- 【事業内容】
- ■業務用食材・備品等の卸販売業 ■食品製造販売業
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 品質管理◎かっぱ寿司・牛角・大戸屋などを手掛ける業界大手のグループ/月給27万円以上/残業月20h程 <<工場全体の管理を行ないます!>>配属先は、『かっぱ寿司』や『牛角』などで提供されるお料理の一次加工を行なう工場内。安全な食品をお客様にご提供できるよう、品質管理として、工場全体の品質遵守のための監査や社員への衛生教育などをお任せします。 <<具体的には…>> ■工場における品質保証遵守の監査 ■スタッフの身だしなみや体調のチェック、衛生指導 ■食品検査(細菌・官能)およびデータ管理 ■食品表示の作成 ■メニュー表示の確認 ■原料規格書の確認およびデータ管理 ■工場内の衛生管理の巡回 など ※各工場では、アルバイトを含めて250~300人近くの社員が働いています。その中で品質管理として活躍する社員は1工場につき2~3人。協力しながら工場全体の品質、衛生の向上を目指してください。 <<ここがポイント>> ★全国2800店舗で提供されるメニューを支える! 全国に20ブランド以上ある飲食店舗のセントラルキッチンの役割を担う当社。誰もが一度は見たり食べたりしたことのあるメニューに携わり、たくさんの人の生活に貢献できている実感が味わえます。 ★手厚い教育制度あり! 経験やスキルの程度に関わらず、入社後はまず現場を知るため、ラインに入って加工や製造を経験。その後は実際の現場にて、先輩がOJTで仕事の流れを教えます。チームワークを大切にし、協力し合いながら日々の業務に取り組んでいるので、分からないことがあったらいつでも頼ってください! |
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応募資格 |
専門卒以上業種未経験歓迎
<業種未経験、社会人経験10年以上の方、歓迎!> ■短大・専門卒以上 ■品質管理の実務経験がある方 ┗食品製造・食品メーカーなどでご活躍されてきた方、一通りの仕事の流れがわかる方を想定。年数は問いません! ※普通自動車運転免許(AT限定可) は必須ではありませんが、通勤時に必要な場合が多いため、持っている社員がほとんどです。 ※食品の微生物検査・衛生指導ができる方や管理栄養士・栄養士の資格をお持ちの方、食品衛生管理者の資格をお持ちの方は歓迎いたします!(もちろん、必須ではありません!) ~下記に1つでもあてはまる方、歓迎!~ ★「食」に関心がある ★安定企業で長く勤めていきたい ★裁量が大きいところがいい など |
募集背景 | 『かっぱ寿司』や『牛角』『ステーキ宮』など、多くの有名店舗を展開するコロワイドグループ。当社はそのグループの一員として、商品開発から食材調達、製造・加工、物流などのバックヤード業務まで一括管理しています。 セントラルキッチンで大量多品種の調理を効率的に進めることで、各店舗の仕込みを軽減し、常に一定の品質が保たれた「独自の味」を提供できることが強み。今後は社員食堂や病院給食の委託など、新規事業も進めたいと思っています。グループ全体でさらなる事業拡大に向けて動いている最中ということもあり、組織強化が必要だと考え、新たに工場内での品質管理を担ってくださる方を募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の待遇などに変更はありません。 |
勤務地・交通 |
★転勤はありません。
長浜工場/滋賀県長浜市国友町270 ※2017年にできた、比較的新しいセントラルキッチンです! 交通
長浜工場/JR北陸本線「虎姫駅」より車で9分
★マイカー通勤OK!駐車場も完備しています。 |
勤務時間 | 9:00~18:00(実働8時間) ※残業は月20時間ほどです。 |
給与 |
月給27万円以上+各種手当+賞与年2回 ※あなたの経験や能力、年齢、前職の給与などを考慮して決定いたします。 ※上記金額には固定残業代(45時間分+深夜勤務手当30時間分│7万5300円以上)が含まれます。超過分は全額支給します。 |
休日休暇 | <年間休日119日> ■週休2日制(月9日/2月のみ月8日) ★ご希望を最大限考慮。土日のお休みも可能です! ■祝日 ■季節休暇(7日) ■有給休暇(入社半年以降、初年度から5日以上利用可能) ■バースデー休暇 ■産前産後休暇 ★取得・復帰実績あり ■育児休暇 ★取得・復帰実績あり ■慶弔休暇 ■介護休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(7月/評価制度あり) ■賞与年2回(昨年度支給実績2回 ★設立以来毎年支給!) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費(月10万円まで) ■時間外手当(超過分全額支給) ■家族手当 ■住宅手当 ■深夜勤務手当 ■役職手当 ■出産・育児支援制度 ■社員持株 ■財形貯蓄 ■社員食堂・食事補助あり ■制服貸与(長靴や帽子など) ■社内分煙 ■マイカー通勤可・駐車場完備 ★U/Iターン制度あり! |
入社後の流れ | 入社初日は採用担当者から当グループの概要や強み、事業内容などをご説明します。その後は給食事業の現場に入り、一通りの流れを見学。先輩のOJTのもと、実際に作業工程を経験していただきます。 難しい業務はないので、1~2日で一通りの仕事の流れを覚えていただけると思います。おぼえていただいた作業からお任せしていく予定です。先輩が近くにいる環境ですので、分からないことがあればいつでも頼ってくださいね。 将来的には、工場長などへのステップアップも可能。担当する業務にきちんと取り組むことで、しっかり評価していきます。 |
一緒に働く仲間たち | 配属される各工場では、アルバイトスタッフと社員を含めて300名前後が在籍しています。その中で品質管理を担う社員は各工場で2~3名ほど。中途で入社した社員も多く活躍中です。 加工部門は野菜、食肉、加熱、ピザ、デザート、出荷、管理、水産加工、焼成総菜に分かれており、1ラインあたり社員は2~3名。協力しながら仕事を進めています。声を掛け合いながら作業を進めていることもあり、全体的に仲が良く、雰囲気も良好。休憩時にも、活発にコミュニケーションを取っています。 |
会社名 | 株式会社コロワイドMD |
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設立 | 2004年9月 |
代表者 | 代表取締役社長 磯野 健雄 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 129名(2021年4月現在) |
売上高 | 840億円(2021年3月期実績) |
事業内容 | ■業務用食材・備品等の卸販売業 ■食品製造販売業 |
事業所 | ■本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F |
関連会社 | 株式会社コロワイド(東証1部上場) ※当社は『コロワイドグループ」の一員です。 |
企業ホームページ | https://www.dining-yell.co.jp/concept/ |
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