- 【事業内容】
- １）飲食店の経営並びに運営 ２）飲食店の商品開発 ３）店舗にまつわる商品・家具などの製作並びに販売
勤務地
業種
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 横丁や飲食街、食市等の店長（幹部候補）多彩なアーティストとコラボ等エンタメ性＆注目度◎／新店続々開店 【具体的にお任せする仕事】店長を中心とした、現場重視の店舗経営をお任せします。お客様に最も近い現場である店舗運営を重視し、その責任者である店長に大きく権限を委譲しているのが、私たちの特徴。全店の企画や新商品開発も店長が主体となって、『イベント企画チーム』『商品開発チーム』に分け、PR販促やイベント、新商品開発などに取り組む体制を取っています。東京湾のクルージング船の運営など、飲食業界の枠を超えたプロジェクトも多数！お客様と接する機会の少ない「本部」ではなく、お客様を知り尽くした現場の目での店舗づくりをお任せします。 【お店の特徴】 ★「産地直送食材×手作り」で本当に美味しいものを作るのが当社の真骨頂！ メニューは全国の漁場、生産者から直接仕入れる希少素材を中心に構成、オーダーごとの調理と徹底した手作りにこだわっています。そのために生産者の方々と確かな信頼関係を築くことを心がけています。全社員、産地研修に出向き、生産者の想い全てを体験し、生産者との繋がりと信頼を常に深めています。 ★画一的な展開ではなく地域に根差した様々な業種展開 出店エリアを東京都心一等地に限定した、地域密着型の店づくりが私たちの特徴です。「地域の人々に、より新鮮でおいしい食材をお届けする」ことを使命ととらえ、スケールメリットを追求する展開とは一線を画した事業活動を貫いてきました。魚・貝・牛・鶏・豚などの産直食材を切り口とした、酒場からエンタメ横丁、ご当地グルメコート、ファストフード、レストラン業態、カラオケ、クルージング船まで、オールマイティにあらゆる業態に挑んでいます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
下記の2つを満たす方 ■飲食業界での実務経験をお持ちの方 ■マネジメント経験をお持ちの方 ★学歴や前職の雇用形態は不問です。第二新卒、ブランクOK！ ＜新たなリーダー求む！＞ 入社後、新しくご入社いただいた方からの紹介経由での入社も増えています。お知り合いのご紹介も大歓迎です！ |
| 募集背景 | 「恵比寿横丁」より13年。浜倉的商店製作所の歩みは多くのお客様の支持、関係各社の協力、そしてメンバーの活躍により【食文化】へ成長し、年商は50億円を想定しております。現在、出店が決定しているプロジェクトだけで換算しても数年後には倍の年商100億円以上を計上することになります。これらは、生産者と消費者を繋げる場を設け、新しいコミュニティの"溜まり場”や文化再生に挑戦し続けた結果です。そして、今後も数々のプロジェクトを企画中。すでに進行している企画もあります。そこに向かって、ともにチャレンジする幹部を求めています。もちろん成果に対する還元は惜しみません。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
■当社運営の飲食店
恵比寿横丁（魚○、銀○、牛○） 渋谷横丁 有楽町産直横丁 RIB HOUSE／OCEAN HOUSE（銀座店） Japan Kitchen（JR東日本ホテルメッツ 秋葉原内） 新橋ガード下横丁 新橋産直飲食街 上野産直飲食街 日比谷産直飲食街 御座船安宅丸 日の出桟橋（500名定員の大型御座船受託運営） 日本鮮魚甲殻類同好会（新宿店） 下克上酒場（日本橋店） 食道楽（上野店、神楽坂店） ウロコ本店（中野） 鮮魚酒場 魚浜（六本木・アメ横） アメ横ガード下飲食街 日本食市・韓国食市（有楽町・新宿） 日本食市（新橋） 日本全国グルメコート（仮称）大宮 ※2021年12月オープン。オープンまでは既存店での勤務となります。 NIHON SHOKUDO UOMARU（グアム） ※配属先は希望と適性を考慮し決定。今後も続々と新店舗（横丁、飲食街、食市）をオープン予定です。 交通
勤務地によって異なります。
|
| 勤務時間 | シフト交替制（実働8時間） ※勤務時間は店舗により異なります。 ★ご希望により時短勤務も可能です。 |
| 給与 |
一般社員：月給20万円～35万円（みなし残業代：7～45時間／9625～61875円） 店長経験者：月給40万円～100万円／前職考慮（みなし残業代：45～80時間／61875～19万円） ※経験・能力を考慮し決定。入社1ヶ月後に面談を実施、実力のある方はすぐに昇給・昇格可能！ ※みなし超過分別途支給。 ※給与額によりみなし残業代（時間と金額）が変動。最低賃金以上でお支払いします。 ※結果を出せば休日や勤務時間等も選択可能になります。 ※結婚・出産・介護などあなたの諸事情に合わせ在籍中に働き方の変更も可能。 年収例
年収550万円／30歳 店長職 経験5年／入社2年
年収650万円／27歳 SV職 経験5年／入社2年 年収1000万円／41歳 SV職 経験6年／入社5年 |
| 休日休暇 | ■シフト交替制 ※結果を出せば、柔軟に働き方を決めることができます └一般社員：月8日以上 └店長経験者：月6日以上 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ★結婚・出産・介護など、あなたの諸事情に合わせ、在籍中に働き方の変更も可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給：随時（実力がある方は即評価いたします） ■業績賞与：年4回 ※業績達成率により金額は異なります。 ■決算賞与 ※業績による。 ■交通費全額支給 ■服装・髪型・ヒゲ・ピアス・タトゥー等自由 ■産地研修（全国の生産地に行き、生産者の方と直接コミュニケーションをとります） ■おいしい手作りのまかない付！お腹いっぱい食べてください！ ■時短勤務可能 |
| キャリアパスについて | ★様々な業態があるので、安心して年齢を重ねることができます！ 当社には様々な業態がありますので、年齢によって目指すべきキャリアが変わったとしても、進むべき道はたくさんあります。例えば、20代の女性スタッフが30代になれば、すこし落ち着いたばんざい家で女将として働いたり、カラオケ店で店長という活躍も有ります。 また、業態を超えたマネジメントを経験することができます。近い将来、事業本部長ポストや独立、別法人化など未来の構想はあなた次第でどんどん広がります。 |
| 生活環境の変化で働き方も変えられる | 生活環境が変わったから会社を変えてイチからスタート…なんてナンセンス！ ■ガッツリ稼ぎたい あなたは… 20代で年収600万円を超えるスタッフも多数おり、年収1000万円以上も目指せます！実力・ヤル気に合わせた昇給は勿論のこと業績賞与（年4回、業績による）や決算賞与年1回もあり、売上を給与で還元！ ■仕事とプライベートを両立させたい！ あなたは… 休みの日数はもちろん、働く時間を選ぶこともできます。介護のため深夜帯勤務ナシ・子育てのため週休2日など休日多めのシフトを組んでいるメンバーもいます。 |
| 会社名 | 株式会社浜倉的商店製作所 |
|---|---|
| 設立 | 2008年 |
| 代表者 | 代表取締役 浜倉 好宣 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 1200名（アルバイト含む） |
| 事業内容 | １）飲食店の経営並びに運営 ２）飲食店の商品開発 ３）店舗にまつわる商品・家具などの製作並びに販売 |
| 事業所 | 本社／東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル3階 |
| 関連会社 | 株式会社ハマプロ 株式会社浜倉総研 ■事業内容 １）商業施設及び店舗の総合プロデュース ２）経営コンサルティング及び経営サポート ３）商業施設及び店舗の設計デザイン並びにゾーニング・リーシングのコンサルティング |
| 店舗一覧 | ★都内一等地駅チカのみで、転居を伴う転勤なし。 渋谷横丁 恵比寿横丁（魚○、銀○、牛○） 有楽町産直横丁 龍乃都飲食街～新宿東口横丁 カブキhall～歌舞伎横丁 RIB HOUSE／OCEAN HOUSE（銀座店） かぐら邸（神楽坂） 新宿屋台苑 渋谷日韓食市 新橋ガード下横丁 新橋産直飲食街 上野産直飲食街 日比谷産直飲食街 日本海鮮甲殻類同好会（新宿店） 下克上酒場（日本橋店） 食道楽（上野店、神楽坂店） ウロコ本店（中野） 鮮魚酒場 魚浜（六本木・アメ横） アメ横ガード下飲食街 日本食市・韓国食市（有楽町） 日本食市（新橋） 突破場（新橋） 全国ご当地グルメコート大宮横丁（大宮） NIHON SHOKUDO UOMARU（グアム） |
| キャリアパスについて | ★様々な業態があるので、安心して年齢を重ねることができます！ 当社には様々な業態がありますので、年齢によって目指すべきキャリアが変わったとしても、進むべき道はたくさんあります。例えば、20代の女性スタッフが30代になれば、すこし落ち着いたばんざい家で女将として働いたり、カラオケ店で店長をしたりという活躍の道もあります。 また、業態を超えたマネジメントを経験することも可能。近い将来、事業本部長ポストや子会社の社長など未来の構想はあなた次第でどんどん広がります。 |
| 企業ホームページ | http://www.hamakura-style.com/recruit/ |
株式会社浜倉的商店製作所の横丁や飲食街、食市等の店長（幹部候補）多彩なアーティストとコラボ等エンタメ性＆注目度◎／新店続々開店（1088216）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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