- 【事業内容】
- 「日本の食文化＝ラーメンを世界に発信する！」 「世界が注目する唯一無二のベジタブルでヘルシーなラーメン店をつくりたい！」 ・ラーメン事業・飲食事業・飲食店の経営および飲食事業に関するコンサルティング ・飲食商品の開発および販売、食材・食品の製造および販売
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ★ラーメン業界をリードする「ソラノイロ」。新しいチャレンジは新しい仲間と共に！ 《ソラノイロについて》「ベジソバ」をはじめ、他にないユニークなラーメンを提供する「ソラノイロ」。毎年30～40種類の限定ラーメンを出し、中にはフルーツやチョコレートを使った変わり種もあります。2020年にメニューを一新。本店ではシンプルな中華そば、東京駅店ではベジソバやヴィーガンメニュー、王子店では豚骨ラーメンを中心に提供しています。 《お店について》 ◎スタッフ数は店舗によりますが、1店あたり10名前後。そのうち約2割が社員です。 ◎アルバイトを合わせた男女比は、4：6。ラーメン店では珍しく、女性が多い職場です。 ◎スタッフ年齢層は社員が24～47歳。アルバイトが18～35歳。幅広い年代のスタッフが働いています！ ◎お客様の性別は、男女半々ほど。野菜のラーメンが人気で、ベジタリアンの方も多く来店されます。 《入社後の流れ》 ▼1ヶ月目は、配属先の店長または社員が1対1で仕事の進め方を教えます。 ▼2～3ヶ月目に、スープの仕込み方や調理方法を伝授。 ▼食材発注や棚卸し、レジ締めのやり方も少しずつ覚えます。 ▼人材育成やシフト管理、新商品開発にも徐々に挑戦。店長も目指せます！ ＞＞店舗が変われば、メニューも変わる。 ソラノイロでは、店舗ごとにメニューを展開。新メニューの開発は店舗ごとに行ないます。店長を中心に、店舗スタッフもアイデア出しが可能。食材やレシピにこだわって、お客様の「笑顔」や「元気」を引き出す一品を考えてください。 ＞＞店主から直々に、役立つ知識を学べる。 月1回は店主が直々に社員研修を行ない、お店の運営に役立つ情報を伝えています。他にも、2～3ヶ月に一度は店主と1対1で食事に出かける機会をご用意。キャリアに関する相談や、仕事に対する疑問をぶつけられる場となっています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎！》 ※学歴・就業ブランク・転職回数はすべて不問です！ ※ベトナムや中国出身のスタッフも活躍中。外国のお客様が多数来店される店舗もあるため、安心してご応募ください！ ▼下記のような方は、歓迎いたします！ ◎他にはない、ユニークなコンセプトの飲食店に興味を惹かれる方 ◎新しいメニューを自分で考えて、アイデアを出したい方 ◎毎日同じ仕事ばかりでは、物足りないと感じるような方 |
| 募集背景 | 店主の宮崎が、全国で展開している人気のラーメン店で修業を積み、独立して立ち上げたのが【ソラノイロ】。野菜を使ったヘルシー志向の「ベジソバ」、「グルテンフリーのラーメン」など、これまでのラーメン店の概念を覆すような新商品開発に力を入れ、好評を博してきました。現在は東京都内に3店舗の直営店を展開。コッペパンの「かえでパン」や通販などの新業態にも挑戦しています。今後新しい店舗を増やしていくには、人員体制の強化が必須。そのため新しいメンバーをお迎えして、今のうちから育てていきたいと考え、今回の募集に至りました。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※1～3ヶ月間の試用期間があります。その期間、雇用形態は【契約社員】となります。期間中の給与に関しては【給与】の項目をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
▼下記いずれかの店舗にて勤務していただきます。
※勤務地は希望を考慮して、決定いたします。 【ソラノイロ ARTISAN NOODLES】 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B 【ソラノイロNIPPON @東京ラーメンストリート】 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート 【ソラノイロ王子店】 東京都北区堀船1丁目4－9 交通
▼店舗により異なります。詳しくは下記のURLをご参照ください。
https://soranoiro-vege.com/shops/ |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※基本的には「9:00-18:00」または「14:00-23:00」のいずれかの時間帯で勤務していただきます。 ※終電の時間には退社できるように配慮しています。 |
| 給与 |
月給27万5000円以上 ※上記金額には固定残業代（47時間・8万5000円）、深夜手当（1万円）含みます。超過分は別途支給されます。 ※固定残業時間は、希望により短時間を選択することも可能です（その際は給与が減額されます）。 ※試用期間中の給与は、月給23万2000円です。 └固定残業代（30時間・4万5000円）含む。超過分は別途支給。 ★店長は月給33万円スタート（固定残業代60時間・11万円、深夜手当1万円を含みます） 年収例
年収360万円／31際（入社3年）
年収450万円／44歳（入社3.5年） |
| 休日休暇 | ■シフト制（8日） └月8日休みを取れるようにシフトを調整しています。 └休みが8日に満たなかった場合【満たなかった日数×1万円】の金額を調整手当として支給しています。 ■夏季休暇（2日） ■年末年始休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ★年間休日101日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回 ■賞与 年2回（業績による） ※今季は20万～60万円の支給になります。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月2万円まで） ■時間外手当 ■出張手当 ■店長手当（月3万円～4万円） ■家族手当（子1人につき：月1万円） ■調整手当 ■副業OK ■社員旅行 |
| ソラノイロの取り組み | いいお店をつくっていくためには、自社だけではなく色んなお店の商品やサービスを体験したほうがいい。そう考えている当社では『食べ歩きレポート』という取り組みを実施しています。社員にはプライベートで訪れた飲食店の商品やサービスを観察し、簡単に記録していただいています。ラーメン店に限らず、色んなお店をまわって、引き出しを増やしていってくださいね。一番多くのお店をまわれた社員には、店主が焼き肉などのお食事をご馳走。1位を目指して、みんなで楽しく競い合っています。 |
| 将来のキャリアパス | 独立やマネジャー職を目指したいという方は、下記のような流れでキャリアアップを目指すことも可能です！ ▼店舗（ホール） ▼店舗（キッチン） ▼副店長（店長アシスタント、マネジメント研修） ▼店長（1年半ほどで店長を目指せます。早い方だと、半年で店長に昇格したケースも！） ▼独立、または本部スタッフ（商品開発、店舗開発、人材開発）、コンサルティングなど |
| 会社名 | 株式会社ソラノイロ |
|---|---|
| 設立 | 2013年2月 |
| 代表者 | 代表取締役 宮崎 千尋 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 31名（2021年8月現在） └内訳：社員6名、アルバイト25名 |
| 売上高 | 4億円（2019年12月期実績) 2億円（2020年12月期実績) |
| 事業内容 | 「日本の食文化＝ラーメンを世界に発信する！」 「世界が注目する唯一無二のベジタブルでヘルシーなラーメン店をつくりたい！」 ・ラーメン事業・飲食事業・飲食店の経営および飲食事業に関するコンサルティング ・飲食商品の開発および販売、食材・食品の製造および販売 |
| 事業所 | 【ソラノイロ ARTISAN NOODLES】 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B 【ソラノイロNIPPON @東京ラーメンストリート】 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート 【ソラノイロ王子店】 東京都北区堀船1丁目4－9 |
| 企業ホームページ | https://soranoiro-vege.com/ |
株式会社ソラノイロの店舗スタッフ★ラーメン業界をリードする「ソラノイロ」。新しいチャレンジは新しい仲間と共に！（1095032）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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