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| 仕事内容 | 店長候補 店舗ごとに、運営手法はお任せしています！■オープニングメンバーとしてお迎えします！ しゃぶしゃぶ・すき焼きの店『牛禅（ぎゅうぜん）』で店長候補となっていただきます。特に今回は、10月に開店する神田店のオープニングスタッフ募集。店舗の立ち上げから携わることは、店長を目指すうえで貴重な経験となるでしょう。 ■店舗の運営方法をイチからお教えします！ ご案内、オーダーの通し方、鍋や食器のセッティングなど、一通りの接客業務を覚えていただきます。基本的な動きを身につけたら、売上や原価管理、アルバイトのシフト作成など仕事の幅を広げていってください。注意すべきは、出汁が沸騰するまでお客様を退屈させないこと。そうした気遣いが出来るようになる半年～1年後には、店長となり神田店やその他店舗をお任せしたいと思います。 ■メニューの企画も手がけられます！ 今や自慢のメニューとなった、すき焼きとしゃぶしゃぶを同時に味わえる【すきしゃぶ】も、もとは店舗から出たアイデア。月2回の本部会議で検討され、グランドメニューに採用されます。あなたの斬新な意見もお待ちしています。 |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴不問 22歳～35歳くらいまで ＜未経験者・第二新卒者歓迎します＞ ■「オープニングスタッフとして、お店を盛り上げていきたい！」という意欲的な方、お待ちしています。 |
| 募集背景 | 今秋10月に、東京・神田へ新店舗をオープンします！ 現在、東京・京都・石川・札幌で直営店全7店舗を展開する当社。しゃぶしゃぶとすき焼きをメインに、連日多くのお客様にご利用いただいています。そんな当社が今年10月に新店舗を開店します。現在、その準備真っ只中。そこで、この店舗を一緒に盛り上げ半年～1年後には、店長となるような方を募集することになりました。 |
| 雇用形態 | 正社員 ※2ヶ月間の試用期間を設けています。その間の給与や待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
【オープニングスタッフ募集です！】
『牛禅 神田店』／東京都千代田区鍛冶町1-7-9 大朋ビル4F ※今秋10月のオープンまでは、オープニング準備を手がけていただきます。 交通
JR中央線・山手線・京浜東北線、東京メトロ銀座線「神田駅」より徒歩1分
ＪＲ総武本線「新日本橋駅」より徒歩8分 |
| 勤務時間 | 10：00～23：30（実働8時間／シフト制） |
| 給与 |
固定給制 月給22万円～35万円 ※経験・能力を考慮し話し合いの上、決めていきたいと思います！ 【月給モデル】 27歳（未経験スタートで入社3年目/チーフ）・・・月給30万円 30歳（未経験スタートで入社5年目/店長）・・・月給35万円 年収例
420万円（27歳・経験3年目）
540万円（30歳・経験5年目） |
| 休日休暇 | 月6～9日（シフト制※基本的に日曜・祝日で4～7日、そのほか平日より2日を取得しています） 夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（4月）、賞与年2回（7月、12月）、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給、退職金制度 ◆役職手当（月5000円～15万円）…店長「5万円」、営業次長「7万円」、部長職「15万円」 ◆制服貸与、賄いあり、社員割引（グループ全店20％OFF） |
| 『牛禅』定番の食べ放題コース | ■しゃぶしゃぶ、すき焼き、すきしゃぶ、焼しゃぶ鍋からお選びいただけます。 ロース牛 食べ放題(90分)／肩ロース牛肉・野菜・うどん 2480円 国産牛 食べ放題(120分)／国産リブロース牛肉・野菜・うどん 3980円 黒毛和牛 食べ放題(120分)／黒毛和牛リブロース肉・野菜・うどん 5800円 大麦豚バラ食べ放題(90分)／大麦豚バラ肉・野菜・うどん 2480円 大麦豚肩ロース食べ放題(120分)／大麦豚肩ロース肉・野菜・うどん 2680円 |
| 配属部署 | ―――新店舗である神田店をご紹介。 ■社員 冒頭の写真に載っていた2名は、キッチン担当の社員。もうひとりホールを担当する先輩社員がいます。経験7年を持つベテランですので、一緒に働く上で学ぶところも多々あるでしょう。 ■客層 オフィスが多くある神田。会社帰りにご利用いただくことが多くなるでしょう。そこでメインとなるのは30～40代の会社員の皆さんです。 ■席数 全108席をご用意。これから冬にかけてオススメなのが掘りごたつの席。宴会の場で活躍することでしょう。 ■アルバイト数 これから採用を行なっていきます。ピーク時にはどのくらいの人員が必要なのか、といったシフト管理の方法もお教えします。 |
| 会社名 | 株式会社パシフィック・ダイニング |
|---|---|
| 設立 | 2000年8月1日 |
| 代表者 | 代表取締役 菅野大介 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 126名（男女比9：1、平均年齢33歳、中途入社比率50％） |
| 売上高 | 8億5000万円（2007年7月期予想） 8億2900万円（2006年7月期実績） |
| 事業内容 | しゃぶしゃぶ、すき焼きを中心とした飲食店の経営 ・牛禅（高田馬場店、祇園店、烏丸店、金沢店） ・しゃぶ禅 札幌店 ・ハワイアンダイニング ロコロコ |
| 事業所 | ＜本社＞ 東京都港区六本木5-18-2 大昌第二ビル3F ＜店舗一覧＞ 牛禅 高田馬場店／東京都新宿区高田馬場 牛禅 祇園店／京都府京都市東山区祇園町 牛禅 烏丸店／京都府京都市下京区烏丸通り 牛禅 金沢店／石川県金沢市片町 ハワイアンダイニング ロコロコ／京都府京都市東山区祇園町 しゃぶ禅 札幌店／北海道札幌市中央区 |
| 関連会社 | 株式会社ワイズフードプランニング、 しゃぶ禅株式会社 |
| 企業ホームページ | http://www.gyuzen.com/ |
株式会社パシフィック・ダイニングの店長候補（109187）の転職・求人情報は掲載を終了しています。