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| 仕事内容 | 店長候補 一緒に考えていこう、サービスのあり方や食の安全について。有機野菜や、少農薬米・・・こうした食材へのこだわりは、経営するFC店「びっくりドンキー」から。また、ある業態からは、店舗経営を。またある業態からは人材育成を。私たちは多業態経営により、多くのエッセンスを吸収してきました。そして生まれたのが対話型の店づくりです。 それぞれの業態が持つ良さを吸収しあうことで、より良い店づくりにつながる。もちろん、そのためには、各現場で働くメンバー同士の対話が何よりも大切です。そのため、私たちは役員も店舗マネージャーも店長もスタッフもそれぞれ役職の垣根なく意見を出しあっています。 そんな私たちの新しい仲間として、あなたにはまず店長を目指していただきたいと思います。ただし、お客様に提供する商品を、まずは知っていただきたい。そのため、当社で採用する方には、すべてキッチンから経験を積んでいただいています。お客様のご満足を考える上で、これはあたりまえのこと。 ですから、まずは、厨房で1～2ヶ月。一通りの調理ができるようになったら、ホールで1～3ヶ月。副店長を経て店長まで、だいたい1～2年。ゆっくり、当社のもとで育っていただければと思います。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 40歳位まで ■飲食店舗での勤務経験をお持ちの方。 ☆アルバイト経験やブランクある方、大歓迎！ ※飲食業が好き、やっぱり飲食の道で頑張っていきたいという方。あなたがこれまでの経験を活かしてご活躍いただけるような環境を整えてお待ちしています。 |
| 募集背景 | 「びっくりドンキー」の店舗増＋オリジナル業態強化を目指して。 今回の採用においては特に、現在FC店舗として7店舗を運営する「びっくりドンキー」を10店舗にするために。また、現在5店舗あるオリジナル業態の新規出店を目指して新メンバーを募集します。これらの店舗以外でも、さらに社員一人ひとりが仕事を進めやすくしていけるよう、今回の採用に踏みきりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 ※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪・兵庫・奈良の各FC・オリジナル店舗
≪FC店舗≫ ■ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」 （7店舗） 橿原店、大阪狭山店、香芝店、今福鶴見店、天王寺店、東大阪店、羽曳野店 ■炭火焼肉酒家「牛角」（1店舗） 上新庄店 ■「函館市場」（3店舗） 八尾店、宝塚店、伊丹店 ■「ビアード・パパ・スイーツ」 イオン姫路大津店 ≪オリジナル店舗≫ ■くいどころBAR「ええやん」 心斎橋店 ■「鶴橋ホルモン まる」 江坂店、東三国店 ■「自己開放酒場 串まる」 江坂店、西中島店 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 9：00～翌2：00（2交代制／実働8時間） |
| 給与 |
月給20万円以上 ※スタート時の給与は、経験と能力を最大限に考慮します。 年収例
年収600万円（30歳・経験6年）
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| 休日休暇 | 【年間休日／106日】 ■週休2日制（月8日／シフト制） ■夏季休暇（5日）、冬季休暇（5日） ■慶弔休暇 ■有給休暇（初年度10日 ※約8割の社員が有給を消化しています。次年度への繰越も可能） 【結婚記念日休暇をご用意しています！】 飲食業界全体が抱える問題、それは不規則な勤務体系による社員の家庭内トラブルです。業界内では離婚率も高いとよく耳にします。当社では、家庭を持たれている方には、できる限りご家族にも仕事についての理解を深めていただきたいのです。そのためこうした休暇をご用意しました。ご家族でテーマパークに行くもよし、映画を見に行くもよし。思い思いの休暇を過ごしていただければと思います。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月）、賞与年2回（6月・12月 ※4ヶ月／2006年実績）、決算賞与 ■交通費全額支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■社宅あり（応相談）、家族手当（配偶者1万円、子供1人5000円※2人まで／月） ■役職手当（副店長3万円、店長5万円／月） ■休日出勤手当 ■社員旅行（国内）、制服貸与、車通勤可、賄いあり ■マイカー手当（月1万円 ※店舗から2キロ以上離れた場所に住む人が対象） ■資格取得制度（自己啓発に関する支援 例：調理師免許の受験料を合格後に支給） 【達成お祝い金をご用意しています！】 3ヶ月連続で店舗の営業利益目標を達成したら、達成額の10％を金一封として店舗ごとに支給。ちなみに、使い道は店舗ごとに自由。ボウリング大会に向けてマイボールを揃える店舗、みんなでパァーっと飲みに行くために使うなど。それぞれ達成の喜びを分かちあっています。 |
| 転職者の声 | （西／入社3ヶ月 2007年6月入社） 僕はずっと飲食店でバイトしてたんです。お店で働くのが好きだったし、ずっと続けたい思っていました。でも、家業を手伝わなければならなくなって。一度は諦めかけた飲食の道。でも、やっぱり無理だった。気づいたら求人誌を手にとっていました。それがそもそもこの会社との出会い。面接で佐々木常務から話を聞いて、そのお人柄に惚れ込んでしまって。男の僕が言うのもなんですけど（笑）。もちろん佐々木常務だけじゃなくて、次長も店長もみんながいい店をつくるために、本気で語り合える。こういう雰囲気いいなって。ここなら伸び伸び働けるって。入社してよかった、あのときの決断は正しかったですね。 |
| 配属部署・教育制度 | 【対話型の店づくり】 各店舗では、中途入社メンバーが前職の経験を活かしてそれぞれ活躍しています。対話型の店づくりを進める当社では、ポジションに関わらず、みんなが真剣に意見をぶつけあいます。配慮は必要ですが、遠慮はいりません。お互いに思ったことを言い合う中で、それぞれ「接客のあるべき姿」、「本当のサービスとは」というところを突き詰めていければと思っています。 【店長への道も一歩から】 お客様にご提供する商品について正しく理解してもらうために、キッチンからスタートします。約1ヶ月間は、当社のこだわりの食材や調理に対する姿勢を学んでください。その上で、ホールを担当し、今度は当社の接客ノウハウを学んでください。1年程度で副店長となり、さらに1～2年ほどで店長へと段階を踏んでステップアップしていただきます。 【選べるキャリアプラン】 店長として経験を重ねていけば店舗マネージャーへの道もご用意しています。お店を切り盛りする店長のスペシャリストを目指すもよし、店舗マネージャーとして複数の店舗の運営を手がけるもよし。どちらを選んでも、実績に見合った評価をしていきます。 |
| 会社名 | 株式会社ビーエムエス |
|---|---|
| 設立 | 1992年（平成4年）5月1日 |
| 代表者 | 代表取締役 鷲谷 健 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 700名 |
| 売上高 | 30億円（2008年3月期実績） |
| 事業内容 | 総合フードサービス事業（外食チェーン、オリジナル業態の店舗展開・運営） |
| 事業所 | ■本社／大阪市天王寺区六万体町5-27 ≪FC店舗≫ ■ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」 （8店舗） 橿原店、大阪狭山店、香芝店、今福鶴見店、天王寺店、東大阪店、羽曳野店、堺美原店 ■「すし処 函館市場」（3店舗） 八尾店、宝塚店、伊丹店 ■「ビアード・パパ・スイーツ」 イオン姫路大津店 ■「大衆ロマン おむらいす亭」 イオン新居浜店 ≪オリジナル店舗≫ ■くいどころBAR「ええやん」 心斎橋店 ■「鶴橋ホルモン まる」 江坂店、東三国店、上新庄店 ■「自己開放酒場 串まる」 西中島店、難波店 ★新たなオリジナル業態やFC店舗の新規出店も、予定しています！ |
| 企業ホームページ | http://www.rex-bms.com/ |
株式会社ビーエムエスの店長候補（111510）の転職・求人情報は掲載を終了しています。