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株式会社キングダム店長候補(109539)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/09/11 - 2007/10/08)

店長候補
正社員学歴不問
サービスで、業界の新たなスタンダードを築きたい。
近未来都市をイメージした外観。プラズマテレビの並ぶ待合室。
インテリアや照明にいたるまで、すべてに趣向を凝らした店内空間。
炭火DINING『華火-HANABI』は、従来の焼肉店とはちがいます。

タイミングを見計らい、呼ばれる前にこちらからお伺いする。コース料理でおもてなしをする。素材の恵みを最大限に活かした料理で、至福のひとときを提供する。落ち着いた立ち振る舞いで接客をする。マニュアルに縛られないお客様一人ひとりに合わせたサービスを心がけた結果、女性客やファミリー、カップルなど、幅広い層の方々から支持されるようになりました。

しかし、現状に満足することはありません。店舗の魅力をより多くの人々に広めたい――。この想いを実現させるには、新しい仲間が必要です。接客の仕事が未経験の方もご安心ください。接客マナーや立ち振る舞いなど、サービスの基礎を丁寧にお教えします。一流のサービスを身につけ、ともに新しい「焼肉店」のスタンダードを創り上げていきましょう。

募集要項

仕事内容
店長候補
飲食業の醍醐味を存分に味わえる環境です。

本物のサービスは、一朝一夕では身につかない、それが私たちの考えです。どんなに料理が美味しくても、快適な空間でも、一つのサービスに不備があればお客様の信頼はゼロになってしまいますよね。時間をかけてサービスの一つひとつを覚え、店長に育ってください。

■配属先となる店舗は…
高級の和牛料理が楽しめる『華火-HANABI』、ファミリーやカップルに人気の『おおさか家』、京都をイメージした和洋創作料理店『さくら-DINING』。いずれかで活躍していただきます。

■奥の深いサービスは、カラダで覚える。
まずは気持ちの良い挨拶や、お客様に対する言葉づかい、店内での立ち振る舞い方を覚えます。接客を通じて、テーブルへのお皿の置き方や料理を運ぶタイミング、お皿をさげるタイミングなどを把握しましょう。

★「味」や「サービス」のセンスを磨くために、定期的に東京などの料理店をまわる試食ツアーを実施。外からも新しい感性を取り入れ、自分のサービスに活かしてください。

※店長になるまでの道筋は、「教育制度」よりご覧ください。
応募資格 学歴不問 20歳~40歳位まで 【第二新卒歓迎】
■20歳~25歳までの方は未経験歓迎です。
※お客様のために本当に良い料理・サービスを提供したいという思いのある方は、ぜひご応募ください。
■25歳以上の方は、飲食業界における『接客』または『調理』の経験をお持ちであることが応募条件となります(アルバイト含む)。
募集背景 より多くのお客様に喜ばれるよう、新しい仲間を募集します。

愛知県内に3つの創作料理店を展開する当社。料理やサービスが高く評価され、毎年売上を伸ばしています。2008年2月には、名古屋の中心地である錦に新たな店舗を出店予定(自社ビルの6F建て、全フロアがキングダムの店舗です!)。今後の事業拡大を見据えて今年中に10名の採用を計画しています。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
≪愛知県豊田市・豊明市内の各店舗≫
※2008年2月、名古屋市中区錦に新しい店舗を出店予定。6F建てのビルです。今年の8月に着工しました。
 ⇒オープニングスタッフとして、新店への異動も可能です。

■愛知県豊田市西町
炭火DINING『華火-HANABI』、和洋創作料理『さくら-DINING』
■愛知県豊明市前後町三ツ谷
炭火焼肉『おおさか家』
※U・Iターン歓迎。
交通
■炭火DINING『華火-HANABI』/名鉄「豊田市駅」より徒歩1分
■和洋創作料理『さくら-DINING』/名鉄「豊田市駅」より徒歩1分
■炭火焼肉『おおさか家』/名鉄「前後駅」より徒歩5分
※いずれも駅からスグ。アクセスも便利です。
※クルマ通勤OK。駐車場完備。
勤務時間 13:00~25:00
※上記時間帯のうちローテーションで、1日実働8時間となります。
※勤務先の店舗による開店時間で多少異なります。
給与 固定給制月給22万円~
正社員で店舗責任者代理の経験者⇒月給25万円以上
店長・料理長など店舗責任者の経験者⇒月給27万円以上
上記はあくまで最低給与額です。月収32万円スタートした例もあります。

★大幅昇給もあり!
店長昇格時に、月給が7万円アップしたメンバーも!また、今まですべての社員が、年1回1万円以上の昇給を果たしています。
年収例
35歳(料理長)/600万円
29歳(店長)/550万円
27歳(店長)/480万円
24歳(店長)/430万円
休日休暇 月6日(交替制)、季節休暇年4日、有給、慶弔休暇

★休日の取りやすい環境です。
全店舗でローテンションを組んでいるため、誰かが休む場合は、他店舗から代わりのスタッフを呼んでくることが可能。結婚式やお子さんの運動会など、どうしても外せない用事がある場合は、遠慮なくご相談ください。
福利厚生・待遇 ◇昇給年1回(入社月)、賞与年2回(7・12月)
◇交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
◇クルマ通勤可、駐車場完備、財形貯蓄
◇各種手当/住宅(2万円/月)、家族

【資格取得補助制度】
調理師免許など、業務に関連する資格取得に必要な費用は会社が全額負担します。

【社員旅行】
スタッフ同士の親睦を更に深めるために、年1回社員旅行に出かけています。昨年は温泉に行きました。

【月間報奨金制度】
売上、人件費、利益の3項目の目標達成時に、月8000円を報奨金として支給しています。
部長の山田よりひと言 私が以前勤めていたのは、年商100億円規模の飲食チェーン。8業態の店長として働いていました。いつも疑問に感じていたのは、行き過ぎたコスト削減。たとえば、大きな店舗でも、少ない人数でまわさなければならない。そのため、どうしても不備が生じてしまう。たしかに現場の努力は必要ですが、サービス業である以上、お客様に不具合があってはいけませんよね。それから、ガチガチのマニュアル主義も気になりました。飲食店で働く人は、誰でも「お客様に喜ばれたい」と思っているはずです。その自然な心を縛り付けるのは…どうでしょう?そんな疑問をすべて解決できるフィールド、それがキングダムだったのです。
配属部署・教育制度 【炭火DINING『華火-HANABI』】
◆108席
◆客単価/約5000円
◆スタッフ数/38名
「食は最良の時間をすごす舞台」をテーマにした趣のある店舗です。
新店の錦店はリゾートホテルをイメージした完全個室型。全体で180席。最上階にはラウンジバーもあります。

【炭火焼肉『おおさか家』】 売上前年比115%
◆120席
◆客単価/約3500円
◆スタッフ数/40名
ファミリー層がターゲット。土日は長蛇の列ができ、約250名が来店されます。

【和洋創作料理『さくら-DINING』】 売上前年比105%
◆72席
◆客単価/約4500円
◆スタッフ数/35名
落ち着いた京風の空間。毎月約2300名の予約があります。

【充実した教育体制でバックアップします】
▼入社後は部長の山田のもとでキングダムの接客サービスとは何かを学びます。
▼店舗に配属後、店長が店舗のオペレーションやメニューに関するオリエンテーションを行ないます。
▼約2ヶ月以内で、お客様のご案内やレジの操作など、接客の基本をマスターしていただきます。キッチンでは一通りの料理を覚えていただきます。
▼3ヶ月目以降は、開店作業や閉店作業を任され、二番手としての仕事を習得します。また、スタッフのシフト管理や売上管理、食材の発注といったより責任感のある仕事をお任せします。
⇒⇒ 一通りの業務を身につけたら、店長へステップアップしましょう。

会社概要株式会社キングダム

会社名 株式会社キングダム
設立 1999年5月19日
代表者 代表取締役社長 松田 功太郎
資本金 1000万円
従業員数 100名(アルバイト含む)
売上高 9億6000万円(2013年9月期実績)
事業内容 飲食店経営/焼肉、焼鳥
事業所 ■本社/名古屋市昭和区阿由知通4-5 シェ・ブランシュ4F

■焼肉『華火』錦店/名古屋市中区錦2-12-17
└【営業時間】17:00~24:00

■焼肉『華火』豊田店/豊田市西町 1-133 
└【営業時間】17:00~24:00

■焼肉『おおさか家』/豊明市前後町三ツ谷 1318-2 
└【営業時間】月~土/17:00~24:00 日・祝/16:00~24:00

■焼鳥『すみれ』/名古屋市東区東桜 1-9-19
└【営業時間】月~土/17:00~24:00

※上記店舗の詳細な情報は、こちらをご覧ください。http://www.yakiniku-hanabi.jp/
個人名の表記について
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