業月10h程度/完休2日の転職・求人情報

「株式会社ロワール/高級チョコレートブランドの品質管理 ◎『モンロワール』など4ブランド担当/残業月10h程度/完休2日」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、品質管理・保証(食品、化粧品系)の転職・求人情報が満載です!

高級チョコレートブランドの品質管理 ◎『モンロワール』など4ブランド担当/残業月10h程度/完休2日
株式会社ロワール
プロ取材
本社にて製造部長兼工場長の小西さんにWeb取材。品質や味にこだわりを持つ同社は、心のこもった接客、お客様の声、そして鮮度を大事にするため、EC以上に店頭販売に注力し、積極的な店舗展開を進めています。
エン転職 取材担当者
水落
取材担当者-水落
株式会社ロワール
掲載期間22/05/1622/07/10

高級チョコレートブランドの品質管理 ◎『モンロワール』など4ブランド担当/残業月10h程度/完休2日

正社員完全週休2日残業月20h以内転勤なし
高級チョコレートブランドの品質管理 ◎『モンロワール』など4ブランド担当/残業月10h程度/完休2日イメージ1
食品表示・成分表示作成の経験がある方なら、どなたでも挑戦可能。特に、チョコをこよなく愛する方であれば、一層活躍できるはずです。
関西が誇る名店。その味と品質を守る、最後の砦。
神戸発祥の高級チョコレートブランド『モンロワール』。日本人の味覚に合う、本格派のチョコレート作りにこだわり続け、多くのファンを獲得。現在は全体で全国60店舗以上を展開。今後もさらに多くの方に愛されるブランドを目指します。

そんな当社にて、『モンロワール』をはじめ4ブランドの品質管理を、あなたにお任せしたいのです。

手掛ける商品は、4ブランド合わせ約500品目。それらを、約3名の品質管理で、手分けをしながらチェックしていきます。メインは食品表示の設定・作成業務ですが、それ以外にも幅広い面でご活躍いただく予定です。

特に関西では、言わずと知れた高級ブランド。その品質を守る最後の砦ですから、責任は重大。しかし、自身の仕事によって、自社ブランドの誇りを守れる。この面白みのほうが、遥かに大きいはずです。

安全面はもちろん、美味しさの担保も重要。日々、当社のバラエティー豊かなチョコを試食しつつ、改善提案を出せるのも、この仕事だけの特権です。お客様に変わらぬ安心と美味しさを届けるために、力を発揮しませんか?

募集要項

仕事内容
高級チョコレートブランドの品質管理 ◎『モンロワール』など4ブランド担当/残業月10h程度/完休2日
高級チョコレートブランド『モンロワール』をはじめとする4ブランドの商品製造・企画などを手掛ける当社。あなたには、当社工場における品質管理・保証業務をお任せします。全国的に知名度の高いブランド商品を扱う、介在価値も影響力も非常に大きい仕事です!

<『モンロワール』について>
関西発祥、国内高級チョコレートの先駆けとなる老舗ブランド。「日本の風土と生活、日本人の味覚に合ったチョコレートを、新鮮なままお届けする」ことがこだわりです。当社では、同ブランドと共に、『ミナモアレ』『ベルプラージュ』『ルペパン』といった自社ブランドを計4つ展開。合計で国内に60以上の店舗を構えています。

<お任せする仕事>
◎品質保証
食品表示の設定と作成、商品仕様書の作成と提出、原材料データ管理、視察対応

◎品質管理
お客様お申し出対応、原材料、製品、工程、環境などの検査、記録、ファイリング

◎従業員教育
品質、衛生面の従業員教育

上記のような形で、品質管理として幅広い業務を担当。メインで担当するのは、食品表示作成。具体的には、商品食品表示の作成と改定、原料情報の入手、品質保証書類の作成、法改正時の各種対応などです。4ブランド分、年間500品目を3名で手分けして進めていきます。

<1日の流れの例>
▼朝礼
▼社内連絡アプリの確認
▼営業・店舗からの依頼事項確認
▼業務進捗確認と分担指示
▼食品表示作成、各種調査、レポート作成

★あなたのアイデアが商品化!
年1回、社内における商品企画の大会があります(任意参加)。こちらでは、商品に関する様々なアイデアを提案可能。実際に、社員の声から商品化された事例もあります。
応募資格 短大・4大卒以上
■食品表示・成分表示作成の経験がある方。

<下記の方は特に歓迎します!>
◎食品関係の品質管理を手掛けていた方。
◎お菓子やチョコレートが好きな方。
◎転職で早期のキャリアアップを叶えたい方。
募集背景 当社の歴史は昭和10年(1935年)から始まります。先代の前内実治が関西で製菓業を創業。前内製菓株式会社として発足した後、1983年、オリジナルチョコレート企画販売会社として、株式会社ロワールは設立されました。そんな当社を代表する、関西随一の知名度を誇る高級ブランド『モンロワール』は、今や関東・九州をはじめ全国の方から愛されています。

昨年秋、当社は「ロワールホールディングス」として経営体制を整備。原料の輸入や加工、販売について、自社グループ内で一貫対応が可能になりました。現在は5年以内に売上100億円という目標を掲げ、社内体制を強化中。今回はその一環として、品質管理を募集いたします。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
本社/大阪市東住吉区杭全1-15-9
※転勤はありません。
交通
JR関西本線「東部市場前駅」より徒歩3分
勤務時間 8:30~17:30(実働8時間)
※残業は月10時間程度です。
給与 月給21万円~35万円+各種手当+賞与(年2回)
※残業代は全額支給です。
※短大卒21万円以上/4年制大学卒23万円以上
休日休暇 ■完全週休2日制(土・日)
■年末年始休暇
■産休・育休(取得・復帰実績有)
■有給休暇
■介護休暇
■社内カレンダーによる休日
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(7月・12月※1年以上勤務)★昨年度実績2.5ヶ月分
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■社内分煙
■社員旅行
■退職金あり

<早期のキャリアアップも実現可能>
前職での品質管理、品質保証分野での経験、業務内容、役職を考慮した主任・係長での採用や、入社頂いた後の企業規模の発展によっては、早期キャリアアップも実現可能です。
入社後の流れ まずは1ヶ月ほど工場実習を実施。商品製造の流れやこだわりなど、ブランドとしての原点から理解を深めていきます。その後数日間、実際の店舗にて販売研修。売上を出すというよりも、組織の現状についてより深く知ることが目的です。

その後は、現場配属となり、OJTで実務を習得。上司や先輩と一緒に、業務の流れの中で学んでいきましょう。あなたは生産品質管理課に配属。同部署では課長含め3名の正社員が活躍しています。その他、製造部長や製造事務など、各所と連携しながら仕事を進めます。
ブランドについて ■『モンロワール』
神戸岡本で誕生したチョコレートブランド。単に高級というだけでなく、多くの人に親しまれるような高品質のチョコレートを提供することを目指しています。主力商品は木の葉型のリーフチョコレートで、個包装タイプのものが最も手軽に楽しめると人気。個人用をはじめ、贈答用など様々な場面で購入されています。

その他、『ミナモアレ』『ベルプラージュ』『ルペパン』といった自社ブランドについては、ぜひ下記サイトもご参照ください!

http://loire-conf.co.jp/brand/
転職・求人情報イメージ1
『モンロワール』の直営店は、関西圏だけで20店舗以上。近年は東京都内にも9店舗ほど出店しています。今後も積極的な店舗展開をしていく予定です。
転職・求人情報イメージ2
百貨店内への出店がメイン。価格も一般的な製菓メーカー商品より高め。「日常にアクセントを加えたい」という、中高年女性を中心に支持されています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

関西における、高級チョコレートのパイオニアブランド『モンロワール』。こだわりは「新鮮で安全な本当に美味しいチョコレートの提供」だそう。

現在、高級チョコレート市場は、海外ブランドが多く占めています。しかしそうしたブランドの場合、海外拠点で製造を行ない日本で販売する際、口どけと保存性向上の為にカカオ以外の油脂を使用したり、乳化剤を使用したレシピは避けられないそう。
しかし同社は、国内で製造するため、生クリームや果実、リキュールなど、原料素材本来の口どけと美味しさを生かしたレシピにできるのだとか。また、包装紙やリボンにもこだわりがあり、見かけだけでない上質のモノをお客様に提供できるよう商品開発しているとのこと。

このように、「日本人のための高級チョコレート」という姿勢を貫く同社。メイドインジャパンのこだわりを愛するファンは、全国に根強くいるそうです。ブランドの誇りを持って働ける環境と言えるでしょう。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■世間的に影響力の大きな仕事ができる
関西で発足し、国内の高級チョコレートの草分け的存在として、全国展開している『モンロワール』。そうした商品に加え、『ミナモアレ』『ベルプラージュ』『ルペパン』といった計4つのブランド商品を一手に担います。手掛ける品目の総数で言うと、年間500ほどにものぼるとのこと。それらを3名ほどの品質管理で手分けをするので、各人の持つ仕事の影響力は非常に大きくなると言います。

また、発売前の新商品開発時にも、品質管理が適宜チェックを実施。自身の手を通って多くの商品が世に出ていくことになります。それらを店頭で見た時には非常に誇らしい気持ちになれるそう。全国的に知名度の高いブランドを扱うからこその、様々なやりがいを感じられるでしょう。
厳しさ■責任は重大で、日々気を抜くことはできない
全国の人々の口に入る商品を手掛けるため、細心の衛生管理を徹底する必要があります。加えて同社は、自社で4ブランドを手掛け、全国的に店舗展開している高級チョコレートブランド。その品質を守る仕事の責任も、非常に大きなものになります。

万が一にでも、食中毒や賞味期限、食物アレルゲンの誤表記といった問題を引き起こしてしまえば、ブランド全体に大きく傷をつけることに。品質や表示を担保する最後の砦として、常に細心の注意を払う必要があるため、毎日の仕事では決して気を抜くことができないと言います。
この仕事の向き&不向き
向いている人■チョコレートが好きな方
関西を代表するような、老舗の高級チョコレートブランドにおいて、商品の品質を守り続ける役割を担います。チョコレート自体が好きな方や、同社の商品に愛着を持てる方に向いています。
向いていない人■協調性に欠ける方 
食品表示と規格書類作成がメイン業務ですが、いろいろな業務も部署内で連携しながら進めていく必要があります。自身の業務はこれだけと決めつけてしまう方や、協調性に欠ける方には向きません。

会社概要株式会社ロワール

設立 1983年6月
代表者 代表取締役 前内 康伸
資本金 1000万円
従業員数 178名(2022年3月期実績)
売上高 58億円(2021年9月期実績)
56億円(2020年9月期実績)
60億円(2019年9月期実績)
事業内容 チョコレート菓子の企画製造販売
事業所 ■本社/大阪市東住吉区杭全1-15-9
企業ホームページ https://www.monloire.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
工場見学&来社面接
STEP3
筆記試験&社長面接
STEP4
内定
※応募から内定までは4週間程度を予定しています。
※応募から2ヶ月以内に仕事をスタートすることが可能です。

<感染拡大の防止に向けて> 
■対面の面接時もマスク着用のままで結構です。私共もマスク着用でご対応します。
■消毒液を完備し、ソーシャルディスタンスなどにも配慮して実施しますので、安心してお越しください。
応募受付方法 応募フォームよりご応募ください。追って、こちらからご連絡いたします。
面接地 ■本社/〒546-0002
大阪市東住吉区杭全1-15-9
連絡先 ■本社/〒546-0002
大阪市東住吉区杭全1-15-9
担当採用担当
TEL06-6719-2141
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、水落の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。