株式会社荒川製作所の機械設計（人気スナック菓子の製造に欠かせない機械を設計）★未経験歓迎／U・Iターン支援あり（1131032）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

ふだん何気なく食べている、コンビニやスーパーの店頭に並んでいるスナック菓子。サクッ、カリッ、モチッ…といった食感それぞれには、名もなき職人たちのこだわりが込められています。

当社は大手菓子メーカーをはじめとしたクライアントに対し、熱処理装置と呼ばれるオーブン、ドライヤーをご提供しています。これらは、菓子製品のおいしさを大きく左右する”食感”を生み出す機械。今回入社されるあなたには、この機械の設計をお任せしたいと考えています。

設計の仕事とは、『メーカー側が思い描く理想の食感を生み出す仕事』とも言い換えられます。理想に近づけるためには、ほんのわずかな温度・蒸気量・風量などの微調整が必要になります。

例えば、スナック菓子の中に含まれている空気を、高温で加熱させて膨らませ、サクサク感を生み出したり。蒸気量を微増させることでふんわり感を生み出したり。こうした試行錯誤を通して、世界に一つだけの食感が生み出されるワケです。

モノづくりの奥義に触れられる設計のお仕事。次の選択にいかがでしょうか。