- 【事業内容】
- ■飲食店の経営およびFC運営、店舗の設計施工 【飲食店】 ・本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』 ・280円居酒屋『ニパチ』『にぱち』 ・鉄板居酒屋『や台や』 ・鮮魚刺身と鶏黒炭焼の店『せんと』 ・串カツ居酒屋『これや』 ・昭和の大衆居酒屋『焼きとりてっぱん』
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| 仕事内容 | 店長候補 ★去年・今年も賞与支給／入社祝金30～60万円／新店舗出店に伴う採用【10名以上募集！】 当社が運営する本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』で、キッチン・ホールをお任せ。キッチンがメイン業務です。基本業務に慣れてきたら、店舗運営にも携わっていきます。＜どんなお店？＞ いずれかのお店に、希望に応じて配属。座席数は50～100席ほどの比較的小さなお店です。正社員やアルバイト・パートで、キッチン2～4名、ホール2～6名の体制で店舗を運営。手づくり感を大切にしているので、なるべく店舗で調理するようにしています。 ＜どんな仕事？＞ ■キッチン…仕入れ、仕込み、調理 ＞＞入社後は、包丁の使い方から覚えましょう。お寿司の場合は、魚の種類やネタの大きさに合わせて異なる切り方も、一つひとつ教えます。マニュアルを用意しており、先輩も隣で手本を見せるので、半年を目安にすべてのメニューを調理できる予定です。握り方のコツは、一年もあればマスターできるはず。焦らずにいきましょう。 ■ホール…ご案内、注文、提供、会計、片付け ＞＞お客様に元気を持って帰ってもらえる接客を大切にしています。入社後はまず、笑顔で元気に、お客様に挨拶。マニュアルを使って業務を覚えていき、3ヶ月ほどで状況に合わせて接客できるようになると思います。 ■店舗運営…食材発注、シフト管理、食材・備品の在庫管理、メニュー開発、集客キャンペーンなどの販促企画 ＜仕事のポイント＞ ◎アイデアを活かせる環境！ 意見を発信できる人が評価される社風だから、アイデアがあればすぐに提案できます。代表や部長に対して、毎日「研修日誌」を提出するシステムがあるため、定番メニューや業務フロー改善などの提案が可能です。実際に、シフト管理の見える化などを発案し、入社2年程度でエリアマネージャーへ早期キャリアアップした社員もいます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴・就業ブランク不問｜未経験、第二新卒、フリーター、歓迎！＞ ◎接客・調理経験、飲食業界経験、社会人経験は不問です。転職回数が多くても、今働いていなくてもOK。現職の雇用形態も問いません。 ※必須ではありませんが、接客・販売の経験（アルバイト経験もOK）をお持ちの方は、早期の活躍が可能です。 |
| 募集背景 | 様々な業態の居酒屋を全国に展開するヨシックスフーズ。セントラルキッチンを置かず、店舗で調理した手づくり感を重視していることに加え、確実に集客を見込める立地に出店することで、現在、327店舗（2021年7月時点）まで店舗数を増やしてきました。 そんな当社では、情勢の影響を受けて、注力業態を変更することに。具体的には、巣ごもり需要の反動で、“外食だからこその特別感”が求められるようになったため、寿司居酒屋『や台ずし』で人員強化を行なうことになりました。新店舗出店による積極採用で、10名以上を募集します。ぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。その間の給与や待遇に違いはありません。 |
| 勤務地・交通 |
◆本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』の店舗／愛知、岐阜、三重、滋賀
◎勤務地は希望を考慮します。本人の希望なく、転居を伴う転勤や業態変更はありません。 交通
各店舗により異なります。詳しくは下記URLをご覧ください。
https://yossix.co.jp/shop_search/ ◎店舗によっては駐車場を完備しています。その場合、マイカー通勤OKです！ |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／月平均172.5時間 【勤務例】15：00～24：00 ※情勢に合わせた営業時間の変更により、勤務時間が変わる可能性があります。 |
| 給与 |
月給22万5000円以上＋精勤賞与＋業績連動型実績手当など ※経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※固定残業代はありません。時間外手当は全額支給します。 ◎去年・今年を含めて、毎年賞与を支給し続けています。休業中の給与保証もカットはせず、全額支給しました。 年収例
620万円／入社3年・エリアマネージャー（月給34.5万円＋手当＋賞与）
440万円／入社1年（月給22.5万円＋手当＋賞与） 370万円／入社1年・20歳未満（月給22万円＋手当＋賞与） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～9日休み） ※2月・4月・6月は月8日休み、それ以外は月9日休みです。 ※業務状況により、休日出勤があります。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ◎「毎週3日休み」という働き方も可能です。他の働き方もありますので、お気軽にご相談ください。 |
| 福利厚生・待遇 | ■自己申請昇格制度 └随時、何回でも申請OK！1年で3回昇格した社員もいます。平均すると、半年ごとに1つポジションをアップさせ、ともなって月給を5000円～1万円あげる社員が多いです。 ■業績連動型実績手当 └店舗で高い売上を上げられた時に月1万～7万円を支給。毎月支給されている店舗もありました。 ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■時間外手当（100％支給） ■出張手当 ■精勤賞与（3月、7月、11月／1回4万円／8割以上を出勤した場合） ■制服貸与 ■社員持株制度 ■入社祝金（計30万円の祝金を入社後3回に分け2ヶ月ごとに支給） ■寿司握手手当（計30万円の祝金を入社後3回に分け2ヶ月ごとに支給） ■食事補助（1勤務につき1食、無料で食べられます） ■前給制度（働いた勤務日数分の50％を給料日前に支給することが可能） ■有給休暇完全消化制度（有給休暇取得を推奨しています） |
| 配属部署 | 本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』へ配属。通いやすさなど、本人の希望を尊重して配属先を決めます。 各店舗には1～3名の正社員が在籍。10～50代と幅広い年代が活躍しています。おおよそ20代以下25％、30代25％、40代35％、50代以上15％と、バランスの良い年齢構成です。未経験からスタートした社員も少なくありませんが、調理経験がなくてもマニュアルが完備されているので、着実に成長しています。 |
| キャリアアップについて | ▼主任 ▼店長代理 ▼店長 ▼チームリーダーやエリアマネージャー ▼部長 ◎中には、入社3年で部長となった先輩も。1年に30～50店舗をオープンしているため、キャリアアップのチャンスが多いです。20代前半でチームリーダーになった人もいたりと、年齢・学歴など問わず、実力次第でキャリアアップできます。 |
| 会社名 | 株式会社ヨシックスフーズ |
|---|---|
| 設立 | 2020年8月 ★1985年設立の株式会社ヨシックスより分社化 |
| 代表者 | 代表取締役 瀬川 雅人 |
| 資本金 | 900万円 |
| 従業員数 | 2983名（正社員767名、アルバイト・パート2216名）※2021年3月時点 |
| 売上高 | 79億2576万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の経営およびFC運営、店舗の設計施工 【飲食店】 ・本格職人握り寿司居酒屋『や台ずし』 ・280円居酒屋『ニパチ』『にぱち』 ・鉄板居酒屋『や台や』 ・鮮魚刺身と鶏黒炭焼の店『せんと』 ・串カツ居酒屋『これや』 ・昭和の大衆居酒屋『焼きとりてっぱん』 |
| 事業所 | ■本社／愛知県名古屋市東区徳川1-9-30 ヨシックスビル ■店舗数／327店舗（2021年7月時点） 関東エリア（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県） 中部エリア（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県） 関西エリア（大阪府、京都府、奈良県、兵庫県、滋賀県） 山陽エリア（広島県、山口県、岡山県） 山陰エリア（鳥取県、島根県） 四国エリア（愛媛県、香川県、徳島県、高知県） 九州エリア（福岡県、長崎県、佐賀県、大分県、熊本県、鹿児島県） |
| 企業ホームページ | https://yossix.co.jp/ |
株式会社ヨシックスフーズ＜株式会社ヨシックスホールディングス（東証・名証一部上場）100％出資＞の店長候補 ★去年・今年も賞与支給／入社祝金30～60万円／新店舗出店に伴う採用【10名以上募集！】（1091539）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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