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職種×業種
| 仕事内容 | 回転寿司店の店長候補 マエザワフーズは、人財の育成に、本気です。当社が経営する「ぐるめ寿司」「ぐるめ亭」で、将来の店長候補として活躍してください。「洗い物」も「食器下げ」も「掃除」も全部やっていただきます。そして「魚の下ろし」「シャリの握り」を身に付け、回転寿司ならではの「レーン」の廻し方までも覚えていただきます。「利益の取り方」「シフトの組み方」「仕入れ」など店のマネジメント業務もあります。 またホールに出て、サービスも実践してください。入社時研修を活かしていただけます。仕事が多くあって驚くかも知れません。でも、安心してください。これまでの経験などを考慮し、段階的に携わっていただきます。辛いこともあるでしょう。将来の「店長」を目指して、頑張ってください。 【店長に昇格後は…】 売上げや利益などの計数管理は、もう卒業です。やって欲しいのは… （1）お客様に喜んでいただけるクリエイティビティな商品の開発 （2）人財（後継者）の育成と管理 です。 【寿司もクリエイティビティが勝負・・・】 例えば、店長達が創作した秋の新メニューは…「秋刀魚の肝炙り」、「サーモン山葵（わさび）みぞれ握り」、「舞茸天ぷら握り」、「秋茄子肉味噌握り」など。食材に縛られず、自由な発想で創作寿司を生み出しています。店長が率先しての取り組みに熱が入ります…！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 18歳～40歳くらいまでの方《未経験・第二新卒 大歓迎！》 ～以下のような方には、最適な働き場所です～ ■新天地で、再チャレンジしてみたい。 ■手に職をつけたい。 ■自分の創作で商品を作ってみたい。 ■お客様の喜ぶ顔を見て仕事してみたい。 ■昔は、板前に憧れていた。 ■やっぱり料理の世界で生きていきたい。 ■新天地で、経験を活かしたい。 |
| 募集背景 | 創業30周年。店舗展開を着実に進めます。 創業以来、京浜地域における回転寿司のパイオニアとして神奈川県内を中心に出店。回転寿司店「ぐるめ寿司」「ぐるめ亭」を、地域密着型で展開しております。現在では、業界で県内有数の地位を獲得。今後も着実に、店舗も増やしていきます。そのためにも将来、店を任せられる店長候補を募集しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
■全ての店舗が神奈川県内！地域密着型の経営です。
※ご希望の勤務地を考慮いたしますので、ご相談ください。 【ぐるめ寿司】 新丸子店／川崎市中原区新丸子町738 泉ビル 鶴見市場店／横浜市鶴見区市場大和町4-1 仙台屋ビル 遠藤町店／川崎市幸区戸手町2-2-1 エミネンス御幸 南加瀬店／川崎市幸区南加瀬4-26-3 ガーデンハウス 追分店／川崎市川崎区大島町1-17-4 プラザ村田 【ぐるめ亭】 霧が丘店／横浜市緑区霧が丘2-16-2 鶴見岸谷店／横浜市鶴見区岸谷2-21-7 藤沢長後店／神奈川県藤沢市長後949-1 サンリブェ湘南 西谷店／横浜市旭区西川島町1-10 日吉店／横浜市港北区箕輪町2-2-15 交通
店の立地によって異なります。マイカー通勤可です。（駐車場料金会社負担）
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| 勤務時間 | 10：00～21：00 または 12：00～23：00（店により24：00） ※いずれの時間帯も、シフト制・実働8時間となります。（時間外勤務あり） |
| 給与 |
固定給制 月給18万円～42万円 ※経験・年齢・能力などを考慮のうえ、給与額は決定します。 ※最低給与額は、あくまで「未経験・18歳」の場合の初任給です。 ※もちろん経験者は、優遇します。 年収例
25歳／350万円（役職なしの一般社員の例）
33歳／500万円（店長の例） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月5～6日） ■夏季休暇、年始休暇、有給休暇、慶弔（結婚・忌引きなど）休暇 ※休日出勤になった場合は、休日出勤手当を支給します。また、代休を取得することもできます。 |
| 福利厚生・待遇 | 【未経験からスタートする皆さんを支える、充実の待遇をご用意しています！】 ■昇給年1回（4月）、賞与年2回（7月・12月／2006年実績2・5ヶ月～4ヶ月） ■年度業績による期末賞与（3月） ■交通費全額支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■社員寮完備（独身寮。家賃は1万5000円！もちろん1人一部屋です） ■役職手当（店長：5万円）、退職金制度あり ■報奨金制度（新メニューコンテストや業務改善など）、永年勤続表彰制度 ■社員旅行、湯沢に保養所あり（社員同士の懇親会などに利用しています！） ■車通勤OK、駐車場完備、制服あり、まかない・社員割引あり |
| 若い社員がいてこその会社です。 | 社員の平均年齢は、29.5歳、平均勤続年数は6.2年。定着率の良さは、人財優先の証です。マエザワフーズは、何よりも人財確保と人財づくりを重視しています。従業員一人ひとりに、寿司職人としての技術を伝えて行くのはもちろん、接客スキル、マネジメントスキル、経営感覚などを身につけたビジネスパーソンを育て、その上に人間性豊かな社員を育てていきたいと考えています。そこで当社では、「こんな人財になって欲しいという指針」として『人財宣言』にまとめ、その方針に則り人財の育成を実行しています。また、少しでも長く勤めていただけるように、待遇面などの充実も図っています。飲食業界においては高い水準だと自負しています。 |
| 配属部署・教育制度 | 「ぐるめ寿司」、「ぐるめ亭」のいずれかの店に配属となります。小型店であれば、アルバイト等が15名。大型店であれば、アルバイト等が40名程度在籍しています。彼らのまとめ役としてご活躍ください。店長は、中途入社が約7割。あとの3割が新卒メンバーです。前職はホテルスタッフ、冠婚葬祭業、トラックの運転手からの転職者もいます。とにかくいろいろな経験者が多くいます。 【全くの未経験でも、大丈夫！充実の教育訓練でバックアップします】 入社後、まずは店舗配属の前に外部で開かれる研修会に参加。社会人としてのマナー研修など、内容は様々です。店舗マネージメントセミナーもありますので、店長昇格後は大いに役立てられます。 その後は、いよいよ店舗へ配属。技術面の指導は、OJT（現場での実地訓練）を通して初歩から教えます。 教育訓練で大事なことは、自らが学び、身に付ける気概。こんなことを学びたい！あの研修に行かせて欲しい！など手を挙げることです。例えば、「調理師免許」。これには受験料なども補助します。仲間での勉強会も補助します。仕事の能力を高めてプラスになるのは・・・あなたです。 |
| 会社名 | 株式会社マエザワフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1986年6月9日 （※創業：1978年11月1日） |
| 代表者 | 代表取締役社長 前澤 哲雄 |
| 資本金 | 1000万円（2007年 9月現在） |
| 従業員数 | 360名（パート・アルバイト310名） |
| 売上高 | 15億8000万円（2008年3月期 見込） 15億4000万円（2007年3月期 実績） 14億8000万円（2006年3月期 実績） |
| 事業内容 | ■飲食業／回転寿司業（ぐるめ寿司・ぐるめ亭の運営） |
| 事業所 | 【本社】横浜市鶴見区矢向2-17-12 【ぐるめ寿司】 新丸子店／川崎市中原区新丸子町738 泉ビル 鶴見市場店／横浜市鶴見区市場大和町4-1 仙台屋ビル 遠藤町店／川崎市幸区戸手町2-2-1 エミネンス御幸 南加瀬店／川崎市幸区南加瀬4-26-3 ガーデンハウス 追分店／川崎市川崎区大島町1-17-4 プラザ村田 【ぐるめ亭】 霧が丘店／横浜市緑区霧が丘2-16-2 鶴見岸谷店／横浜市鶴見区岸谷2-21-7 藤沢長後店／藤沢市長後949-1 サンリブェ湘南 西谷店／横浜市旭区西川島町1-10 日吉店／横浜市港北区箕輪町2-2-15 【配送センター】横浜市鶴見区矢向2-17-12 |
| 関連会社 | 有限会社グルメフーズ |
| 企業ホームページ | http://www.maezawafoods.co.jp/ |
株式会社マエザワフーズの回転寿司店の店長候補（111382）の転職・求人情報は掲載を終了しています。