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管理栄養士☆新規事業立ち上げに携わります│月給26万円以上│コロワイドグループの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2021/06/21 - 2021/08/01)

管理栄養士☆新規事業立ち上げに携わります│月給26万円以上│コロワイドグループ
正社員学歴不問完全週休2日内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
ニーズあり、ノウハウあり、あとはあなたがいれば完璧だ。
社員食堂の運営を受託する株式会社ダイニングエール。実は今、壁にぶつかっています。それは、管理栄養士の資格と、病院給食の実務経験を持つ方がいないということ。事業が軌道に乗ったので、病院給食の委託事業を始めたいんですが…これじゃ足踏みです。

高齢化社会の日本では、病院給食の委託は間違いなくニーズがある。『牛角』や『かっぱ寿司』など、有名な飲食ブランドを20以上運営してきたコロワイドグループのノウハウもある。上手くいくビジョンは、ハッキリ見えるのに。

もし条件を満たすあなたがいれば、当社は大きな事業拡大の一歩を踏み出せます。それに、あなたの経験やアドバイスは、受注に欠かせないピース。お任せする、病院側のニーズや調理現場に合わせた最適な献立・人数の検討も、現場のマネジメントも、あなたがいなくては実現できません。

もし今後、病院給食の受託を増やせれば、あなたが開拓したという実績がずっと社内に残ります。我々からとやかく言うことはありません。思うまま裁量を発揮して、私たちと一緒に事業を育ててください。

募集要項

仕事内容
管理栄養士☆新規事業立ち上げに携わります│月給26万円以上│コロワイドグループ
食堂運営の業務委託を請け負う当社で、責任者として現場のマネジメントをお任せします。同時に、これから始まる病院給食の委託事業の立ち上げにも関与。資格と経験を活かして、ゼロから事業をカタチにできます。

【現場をトータルに指揮します】
スタッフの採用からシフト作成、人員配置、衛生管理や献立の作成まで、現場のマネジメント業務を広く担当いただきます。その際、受託先の病院からヒアリングした、メニューに関する要望や、利用者様の声などをもとに、調理方法、厨房の動線、人員配置などを検討。業務効率化のために、自らの裁量を存分に発揮できます。ほかの管理栄養士やスタッフと役割を分担するので、すべての業務を1人で抱える必要はありません。

【経験をフル活用し、事業の立ち上げに尽力できます】
病院給食の委託事業のスタートに際し、ご経験を活かして案件の獲得を支援していただきます。

>具体的には…
■調理場の視察
委託を検討いただいている病院へ出向き、実際の厨房の広さや設備、提供可能な調理方法、料理、最適な人員数などを把握します。

■献立の考案
現場状況やコスト、調理にかかる工数などを考えて献立を考案。グループ会社のリソースも活用できるため、「仕入れのタイミングでどこまで加工するか」といったところまで考えられます。

■プレゼンの準備
病院へのプレゼン準備として、本社での打ち合わせなどに参加。プレゼン自体は担当者がいますので、これまで検討したものを共有して受注できるよう支援しましょう。

※病院給食の委託事業が始まるまでは、都内にある既存の現場で活躍していただきます。
※事業開始に必要な患者給食受託責任者資格の取得を支援!必要な費用は全額会社が負担します。
応募資格
学歴不問ブランクOK

【学歴不問】

<下記2つを満たす方>
■管理栄養士 または 栄養士の資格をお持ちの方
■病院給食の実務経験をお持ちの方(年数不問)

◎ブランクや前職の雇用形態は不問です。社会人10年以上の方も歓迎します。

<こんな方は大歓迎です>
◇患者給食受託責任者の資格をお持ちの方
◇裁量ある環境でご経験を活かしたい方
◇事業の立ち上げに携わってみたい方
募集背景 <複数名採用します!>
外食事業の大手、コロワイドグループの1社である当社。私たちが100%出資している子会社「(出向先)株式会社ダイニングエール」は、社員食堂の運営を受託しており、多ブランドを保有するコロワイドグループの強みを生かして、本格的な美味しさを追求した食事、企業にあった食空間をオーダーメイドにご提案しています。大手アパレル会社とも取引を開始するなど、実績を増やしている現在、社内では病院給食の委託事業が立ち上がろうとしているところ。そこで今回、受託に向けた体制作りをすべく、新しく管理栄養士として活躍くださる方を、3名お迎えすることにしました。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間:3ヶ月)
※期間中の給与、待遇に変更はありません。
勤務地・交通
※転居を伴う転勤はありません。
■出向先/株式会社ダイニングエール

■配属先の病院・施設 ※現場は都内が中心です。

■神奈川セントラルキッチン/神奈川県横須賀市佐原2-2-2
└初期研修並びに後学のために、上記場所にて勤務いただく可能性がございます。


<所在地(ダイニングエール)>
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー 12F
交通
<出向先/株式会社ダイニングエール>
JR根岸線、横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」より徒歩5分
みなとみらい線「みなとみらい線」より徒歩3分。

<配属先の病院・施設>
配属先により異なります。

<神奈川セントラルキッチン>
京浜急行電鉄久里浜線「北久里浜駅」より徒歩13分
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間│休憩1時間)
※勤務する施設に準じます。
給与 月給26万5675円~37万6373円
※上記金額には固定残業代(45時間分│9万7675円~13万8373円)が含まれます。超過分は全額支給します。
年収例
年収300万円~500万円
休日休暇 <年間休日114日>
■完全週休2日制(土・日)
■祝日
■季節休暇(7日)
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■賞与年2回
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■時間外手当(超過分全額支給)

会社概要株式会社コロワイドMD

会社名 株式会社コロワイドMD
設立 2004年9月
代表者 代表取締役社長 磯野 健雄
資本金 1000万円
従業員数 129名(2021年4月現在)
売上高 840億円(2021年3月期実績)
事業内容 ■業務用食材・備品等の卸販売業
■食品製造販売業
事業所 ■本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
関連会社 株式会社コロワイド(東証1部上場)
※当社は『コロワイドグループ」の一員です。
企業ホームページ https://www.dining-yell.co.jp/concept/
個人名の表記について
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