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ペッカリイ株式会社ホールスタッフ(113969)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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ホールスタッフ、サービススタッフの現在掲載中の転職・求人情報

ホールスタッフの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/10/26 - 2007/11/22)

ホールスタッフ
正社員
ニューコンセプトレストランで作る、働く人にも優しい空間。
大西洋に浮かぶポルトガル領の諸島、マディラ島。温和な天候のこの土地で受け継がれる伝統的な料理、マディラ料理を日本で紹介するお店が今年11月にオープン。これに続き、2007年12月と2008年2月に新しいポルトガル料理の業態が2店舗誕生します。

場所は恵比寿と赤坂。お客様には高級感のある料理とサービスを楽しんでいただく予定です。店内を流れる音楽や提供する料理、スタッフの気持ちを引き締める制服などは徐々に決定しているところ。優雅な時間を演出する空間はできあがってきています。あとは、心をこめたおもてなしでお客様をお迎えするスタッフを募るのみ。

オープニングスタッフには、出店準備から携わっていただきます。目指すサービススタイルを話し合って決めていくなど、お店の中身を作ってください。オープン準備を進める過程で自然とスタッフ同士の結束も強くなり、オープンの日は喜びをわかちあえるでしょう。仲間と共にお店のカラーを作っていく。リラックスして働ける、“自分たちのお店”でお客様をお迎えしてみませんか。

募集要項

仕事内容
ホールスタッフ
働きやすいお店、お客様に喜ばれるお店を作りましょう。

【2007年12月、2008年2月にOPENするレストランのオープニングスタッフとしてご活躍ください】
東京・恵比寿と赤坂にオープンするお店はポルトガル料理をおもてなしするレストラン。一つの地域の伝統料理にスポットをあてた、当社では新しいコンセプトのレストランです。ランチタイムも設け、お昼はカフェ風に。夜はお客様にポルトガルの雰囲気から味わってもらえるようなリゾート風のお店を作っていきます。

【オープンまで】
メニューなどを覚えながら、開店準備。梱包された荷物をほどき、セッティングなどもお任せしたいと思います。

【オープン後の仕事内容】
予約の受付、席への誘導、接客がメインです。お料理は最新のマディラ、ポルトガル料理を学んで帰国したばかりのシェフが提供するこだわりの品。ワインも130種類以上を取り揃え、単価は8000円前後を見込んでいます。最高のお料理に合う、おもてなしを心がけてください。

――おもてなしのポイント――
ポルトガルの一つの地域にスポットをあてた料理を提供する当レストランならではのサービスを期待します。料理の特徴などをお客様へお伝えするなど特別感を得られるよう演出してください。
応募資格 高卒以上 年齢不問 ≪第二新卒・フリーター歓迎!≫
■接客経験をお持ちの方(アルバイト経験可/経験年数・業態不問)。

【以下のような方が活躍できる環境です!】
◎人の喜びを、自分の喜びと感じることができる
◎笑顔に自信がある
◎本当のホスピタリティを実践したい
◎自分の能力を向上させるための努力は欠かさない
募集背景 新店舗出店。オープニングスタッフの募集です!

本格レストランから駅中のベーカリーレストランなど幅広い業態の店舗を次々と出店してきたペッカリイ。食材選びや空間づくりにこだわるサービスを提供し、人気店を輩出してきました。その波に乗り、2007年12月と2008年2月にポルトガル料理のレストランをオープンします。共にお店を作っていく方の募集です。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
☆勤務地は希望を考慮の上、決定いたします。

■12月オープン予定の店舗/東京都渋谷区恵比寿南
■『カステロ ブランコ』 ※2008年2月オープン/東京都港区赤坂5丁目
⇒オープンまでは、『ペローラ アトランチカ 表参道』での勤務となります。また、各勤務店舗のオープン準備にも携わっていただきます。

■『ペローラ アトランチカ 表参道』/東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F
交通
店舗により異なります。

■『ペローラ アトランチカ 表参道』/東京メトロ半蔵門線・千代田線・銀座線「表参道駅」徒歩7分、東京メトロ千代田線「明治神宮前駅」徒歩4分
勤務時間 店舗により異なります。

■『ペローラ アトランチカ 表参道』/10:00~23:30(シフト制/実働8時間)
給与 月給22万円以上
※別途、残業代を支給します。
※上記の給与は、あくまで入社初年度の支給額です。
※年齢・経験・能力を考慮し、決定いたします。
休日休暇 月8~10日、有給休暇
【年間休日105日】

>>有給消化率95%!<<
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当社ですでに稼動している他店舗では、有給の消化率が95%を誇っています。もちろん、新店舗でも有給消化しやすい環境を作っていきますので、仕事もそれ以外の時間も充実させてください!
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回
◆賞与年2回(業績賞与)
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与
◆食事補助あり
ペッカリイカレッジについて 当社には、入社してから管理職になるまでに必要な能力を習得するためのサポート機関があります。サービス業の基本的な考えを学ぶホスピタリティ研修や、利益を出すためのノウハウを習得する数値管理研修、店舗スタッフのマネジメントを学ぶ人材教育研修を年40回ほど開催。この制度を、年明けには「ペッカリイカレッジ」として開校する予定です。自社でこの教育システムを運用するのは、当社が人を「資産」だと考えているから。多業態を展開する当社では、サービスのスタイルもお店によって異なります。自分が所属しているお店以外のスタッフや店長も集まる場ですので、情報交換やディスカッションの場としても活用していきたいと思っています。
配属部署・教育制度 新店舗は80席くらいの広さです。

>>ペローラアトランチカ(11月オープン)の例<<
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■社員数:4名~5名
■アルバイト数:15名
■テーブル
・4人がけのテーブル/10卓
・シェフの料理が見える「シェフ'sテーブル」/1卓
・ソファー席/5~6席
・カフェテラス/20席

☆ランチタイム、ティータイムも営業予定。平日はゆったりと時間が流れ、土日はお客様で賑わうことが予想されます。シフト等は、皆で協力して組み、バランスよく休暇が取れるようにスタッフを配置します。

入社後、人事スタッフが会社や店舗についての説明を行ないます。その後、店舗に配属。社員や店長が仕事の流れをお教えいたします。分からないことがあれば、その都度聞いてください。また、年40回程度開催されるペッカリイカレッジ(研修)に、月1回のペースで参加していただきたいと考えています。

※ペッカリイカレッジについては、下記をご覧ください。

会社概要ペッカリイ株式会社

会社名 ペッカリイ株式会社
設立 1986年3月15日
代表者 代表取締役 工藤 一枝
資本金 3億496万8900円
従業員数 300名(アルバイト・パートを含む)
売上高 20億円(2008年8月期実績)
事業内容 フレンチレストラン、ポルトガル料理、イタリアンなどオリジナルレストランの企画・運営
事業所 ■本社/東京都港区南青山5-11-15
■店舗一覧/東京・愛知に全12店舗を展開
 ※下記項目「店舗について」をご覧ください。
主要取引先 東海旅客鉄道株式会社、株式会社ジェイアール東海パッセンジャーズ、ジェイアール東海フードサービス株式会社、東京ステーション開発株式会社、明治記念館、三菱地所株式会社、東京コカ・コーラボトリング株式会社、株式会社オザワミート、共同水産株式会社、高瀬物産株式会社、株式会社坂口、キーコーヒー株式会社、タカナシ販売株式会社
企業ホームページ http://www.peccary.co.jp/
個人名の表記について
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