- 【事業内容】
- ■ホテル経営 ■飲食店経営 ■ホテル直営商品販売 ■駐車場に付帯する事業
勤務地
特長
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職種×勤務地
地域の元気づくりに
貢献できる企業へ
| 仕事内容 | 調理職 ◎平均半年で正社員登用◎家賃月1万7000円の社宅あり◎産休・育休の取得・復職実績あり ホテルオークラJRハウステンボスにて、レストランでの調理をお任せ。ホテル内のいずれかのレストランに配属され、料理長を含む4名～18名の先輩社員とともに厨房に立ちます。【レストランについて】 当ホテルにあるレストランは、日本料理・中国料理・洋食料理・鉄板焼の4つ。宴会などにも対応しており、郷土料理や地元の食材を使った料理が人気です。勤務していただくレストランは、経験や希望を考慮して決定します。 【お任せする業務について】 厨房内での調理が基本ですが、お客様の食事の様子を確認するために、ホールに立つ場合もあります。また、鉄板焼はお客様の目の前で調理するスタイル。料理に対するお客様の反応をダイレクトに感じられます。 ■調理 温かい料理、冷たい料理など、それぞれ持ち場について調理しますが、3名1組など協力体制で行なっています。料理長の指示のもと、美味しい料理を提供していただきます。 ■仕入れ 仕入れは先輩スタッフが担当しています。調理の仕事に慣れてきたら、仕入れも少しずつお任せする予定です。 【ポイント】 ◎見栄えや立ち振る舞いも大切です！ 高級ホテルのレストランということもあり、料理の味以外もサービスの一環です。身だしなみや立ち振る舞いにも気を配り、調理場は常に清潔に保ちましょう。 ◎日々の会話が新メニューに活かされることも！ 月ごとにテーマが決まっており、毎月季節のメニューや新メニューが登場します。メニューを決定する料理長からアイデアを求められることも。あなたの提案が採用されるチャンスもあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎
【業種未経験の方、歓迎】 ■調理の実務経験をお持ちの方 └経験年数やジャンルは問いません。アルバイトとして調理を担当したことのある方も含みます。 ◎学歴は不問です。 |
| 募集背景 | オークラホテルズ＆リゾーツと、JR九州グループの一員である当社。オランダのアムステルダム中央駅をイメージした、ラグジュアリーホテルです。世界観は、目の前に広がるテーマパークの雰囲気そのもの。ご家族やカップルのお客様も多く、幅広い世代から人気を集めています。 国内にいながら海外旅行気分を味わえることから、近年より注目度が上がっている状況。当ホテルを利用されるお客様も増加しています。そこで今回、ホテルのレストランで調理を担当する社員を、新たに複数名お迎えする運びとなりました。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員（試用期間なし）◎正社員登用あり！ 平均半年で正社員登用されています。過去には、3ヶ月で正社員になった先輩社員も。勤務態度や能力を評価し、積極的に正社員登用の声をかけています。 |
| 勤務地・交通 |
ホテルオークラJRハウステンボス／長崎県佐世保市ハウステンボス町10番
◎転勤はありません。 ◎マイカー通勤OKです。駐車場も完備しています。 交通
JR大村線「ハウステンボス駅」より徒歩5分
JR佐世保線・松浦鉄道西九州線「佐世保駅」より車で18分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働7.5時間） 【シフト例】 5：00～13：30 13：00～21：30 ※配属となるレストランにより異なります。 |
| 給与 |
日給6280円～1万1530円＋各種手当 ※経験、能力などを考慮し、決定します。 ※時間外手当は、別途全額支給いたします。 年収例
230万円／入社3年・25歳
300万円／入社13年・35歳 430万円／入社26年・45歳 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～10日休み） ■有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費（月3万円まで） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■出張手当 ■資格手当（月3000円～3万円、語学の資格ほか） ■社宅あり └単身者向けの1ルームに、家賃月1万7000円（水道代・光熱費は別）で住んでいただけます。 ■社員食堂あり └1食250円で食べられる社員食堂があります。 ■社員持株制度 ■社内分煙 ■制服貸与 ■マイカー通勤OK（駐車場完備） ■テーマパーク入場無料（本人のみ） |
| 一緒に働く仲間 | 日本料理「さくら」では9名、洋食レストランであるカフェテラス「CAMELLIA」と鉄板焼「大村湾」では合計17～18名、中国料理「桃花林」では4名が活躍中です。 全体的に男性が多く、「さくら」と「桃花林」のスタッフは全員男性です。年齢層20代～50代と、どのレストランも様々。配膳前には料理長以外も試食をしたり、調理スタッフそれぞれが新メニューを提案したりすることも。幅広い年齢・経験の社員が活躍する組織ながら、協力体制で日々の仕事に向き合っています。 |
| 会社名 | JR九州ハウステンボスホテル株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1990年 |
| 代表者 | 代表取締役 岩崎 正俊 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 220名（2024年4月時点） |
| 売上高 | 26億7900万円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■ホテル経営 ■飲食店経営 ■ホテル直営商品販売 ■駐車場に付帯する事業 |
| 事業所 | 本社／長崎県佐世保市ハウステンボス町10番 |
| 企業ホームページ | https://www.jrhtb.hotelokura.co.jp |
| 採用ホームページ | 地域の元気づくりに貢献できる企業へ 1990年に設立した「ＪＲ九州ハウステンボスホ… https://en-gage.net/jrhtb_saiyo |
JR九州ハウステンボスホテル株式会社（JR九州グループ）の調理職 ◎平均半年で正社員登用◎家賃月1万7000円の社宅あり◎産休・育休の取得・復職実績あり（1134253）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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