- 【事業内容】
- ■焼肉「清香園」の運営（42店舗） ■その他、カフェ・ラーメン店の運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店舗スタッフ（幹部候補）★昨年対比売上UPの老舗ブランド／業績好調につき新店舗オープンを計画中！ 高品質の製品・サービスを心がけ、九州黒毛和牛を使ったこだわりの焼肉を提供する「清香園」。A4ランク以上の黒毛和牛を年間1000頭以上も仕入れており、全国的にも他にないほど珍しい業態です。あなたには、「清香園」にて接客・調理をお任せします。包丁の握り方からお教えするため、未経験の方もご安心ください。これからどんどん店舗を増やす計画なので、そう遠くない未来に“店長”にも挑戦していただけます。 ＜清香園とは？＞ 長崎でオープンした第一号店を皮切りに、今では40店舗以上を展開。九州では“高級焼肉といえば清香園”という立ち位置を築きました。お肉の鮮度やタレ、安全管理などにこだわりきり、質の高いサービスを日々提供。おかげさまで多くのお客さまから評価されています。 ＜清香園の概要＞ ■客単価：5000円程度 ■提供料理：国産黒毛和牛の焼肉など ■営業時間：【ランチ】11：30～15：00 【ディナー】17：00～23：00 ■客層：地域にお住まいのファミリー層 ◎高級なのにお値打ちで、いつもよりワンランク上のお肉を食べたいというファミリー層に人気です。 ＜具体的な業務内容＞ 社員の場合、キッチン業務がメインとなります。基本的なことを覚えれば、すぐに動き方が分かるでしょう。 もちろん、適性をみてホールをお願いすることもあります。コツコツ丁寧に取り組むことが大切です。詳しくは下記項目「入社後の流れ」をご覧ください。 ＜アイデアは大歓迎！＞ コース料理のラインナップに関する企画にも参加できます。単にメニューを考えるだけでなく、近隣店舗の価格帯や旬の食材、流行などをしっかりと反映した「人気のコース」を作り出していきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【業界・職種未経験、第二新卒、社会人デビュー歓迎！】 ※学歴やブランクは不問です。 ※社会人経験10年以上の方、歓迎！ ★包丁の握り方からお教えするので、未経験の方もご安心ください。未経験からスタートして一人前へと成長した先輩が、多数います。 ★「お肉を食べるのが好き」「焼き肉店での調理に興味がある」「ちょっといいお肉を出す店で働いてみたい」…そんな風にお考えの方、大歓迎です。 |
| 募集背景 | ＜東京・埼玉・福岡・長崎で、10名以上の積極採用！＞ 1959年の創業より、長崎県を中心に九州で事業を拡大させてきた当社。九州ではその名が知れ渡り、高級なブランドイメージが定着しています。さらなる事業拡大をめざした関東進出も好調で、2022年からは本格的に全国への出店を強化する方針。年間1～2店舗の出店を予定しています。 今回は、10名以上の積極採用。これからの店舗展開を見据え、将来的に店長としてお店を運営していただける方を育てていきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。(試用期間中の待遇は変わりません) |
| 勤務地・交通 |
東京都・埼玉県・長崎県・福岡県にある「清香園」直営店のうち、いずれかになります。
※勤務地は希望を考慮し決定します。 【東京都】渋谷区恵比寿西 【埼玉県】さいたま市中央区 【福岡県】福岡市博多区・西区・中央区・東区・南区・城南区／大野城市／筑紫野市／那珂川市／北九州市／糸島市／糟屋郡志免町 【長崎県】長崎市西山・本石灰町・鍛冶屋町・小ヶ倉町・立岩町・田中町・千歳町／西彼杵郡時津町／西彼杵郡長与町／大村市／諫早市／島原市 九州黒毛和牛焼肉店「清香園」与野本店／埼玉県さいたま市中央区鈴谷9-5-13 ※埼玉採用の場合、転勤はありません。 本社／長崎県諫早市久山町1369-1 交通
勤務地により異なります。
※店舗により、マイカーでの通勤もOKです。 与野本店／JR埼京線「与野本町駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／月平均実働160時間 ※営業時間：【ランチ】11：30～15：00 【ディナー】17：00～23：00 ※15：00～17：00は店舗をクローズしています。 ※残業は月45時間程度です。 |
| 給与 |
【東京都・埼玉県】月給27万円以上＋各種手当（賞与年2回） 【福岡県】月給25万円以上＋各種手当（賞与年2回） 【長崎県】月給23万円以上＋各種手当（賞与年2回） ※経験・スキルを考慮して決定します。 ※上記月給には、固定残業手当（45時間分／9万2610円以上）を含みます。時間超過分は別途支給いたします。 年収例
年収360万円／30歳・入社2年
年収450万円／35歳・入社5年 年収570万円／36歳・入社10年 |
| 休日休暇 | ＜年間休日113日＞ ■週休2日制（曜日はシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇、育児休暇 ★取得実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（6月） ■賞与 年2回（8月・12月） ■交通費支給（社内規定による） └埼玉県・東京都の場合は公共交通機関の交通費を全額支給いたします。 └車通勤の場合はガソリン代を家からの距離で計算してお支払いします！ ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業時間超過分） ■役職手当 ■まかないあり（無料） ■制服支給 ■社員旅行 ■海外研修 ■社外研修制度あり ■副業OK |
| 入社後の流れ | 身だしなみの整え方といった新人研修を受けた後、現場の仕事をお任せしていきます。まずはホール業務から覚えましょう。だいたい3ヶ月以内で、一連の業務を習得できます。 キッチンでは、包丁の握り方や掃除から教えます。野菜のカットや盛り付けといった簡単な業務から、コツコツと覚えていきましょう。お肉の違いを覚えるために、「高級肉」を味見することも。黒毛和牛の部位ごとの味わいを、自身の舌で把握できるからこそ、調理の質も上がっていきます。 慣れてきたら、比較的簡単な鶏肉などのカットから少しずつ覚えてください。牛肉は半年くらい後になって、基本的な業務が分かるようになってからお任せします。 |
| 会社名 | 株式会社プラスマインドオフィス |
|---|---|
| 設立 | 2006年10月（創業：1959年1月） |
| 代表者 | 代表取締役 永川 茂 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 700名（2018年4月現在） |
| 事業内容 | ■焼肉「清香園」の運営（42店舗） ■その他、カフェ・ラーメン店の運営 |
| 事業所 | ■本社／長崎県諫早市久山町1369番地1 |
| 企業ホームページ | http://www.1129.cc/ |
株式会社プラスマインドオフィスの店舗スタッフ（幹部候補）★昨年対比売上UPの老舗ブランド／業績好調につき新店舗オープンを計画中！（1134872）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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