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取材から受けた会社の印象
岡山県、広島県、鳥取県でスーパーマーケットを展開する同社。元々は「天満屋」という百貨店を運営していたそうです。1969年に設立し、長年地域のお客様に愛され続けてきたのだとか。最近では、新しい取り組みも始めたといいます。
最近始めた取り組みの中で、特にお客様から支持されているのは、移動販売事業。お年寄りの多い地域も多く、移動には車が欠かせない地域のため、スーパーマーケット側が住んでいる地域の近くまで出張販売に来るスタイルは、とても人気なのだそうです。
老舗の大きなスーパーマーケットでありながら、地域のお客様のニーズに応えて様々なチャレンジを続ける同社。企業としての努力が垣間見えた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい＜調理技術の高まりが、売れ行きを左右する＞
切り身の長さを均等にし、角をそろえて盛りつけるだけで見栄えが一気にキレイになるとのこと。その見栄えで商品がすぐに売り切れになることもあるんだとか。調理技術を高めることでお客様から求められる商品を生み出せます。
＜アイデアを活かせる！＞
商品の加工や調理、アルバイト社員の管理や教育、売場づくりといった店舗運営に関わる部分まで戦略を立てられます。自分のアイデアがきっかけで店舗全体の売上が伸びたり大人気商品が生まれたりしたときは、嬉しくてたまらないとのことでした。
切り身の長さを均等にし、角をそろえて盛りつけるだけで見栄えが一気にキレイになるとのこと。その見栄えで商品がすぐに売り切れになることもあるんだとか。調理技術を高めることでお客様から求められる商品を生み出せます。
＜アイデアを活かせる！＞
商品の加工や調理、アルバイト社員の管理や教育、売場づくりといった店舗運営に関わる部分まで戦略を立てられます。自分のアイデアがきっかけで店舗全体の売上が伸びたり大人気商品が生まれたりしたときは、嬉しくてたまらないとのことでした。
厳しさ＜天候で売上が変わることも＞
雨が降っただけで来店されるお客様が激減するなど、仕入れた商品が予測通り売れないといったことは頻繁に起こるとのこと。そのたびに落ち込んでいると、予想を外した経験を次に活かせず、いつまでも売上を伸ばすことができないそうです。
雨が降っただけで来店されるお客様が激減するなど、仕入れた商品が予測通り売れないといったことは頻繁に起こるとのこと。そのたびに落ち込んでいると、予想を外した経験を次に活かせず、いつまでも売上を伸ばすことができないそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人・調理技術を高めたい方
肉、魚、惣菜いずれかの売場担当として主に加工や調理を行なっていきます。1年で三枚おろしや刺身もできるようになった先輩もいるため、調理技術を高めたい方に向いています。
・自分のアイデアを活かして働きたい方
担当する売場について、どの棚にどの商品を並べるかといった陳列方法など、売場づくりも任されます。自分のアイデアを活かして働きたい方にピッタリです。
肉、魚、惣菜いずれかの売場担当として主に加工や調理を行なっていきます。1年で三枚おろしや刺身もできるようになった先輩もいるため、調理技術を高めたい方に向いています。
・自分のアイデアを活かして働きたい方
担当する売場について、どの棚にどの商品を並べるかといった陳列方法など、売場づくりも任されます。自分のアイデアを活かして働きたい方にピッタリです。
向いていない人・1つの仕事に集中したい方
調理やマネジメント、売場の運営など、様々な仕事を同時並行で進める必要があるそうです。1つの仕事に集中して取り組みたい方には向きません。
・人と接するのが苦手な方
商品を陳列する際にお客様から声をかけられることもあるのだとか。人と接することが苦手な方には向かないでしょう。
調理やマネジメント、売場の運営など、様々な仕事を同時並行で進める必要があるそうです。1つの仕事に集中して取り組みたい方には向きません。
・人と接するのが苦手な方
商品を陳列する際にお客様から声をかけられることもあるのだとか。人と接することが苦手な方には向かないでしょう。
