- 【事業内容】
- 焼肉チェーン『焼肉どんどん亭』の運営
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| 仕事内容 | 焼肉チェーンの店舗スタッフ（店長候補）★正社員デビュー歓迎／月8日休み／残業少なめ／転勤なし ＜入社後の流れ＞▼店舗スタッフ：キッチン・ホール業務 まずは店舗での基本業務を覚えるところからスタート。ホールは、メニュー・商品説明、提供、レジ、片付けなど。キッチンは、店内でのカットで鮮度の高いお肉を提供し、他のメニューは盛り付けなどが中心です。 ※注文時のタッチパネルや予約発券機など、システム化も進めています。 ▼主任以上：店舗運営 例えば、「どの部位のお肉をどのくらい仕入れたら、過不足なく売れるか」「どんなメニューを展開したら、もっとお客さんに喜んでもらえるか」「何名アルバイトを入れたら、安定してお店がまわるか」といったことを考えます。 発注、シフト作成、スタッフの採用・マネジメント、数字管理に加えて、予算編成、採用計画、人材会社とのやり取りもお任せ。幅広い経験によって、経営者のような、レベルの高い店舗運営のノウハウが身につきます。 ＜仕事のポイント＞ ★メニュー開発にも携われます！ 現実的なアイデアであれば、採用可能性も高いです。実際に、ある店舗では、近くの工事現場の職人さんがよく来店されるのを見た一社員が、いわゆる「ガッツリ系」のランチメニューを提案。ヒット商品となったため、全店舗の定番メニューになりました。 ★着実なスキル&キャリアアップ！ 「店長になれるような人材を育成してから、新店舗を出店する」という方針の当社では、未経験の方でも安心できるよう、ゆっくり着実にスキルを身につけられるようにしています。一通りの業務を覚えて主任になるまでが約1年。副店長に2年、店長に最短3年でキャリアアップすることもできます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
＜学歴不問｜職種・業界未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ ◎意欲重視の採用です。「現在の状況下でも、飲食業界にチャレンジしたい」という方や、「飲食業界が好きだから、安心して続けたい」という方はぜひご応募ください。もちろん、経験・スキルは一切問いません。社会人デビューも歓迎です。 |
| 募集背景 | 設立より45年、焼肉チェーン店『焼肉どんどん亭』を、岡山に7店舗、広島に1店舗展開する当社。多くのお客さんに、気軽にお越しいただけるよう、車でアクセスしやすいロードサイド型を取っています。さらに、全メニューを店内でカットした鮮度の高いお肉を「適正価格」で提供していることも強みの一つです。そんな当社は、常連のお客さんが8割。地元の皆様に愛されて、『焼肉どんどん亭』は続いてきました。今後さらなる事業拡大を続けるために、新店舗出店を考えています。そこで今回、ゆくゆくは店長としてご活躍いただける方を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
岡山県岡山市、岡山県倉敷市、岡山県総社市、広島県福山市の『焼肉どんどん亭』各店舗
■岡山大元店：岡山市北区西古松252-105 ■加須山店：岡山県倉敷市加須山245-1 ■倉敷中島店：岡山県倉敷市中島830-1 ■北畝店：岡山県倉敷市北畝6丁目1-58 ■江崎店：岡山県岡山市中区江崎147-6 ■総社店：岡山県総社市中央3丁目15-108 ■新倉敷店：岡山県倉敷市玉島爪崎454-1 ■福山蔵王店：広島県福山市南蔵王町5丁目18-38 ★希望を考慮して決定いたします。 ★転居を伴う転勤はありません。U・Iターン、歓迎します。 ▼店舗一覧 https://dondontei.jp/shop/ ※本社／岡山県倉敷市加須山245-1 交通
各店舗により異なります。
★マイカー通勤OK！（駐車場完備） ※本社／下電バス停「帯江」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制／実働8時間 ［シフト］10：00～14：00かつ17：00～23：00 ※休憩時間は自由時間です。店舗に滞在する必要はありません。帰宅したり、買い物に行ったりすることもできます。 ※各店舗の閉店時間が22：30で、余裕を持って締め作業をできるため、残業は月平均22時間程度です。 |
| 給与 |
月給21万2000円以上＋賞与年2回 ※経験・スキルや、前職の給与を考慮して決定します。 ※上記には、月22時間分・3万5000円の固定残業代を含みます。超過分は追加で支給します。 年収例
400万円（入社2年／主任／26歳）
480万円（入社3年／店長／25歳） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（シフト制／月8日休み） ■有給休暇 ■年末年始休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月、12月） ■交通費支給（全額） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当（2万円～10万円 ※店長：10万円） ■報奨金 ■家族手当（配偶者：月5000円、子ども1名につき：月3000円） ■財形貯蓄制度 ■まかないあり |
| 入社後の流れ | ★各店舗にて、店長によるOJT研修を実施。入社後3ヶ月は研修店舗で行ない、基本的なことを覚えた後、配属店舗を別に決定します。正社員として自信を持ってアルバイトスタッフに教えられる状態で別店舗に異動になるため、安心してデビューすることが可能です。もちろん、接客・調理に関するマニュアルもご用意しています。 ★月に1回、「OFJT研修」も行ないます。実施しているCS（顧客満足度）やES（従業員満足度）の調査内容の分析や改善について、外部講師をお呼びして振り返りを実施するなどしています。全社で集まるため、横のつながりも生まれます。 |
| 配属部署 | 正社員は平均年齢29～30歳と若い世代が中心となっています。中途入社者の前職は、携帯ショップの販売スタッフやスーパーの店舗スタッフなど様々で、「もともと人と関わる仕事が好きで、飲食業界に興味があった」という人も多いです。また、中でも同社を選んでくれた理由としては、「裁量の大きさに惹かれた」「アルバイトスタッフが9割の店舗だからこそ、チームをつくり上げる面白さがありそう」とのこと。アルバイトスタッフは高校生や大学生、主婦層が大半で、活気ある雰囲気です。 |
| 会社名 | 株式会社ナショナルフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1976年7月 |
| 代表者 | 代表取締役 三宅 勤 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 280名（2021年6月時点） |
| 売上高 | 10億4000万円（2021年6月期実績） |
| 事業内容 | 焼肉チェーン『焼肉どんどん亭』の運営 |
| 事業所 | 本社／岡山県倉敷市加須山245-1 |
| 企業ホームページ | https://dondontei.jp/ |
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