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仕事内容 | ホールスタッフ オープニングスタッフとして力をふるってください。今年10月末、フジテレビと東京・北青山の「レストラン・ランス・YANAGIDATE」のオーナーシェフ柳舘功氏(やなぎだて いさお)がタッグを組み、東京・霞ヶ関にフレンチレストランをOPENさせます。あなたには、オープニングスタッフとして接客をお任せします。 ■お客様一人ひとりにあった接客をお願いします。 お客様は、若い方からご年配の方までさまざま。初めてのお客様にも心地よく、くつろいでご利用いただけるよう笑顔の接客で、お客様一人ひとりに喜んでいただける心からのおもてなしをお願いします。 ■料理やワインについて覚えていきましょう。 メニューはすべて柳舘シェフのオリジナル。お客様のご要望に合わせたおもてなしのお料理を提供してまいります。お客様から、おすすめは何か、この料理にあうワインは、と質問をいただくことも。日頃の料理やワインについて自分自身で勉強しておくことが大切です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 20歳~35歳 【未経験者・第二新卒者歓迎】 ■接客に興味がある方。 ※特別な経験やスキルは求めていません。接客に興味があるという方、ぜひご応募ください。 |
募集背景 | “フジテレビ×人気シェフ”の共同プロデュースレストランです。 今年10月末、フジテレビと東京・北青山の『レストラン・ランス・YANAGIDATE』のオーナーシェフ柳舘氏が共同プロデュースするフレンチレストランを、東京・霞ヶ関にオープンさせます。今回は、そのためのホールスタッフの募集です。 |
雇用形態 |
契約社員
契約社員※正社員登用制度があります。 |
勤務地・交通 |
フレンチレストラン『ラルシュ(仮称)』での勤務となります。
東京都千代田区霞ヶ関3-2-3 (10月末OPEN) ※10月末のオープンまでは、柳舘シェフの経営する都内のレストランにて研修を実施いたします。 交通
フレンチレストラン『ラルシュ(仮称)』への交通は以下のようになります。
東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」より徒歩1分 東京メトロ日比谷線・千代田線・丸ノ内線「霞ヶ関駅」より徒歩3分 |
勤務時間 | 10:00~23:30(実働8時間/シフト制) 早番/10:00~19:00 遅番/14:30~23:30 |
給与 |
固定給制 月給20万円~33万円 ※経験・能力を考慮し、給与を決定していきます。 ※10月25日のオープンまでは、研修期間(2週間~4週間程度)となります。 その間の給与は、日給8000円~1万円となります。 |
休日休暇 | 月4日~7日(日曜日・その他シフト制)、祝日 夏季休暇(4日間)、年末年始休暇(5日間)、GW、有給休暇、慶弔休暇 【月4日~7日のお休みについて】 ※基本的に日曜日と他の曜日(シフト制)でのお休みとなります。ただしパーティなどで日曜日に店舗が使用される場合は、出勤となります。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月)、賞与年2回(6月、12月) ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■時間外手当、資格手当 ■制服貸与 ■保養所(箱根ほか)、社員旅行(国内旅行) ■賄いあり |
★Who is 柳舘? | 今回、フレンチレストラン『ラルシュ(仮称)』のプロデュースを手掛ける、そしてあなたの師匠になる柳舘シェフとは、こんな人物です! ◆柳舘 功 (やなぎだて いさお) 1962年生まれ。東京出身。1987年から3年間、渡仏。パリの3つ星レストランで修行した後、帰国。1997年東京・北青山に「レストラン・ランス・YANAGIDATE」をオープン。店舗企画、料理教室の企画運営、メニュー開発やレストランのコンサルティング業務を行なう有限会社ランスを設立。さらに都内に青山「ル・カフェ・ベルトレ」、神谷町「ル・シャルボン」、そして今年4月に新丸ノ内ビル「ル・レモア」を開店。計4店舗経営。 |
配属部署・教育制度 | 霞ヶ関にオープンする新店舗『ラルシュ(仮称)』での勤務となります。席数はカフェテリアを含め約130席。ウェイティングバーで飲み物を召し上がっていただいたり、個室で食事を楽しんでいただいたりもできます。フジテレビと人気シェフのコラボレーションということもあり、注目度が高いお店です。柳舘シェフには店舗全般をプロデュースしていただいており、キッチンやホールのスタッフを指導していただいています。最高のサービスでお客様にご満足いただきたい、という想いを持つシェフのサービスに対する考えを学べる環境です。 …フジランドの概要… 社員/260名 男女比/8:2 平均年齢/38.5歳 離職の頻度/年間5名程度 入社後は、柳舘シェフが経営する4店舗のレストランにて、OJT研修を行ないます。現場でホールスタッフとして働く方の、お客様との接し方や、料理の出し方などの立ち振る舞いを学んでいただきたいと思います。 また柳舘シェフからフランス料理への考えやサービスについて話していただくことも。どれも接客をしていく上で必要なこと。どんどん吸収していっていただきたいと思います。 その他、食品衛生講習なども実施いたします。 |
会社名 | 株式会社フジランド(フジサンケイグループ) |
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設立 | 1958年 9月1日 |
代表者 | 代表取締役 土屋 登喜蔵 |
資本金 | 11億円 |
従業員数 | 1250名 (2007年4月現在) |
売上高 | 135億円(2008年3月期見込) 128億7800万円(2007年3月期実績) 125億9800万円(2006年3月期実績) |
事業内容 | 1.海老名サービスエリア事業 2.フードコントラクト事業(レストラン事業・イベント事業・福祉事業) 3.リゾート事業 4.美術館コントラクト事業(美ヶ原高原美術館・彫刻の森美術館) 5.不動産事業 |
事業所 | 東名高速海老名SA(上り)店/神奈川県海老名市 フジテレビ店/東京都港区 彫刻の森クラブ/神奈川県箱根町 美ケ原高原美術館/長野県上田市 東京女子学生会館/東京都杉並区 福岡フジランドビル/福岡市博多区 (その他の事業所) 東京/神奈川/千葉/埼玉/静岡/栃木/新潟/長野/山梨/三重 |
企業ホームページ | http://www.fujiland.co.jp/ |
株式会社フジランド(フジサンケイグループ)のホールスタッフ(109597)の転職・求人情報は掲載を終了しています。