- 【事業内容】
- ラーメンチェーン「どうとんぼり神座」運営
勤務地
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ★定着率90%以上！／転勤なし！／キャリアアップのチャンスも豊富 「どうとんぼり神座」の各店舗にて、調理・接客を中心とした業務をお任せします。調理未経験の方の場合は洗い場や餃子などの担当からスタートし、調理経験者の方は半年以内を目安に店長、またはエリアマネージャーへの昇進を目指していきましょう。【主な業務内容】 ■接客 店舗ごとのキャパシティは都市型店舗で30～60席、郊外型店舗で150席程度。回転数が多いため、インカムで連携を取りながら対応を行なっています。ピークタイムはお昼ですが、ディナーの時間帯も多くのお客様が来店します。 ■調理 当社ではスープに大きなこだわりを持っており、その調理は「スープソムリエ」の認定がなければ担当できません。よってまずはOJTでスープづくりを学びつつ、まかないの調理を通じて経験を積んでいきましょう。能力次第では、1年ほどですべての作業をマスターすることも可能です。 ■売上・在庫・備品の管理 店長・店長候補になった方には、品質やサービスの向上に向けた取り組みや、従業員が快適に働ける環境の整備などもお任せします。こうした業務は、店舗でのオペレーションと並行して担当いただきます。 ■エリアマネジメント こちらはエリアマネージャーまで上り詰めた方にお願いする業務であり、各店舗の店長のマネジメントが主な仕事となります。売上の管理はもちろんのこと、現場のモチベーション維持や教育なども行なっていきましょう。 【仕事のポイント】 ◎メリハリを持って勤務できる環境です！ 各店舗には、常時社員が4～10名、アルバイト・パートスタッフが20～30名在籍。十分な人員のおかげで安心して働くことができ、残業も少なめとなっています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎！＞ ◎飲食店での実務経験がある方は歓迎します！ |
| 募集背景 | 『株式会社理想実業』では、スープにこだわった唯一無二のラーメンを提供する「どうとんぼり神座」を全国で59店舗展開中。フレンチの要素も取り入れたあっさりとした味が女性のお客様からの支持も高く、店舗には連日多くのお客様にお越しいただいております。 そんな当社では現在、好調を背景に毎年新店舗の開設を行なっており、今年は現時点で新たに15店舗が誕生。よってこのたびは、今後の店舗数拡大を見据えて新規スタッフを10名以上募集することとなりました。特別な経験・資格は一切必要なく、一から丁寧に指導を行ないますので未経験の方もぜひご応募ください。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その他の条件に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜以下の地域のいずれかの店舗に配属＞
大阪府、京都府、兵庫県、和歌山県、奈良県、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県 ★詳しくはこちらをチェック！ https://kamukura.co.jp/shoplist/ ◎勤務地は希望を考慮します。 ◎転勤なし。 交通
勤務地により異なる
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| 勤務時間 | ■変形労働時間制 月平均:171時間 ※11:00～23:00の間で一日8時間勤務が一般的です。 ※残業は月平均20～30時間程度です。 |
| 給与 |
月給25万円+残業代+賞与年2回 ※残業代は全額支給いたします。 ※給与は等級・号俸をもとに決定いたします。等級は最大で8等級となります。 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 【入社時月収例】 21万9000円（未経験入社） 22万円～31万5000円（経験者入社） 【役職別基本給】 一般：月給18～29万円 ※大卒以上下限20万円～ 店長：月給30～35万 SV：月給35～45万 ※経験者は約1年、未経験の方は約2年で店長に昇進するイメージです。 年収例
400万円／飲食経験者（店長採用）
600万円／飲食経験者（マネージャー採用） |
| 休日休暇 | ■シフト制（4週8休） ■産前・産後休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定（従業員:年4回、管理職:年2回） ■賞与年2回（8月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給 ■残業代全額支給 ■家族手当（配偶者:5000円、子ども一人:5000円／月） ■家賃手当（会社都合の異動により家賃が二重に発生している間、1日1000円を支給） ■退職金 ■制服貸与 |
| 教育制度 | 入社後はまず本社での研修を通じ、会社の理念や事業計画などについて理解を深めていただきます。その後は店舗に配属となり、OJTで実践的なスキルを磨いていってください。 なお、当社では「次に何ができるようになればいいか」を示したカルテを作成しており、教育や評価はそのカルテの「餃子がおいしく焼けるか」「洗い場を円滑に回せるか」といった項目に沿って行ないます。カルテの内容は昇給・昇格にも直結しますので、まずは一つずつできることを増やしていきましょう。 |
| 評価制度 | 評価制度については今年10月に改定があり、等級・号俸制が導入されました。今後は、1～4等級の従業員は3ヶ月に1回、5～8等級の従業員は管理職として半年に1回昇給のチャンスが設けられます。 また、当社では転勤のない「エリア社員」と、より上のポジションを目指せる「ナショナル社員」のいずれかから働き方を選択することが可能です。自分に合ったスタイルを選んでいただければと思います。 |
| 会社名 | 株式会社理想実業 |
|---|---|
| 設立 | 1992年3月 |
| 代表者 | 代表取締役 布施真之介 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 30名（2021年9月現在） ※『株式会社どうとんぼり神座』は1000名（正社員250名） |
| 事業内容 | ラーメンチェーン「どうとんぼり神座」運営 |
| 事業所 | 〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館17階1706号室 |
| 企業ホームページ | https://kamukura.co.jp/ |
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