| 仕事内容 | レストラン責任者★今秋プレオープン予定のホテルのオープニング募集│月給37万円以上スタート 京都府は八瀬に新たに誕生する”再生”をコンセプトにしたホテル。あなたのミッションはレストラン＆ショップ料飲部門の責任者として、売上を立てる施策を検討、実行することです。自らの意思決定でホテルを成長させる、介在価値の大きなポジションでご活躍ください。【ホテルについて】 ”Rebirth（再生）”をコンセプトに、静と動のアクティビティによる心身の健康づくりを支援するホテルです。レストランではハーブを使用した薬膳料理と薪焼料理を、バーではオリジナルの 「サプリメントカクテル」を提供。お客様の体調や気分に合わせたメニューをお届けし、デトックスによる健康増進を図ります。 【お任せする業務内容】 ■業務改善立案 総料理長をはじめとしたスタッフと話し合い、食事の価格設定の検討や、労働環境の是正、衛生面の管理・向上などを行ないます。売上を上げるための施策を実施しましょう。 ■ショップ管理 ホテル内にあるお土産を販売するショップにて、商品の仕入れや販促をお任せ。外部メーカーやブランドとコラボしての商品企画も予定しています。 ■人材の配置や採用の計画 レストランやバー、ショップスタッフの採用計画の策定や面接、マネジメントを行ないます。スタッフ指導・教育もお任せします。 ――POINT―― ★組織の中枢で、ホテルの売上に直結するポジションを担います。 現場の指揮管理だけでなく、ホテル全体の売上を追うことがミッション。そのための施策を生み出すのも、あなたの経験やアイデア次第です。経営層との打ち合わせも行なうので、組織の歯車ではなく、会社を成長させる一員として裁量を発揮できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎ブランクOK
【学歴不問／業種未経験 歓迎！】 ■飲食店のマネジメント経験（年数不問） └飲食系の店舗で店長、SVをされていた方も歓迎します！ ◎ホテルの料飲部門での実務経験をお持ちの方は歓迎します！ ◎ブランク・転職回数は不問です。社会人10年以上の方も歓迎します！ |
| 募集背景 | ＜新規オープンホテルの、初期メンバーを募集します＞ 2010年の設立から今年で11年を迎えた当社。ホテル・レストラン領域を中心に、関係各所とアライアンスを組んで観光コンサル事業を展開しています。おかげさまで多くのホテル・レストランを成功に導いており、業績は好調。多くのお客様のニーズにお応えし、2022年春にはGood Life & Travel Company 株式会社とアライアンスを組み、ラグジュアリーホテルをオープンさせます。今回は、その開業・運営を支える初期メンバーの募集。レストラン責任者としてご活躍いただける方をお迎えすることにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（試用期間：6ヶ月）※期間中の給与、待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■京都府京都市左京区上高野東山65
※入社してすぐは福岡県で勤務する可能性もございます。ご相談の上、調整いたします。 ■本社／福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F ■LABO／福岡県福岡市南区長丘3-9-4 IMD LABO 2F 交通
＜マイカー通勤OK！＞
■オープン予定のホテル 叡山電鉄叡山本線「三宅八幡駅」徒歩5分 ■本社 福岡市地下鉄七隈線、西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩7分 西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩10分 ■LABO 福岡市地下鉄七隈線「七隈駅」より車で9分 西鉄天神大牟田線「高宮駅」より車で9分 |
| 勤務時間 | シフト制（8:00‐24:00） 実働平均8～9時間（1ヶ月単位／変形労働勤務制） |
| 給与 |
月給37万5000円～50万円 ※年齢や経験、前職の給与などを考慮の上、決定します。 年収例
450万円（39歳）
600万円（45歳） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日～） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ■育児休暇 ■産前・産後休暇 ■看護・介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■各種社会保険完備 ■交通費支給（規定あり） ■時間外手当 ■休日出勤手当 ■退職金 ■住宅補助制度 ■研修制度／入社時研修、OJT、社内研修、店舗間研修、外部講師研修 ■独立支援制度 ■マイカー通勤可（駐車場完備） |
| 会社名 | IMD Alliance株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2010年 |
| 代表者 | 代表取締役 兼 CEO：麻生 宏 （グループ代表） |
| 資本金 | 980万円 |
| 従業員数 | 280名（2023年3月時点）※パートアルバイト含む |
| 売上高 | 36億2000万円（2019年8月期実績） |
| 事業内容 | 都市計画、地域開発、ホテル・レストラン開発 【運営店舗・サービス】 九州の旬 博多廊 鮨 麻生 平尾山荘 Authentic Living BUTCHER NYC 薬院BASE 白金星期菜 西中洲博多廊 白金茶房 糸島茶房 絶景カフェ 初屋はかたろう 福岡空港店 初屋はかたろう JR博多シティ いっぴん通り店 博多ぐるめ便 博多回回 糸島のとき The Club House 【運営受託】 L+HIRAO FAV HOTEL 飛騨高山EAST FAV HOTEL 飛騨高山WEST seven × seven 糸島 |
| 事業所 | 【Head Office】 〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F 【IMD LABO】 〒815-0075 福岡県福岡市南区長丘3-9-4 IMD LABO 2F |
| 企業ホームページ | https://imd-a.jp/ |
| 採用ホームページ | IMD Alliance株式会社 IMDが生まれて10年。この先の新しい10年を、一緒につくって… https://en-gage.net/imdrecruiting |
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