| 仕事内容 | パティシエ ★月給30万円以上／転勤なし ★新メニューも考案できるポジションです！ 当社が運営する「MONDIAL KAFFEE 328」にて提供する、ケーキ・焼き菓子・パンなどの製造をお任せします。＜メインの仕事＞ ケーキや焼き菓子に加え、デニッシュやサンドイッチ・ホットサンド用の食パンなども製造します。3名体制なので分業ではなく、すべての工程を担当していただきます。 ■全店舗分のフードをお任せ！ 「MONDIAL KAFFEE 328 TUGBOAT」で、全5店舗分のフードを作っています。店舗では常時ケーキ6種類・焼き菓子15種類を提供しているため、出勤後は11時に各店に商品を届けられるよう製造を進めましょう。配送は別のスタッフが担当しますのでご安心ください。 ■手がけるメニューは？ ・NYチーズケーキ ・季節のタルト（リンゴのタルト、葡萄のタルトなど） ・ミルクレープ ・チョコレートケーキ ・タルトシトロン ・ピスタチオのシブースト ・サントノレ ・苺のショートケーキ ・苺のミルフィーユ ・モンブラン ・マフィン、クッキー、パンなど ＜その他の仕事＞ ■ランチ対応 注文に合わせてオープンサンドを提供。お店が忙しければ接客やレジを手伝うこともあります。 ■仕込み・発注 納品数を見越して、当日・翌日分の仕込みを実施。ネットでの材料発注もお任せします。 ＜Point！＞ ★新商品の考案も歓迎です！ レシピを改良したり、季節のものを取り入れたり、新商品を考案したり…あなたの経験を活かしたアイデアも大歓迎。好評であればレギュラー化する可能性もありますよ。 ★積極的に声をあげてください！ 「こんなメニューが作りたい」など、積極的に提案してください。実現できるようマネージャーがサポートします。新商品の場合は、原価をクリアして社長のOKが出れば商品化。社長との距離も近いので、味見してもらうことも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
■ケーキなど、お菓子の製造経験をお持ちの方（年数不問） ◎学歴は問いません。社会人経験10年以上の方も歓迎です！ ◎マネジメント経験がある方は歓迎します！ |
| 募集背景 | 不動産事業とカフェ事業の2つを軸に、安定した事業展開を続けてきた当社。カフェ事業では、大 阪・兵庫エリアに『MONDIAL KAFFEE 328』を5店舗運営しています。本格派を求めるお客様にも納得いただける上質なメニューを豊富に取り揃えていることから、創業以来高いリピート率を誇っていることが特徴です。 今回はそんな『MONDIAL KAFFEE 328』のフードをお任せする「パティシエ」を募集します。これまで以上にお客様に喜んでいただくため、あなたの経験やアイデアを活かし、より良いカフェを創り上げていってください。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※試用期間3ヶ月あり（試用期間中は【契約社員】となります。その他、待遇は変わりません。） |
| 勤務地・交通 |
【MONDIAL KAFFEE 328 TUGBOAT】
大阪府大阪市大正区三軒家西1丁目1-14-A1 ◎転勤はありません。 ◎マイカー通勤もOKです。 交通
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正駅」より徒歩3分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「ドーム前千代崎駅」より徒歩3分 JR大阪環状線「大正駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | ■シフト制（実働8時間） 8：00～17：00／10：00～19：00 ※メインは【8：00～17：00】での勤務となります。 |
| 給与 |
月給30万円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。 ※上記には40時間分・5万円以上の固定残業代が含まれます。超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月6日休み） ■年末年始休暇（6日） ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ※取得実績あり ■育児休暇 ※取得実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■時間外手当（超過分支給） ■役職手当 ■食事補助あり ■マイカー通勤OK（駐車場完備） ■社内禁煙 ■制服貸与 |
| 入社後の流れ | 入社後は、店舗でOJT研修を実施。現在使用しているレシピがありますので、まずはレシピ通りにケーキ・パン作りを覚えていただきます。また、忙しい時には店舗業務も手伝っていただく可能性があるため、接客・レジもできるよう研修していく予定です。 ＜一緒に働くのは…？＞ ブーランジェリー（33歳／男性）、パティシエ（22歳／女性）と、3名体制で全店舗分のフードを担っていただきます。あなたには、将来マネージャー・リーダーといったポジションについてもらえると嬉しいです。 |
| 会社名 | 株式会社MONDIAL |
|---|---|
| 設立 | 2004年11月 |
| 代表者 | 代表取締役 今村光博 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 40名（2022年7月時点）※飲食事業含む |
| 事業内容 | 宅地の造成及び宅地建物の分譲業 建物の建築・売買・仲介・及び管理・経営 不動産の売買、賃借及び仲介ならびに管理 建築及び不動産に関するコンサルタント業務 リフォーム住宅工事の企画・設計・施工・請負及びコンサルタント業務 ◎当社はSDGsに賛同しています。 【不動産事業部】 ・LIFE LABEL Dlive ・ZEH登録ビルダー（ZEH28B-05183-CTR） ・インテリア家具・雑貨販売（古物商許可第622230175100号） ・DULTON HOME ・コンクリート住宅 |
| 事業所 | 【本社】大阪府八尾市八尾木1-1-4 【支店】大阪府八尾市都塚南２-161-2 |
| 飲食事業も展開 | 【飲食事業部】 ・MONDIAL KAFFEE 328（北堀江店、南堀江店、福島店、大正店、西宮北口店） ・店舗そのままオークション加盟（開業支援・店舗造作譲渡） |
| 許認可等 | ［宅地建物取引業免許 ］大阪府知事（4）第51162号 ［建設業許可番号］大阪府知事（般-1）第123697号 |
| 企業ホームページ | https://mondial.co.jp/ |
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