- 【事業内容】
- 産科/婦人科(不妊治療・漢方)/乳腺外科/美容・形成外科/内分泌内科
勤務地
業種
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | カフェの調理スタッフ◎メニュー考案に関われる/残業月2~5時間/月8日~9日休み/サービス残業無し レディスクリニックに入院している患者さんの食事調理、病室(14床)への提供、および院内カフェでの接客調理など。<具体的な業務内容> ■院内カフェ 院内にあるオーガニックカフェにて、ドリンク・焼き菓子などの軽食をご提供。患者さんのみならず、ご家族の方や職員にも喜ばれています。なお、現在は交代制で業務に対応しています。 ■入院患者様への食事 地産地消を意識した、ヘルシーでオーガニックな食事をご提供。患者さんの体調や要望に合わせて調理法、料理のサイズ、味をアレンジしていきます。大切なのは患者さんが喜ぶ食事を提供すること。まるでレストランやホテルで体験するような食事の提供を目指しています☆ <業務のポイント> ◎「顔」が見られる喜び 食事をお持ちした際やお下げする際、「今日はハーブティーをいれてみました」「食事はお口に合いましたか?」など患者さんとお話しすることもあります。もちろんお体を気遣いながらになりますが、こうしたコミュニケーションの中で食事の傾向(この味が好き・あまり量は食べられないなど)を把握し、調理に活かしていきましょう。 ◎自由な雰囲気の中でメニューを考案 現在メニュー作りはリーダーが担当。1週間の献立を決め、その後患者さんの状態やご様子を考えながらミーティングで詳細を確認します。厳しい制約はなく、自由度の高い食事を作れるのも当クリニックの魅力。先輩・後輩の壁もなく風通しのいい雰囲気の中、みんなで「こんなおやつを作ってみたい」「このアレンジはどう?」と話し合っています。アイデアを発揮しながらスキルアップしたい方にもピッタリですよ。 ★アシスタントとはいえ、皿洗いや掃除ばかり…ということはありません。あくまで「調理」を軸としたお仕事をお任せします! ★食事内容は【メニュー例】をご覧ください。 |
---|---|
応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎ブランクOK
<業種未経験、歓迎します!> ■調理経験のある方 ◎学歴やブランクは不問。社会人経験10年以上の方も歓迎します! ◎調理師免許をお持ちの方や、栄養学の知識のある方、飲食店・病院での大量調理などの経験をお持ちの方は優遇します。 |
募集背景 | 2019年、小田原駅近くで開院した『小田原レディスクリニック』。患者さんが安心できる、安全な医療の提供を目指し、産科・婦人科診療、不妊治療を行なっています。そんな当クリニックは、より患者さんに寄り添ったケアのひとつとして、一人ひとりの体調・要望に合わせたお食事を提供。さらにゆくゆくはキッチンカーやベーカリーといった新業態にも挑戦し、より地域に貢献できるクリニックに成長したいと考えています。現在はリーダーである井上がシェフとしてメニュー考案や料理の仕上げを担当しています。そこで今回、調理やメニュー考案を補佐してくれるメンバーを募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
小田原レディスクリニック/神奈川県小田原市城山2-1-5
◎転勤はありません。 交通
各線「小田原駅」西口より徒歩3分
◎マイカー通勤OK(駐車場あり※台数に限りがあるのでご相談ください) |
勤務時間 | 変形労働時間制によるシフト勤務(週平均40時間) ※または6:30~19:00の間で実働8時間 【シフト例】 6:30~15:30 7:00~16:30 9:30~18:30 10:00~19:00 ◎残業は月5時間以内と、ほとんどありません! ◎休憩もたっぷり1時間取ることができます! |
給与 |
月給20万円~30万円+賞与年2回+残業代(全額支給) ※あなたの経験や能力を考慮して決定いたします。 |
休日休暇 | ◎年間休日107日 ■シフト制(月8日~9日) ■夏季休暇(3日) ■産前産後休暇(取得・復帰実績あり) ■育児休暇 ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給(不定期) ■賞与年2回(7月・12月/昨年度実績:1~2ヶ月分)※能力・業績による ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費(全額支給) ■残業代(全額支給) ■職能手当 ■カフェ利用・社割あり ■マイカー通勤OK(駐車場あり) ◎女性管理職登用実績あり |
一緒に働くメンバーについて | 配属先である”おもてなしチーム”には、女性を中心とした5名のメンバーが在籍。飲食店やカフェでの調理経験や店長経験を持つ、30~40代のメンバーが中心です。リーダーである井上はもともとオーガニックレストランを経営していた経験を持ち、マクロビオティックやベジタブル、フルーツアドバイザーの知識を活かしながらメニュー考案から調理、マネジメントまで担当しているシェフのようなポジションです。入社後はこの井上の右腕となって活躍してくださることを期待していますよ! ※現在は3~4名でシフトを組み、食事提供および院内のカフェ運営を行なっています。 |
メニュー例 | 患者さんへお出しする食事一例をご紹介します。 ・彩りやさいとサラダチキンのボリュームサンド ・ひよこ豆とサーモンとアボカドのシェフズサラダ ・キヌアと彩り野菜のミモザサラダ ・ベイクドポテトとロメインレタスのシーザー風 ・季節のフルーツヨーグルト ・自家製グリーンスムージー ・牛肉とフレッシュトマトの味噌バジルソース丼 ・自家製醤油麹の照り焼きチキン ・季節野菜とお豆腐のベジチーズクリームグラタン ・もち麦ごはんの和風ロール白菜 ・切り干し大根の棒棒鶏風 ・茄子とオニオンのココナッツカレースープ ・甘酒プリン ・ココナッツミルクと小豆のムース ・抹茶とオレンジのパウンドケーキ ・チャイティーのスパイスシフォンケーキ |
会社名 | 医療法人社団謙翠会 |
---|---|
設立 | 2019年1月 |
代表者 | 理事長 西原 富次郎 |
出資金 | 4000万円 |
従業員数 | 35名(2021年9月時点) |
事業内容 | 産科/婦人科(不妊治療・漢方)/乳腺外科/美容・形成外科/内分泌内科 |
事業所 | 神奈川県小田原市城山2-1-5 |
企業ホームページ | http://kensui-mc.jp |
医療法人社団謙翠会 小田原レディスクリニックのカフェの調理スタッフ◎メニュー考案に関われる/残業月2~5時間/月8日~9日休み/サービス残業無し(1106602)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。