| 仕事内容 | 餃子専門店の店長 ◎完全週休2日｜残業少なめ｜ブランドマネージャーを目指せる新業態！ 『大阪餃子専門店よしこ 五反田本店』の店長として、接客や会計などの店舗運営、原価・売上の管理、資材発注、スタッフの教育やシフト作成などのマネジメント業務をお任せします。まずは1店舗からスタートし、ゆくゆくは数店舗を管理するブランドマネージャーとして活躍いただきたいと思っています。＜お店について＞ https://gyoza-yoshiko.com/page-2/ 座席数38席、17卓の店舗で、美味しい餃子と家庭的なおつまみが自慢の、お客様との距離の近いお店です。通販での餃子の販売もしており、4月⇒5月で売上は15倍。店舗も満席が続くなど、新店ながらファンの多いお店です。 ◎社員3名体制の店舗です。 一緒に働くのは、正社員が2名、アルバイトが5名。あなたも含めて常時2名は社員がいる状態にするので、一人で全部を抱え込む必要はありません。アルバイトの中にも元社員がいるため心強い環境。みんなで意見を出し合いながら、店づくりをしています。 ◎メニュー開発も大歓迎！ 現在はQRコードで注文するスタイルをとっており、品数もシンプル。仕込みは店舗でしていますが、今後はセントラルキッチンなどとも協力してより負担の少ない方法を考えているところ。その分、空いた時間でメニュー開発に挑戦することも可能です。 ◎販促にも挑戦できます！ ブランドの認知度を高めるため、Instagramなどの公式SNSの運用などにも力を入れてほしいと思っています。ハロウィンなど季節によって変わる来店イベントの企画も大歓迎。ちなみに別ブランドも含めると、過去にはこんなPRを企画・実行しました↓ ★外部のPR会社に協力してもらい、お笑い芸人のYouTubeに出演。認知度アップへ。 ★バレンタインの際に、チョコレートの代わりに餃子をプレゼント。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴不問・第二新卒歓迎＞ ■飲食業界で店長経験をお持ちの方 └業態や経験年数、規模などは問いません。 ◎「経験を活かしてステップアップしたい」という方、SNSの運用やメニュー開発に興味のある方、大歓迎です！ ★キャリアパスも豊富！ 将来的にはさまざまなキャリアに進めます。ストアマネージャーを経験し、本部職へのキャリアチェンジも可能です。エリアマネージャー、商品開発、教育、採用、新事業開発など、キャリアパスは豊富。海外進出にも積極的なので、海外店舗の立上げや海外店舗の責任者として活躍するチャンスもあります。 |
| 募集背景 | 当社の始まりは2010年。東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店しました。その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープン。海外進出も果たし、10年間で国内外に計90店舗以上を出店しています。 そして、今年の2月に満を持してオープンしたのが『大阪餃子専門店よしこ』。EC販売と実店舗共に好調で、当社の次なる主力事業として育てていきたいと考えています。しかし、他の業務と掛け持ちで社員が店長をしている状態。そこで、店長として店舗、そしてブランドや事業を育ててくださる方を募集します。（2022年上場準備中） |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与や待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
【大阪餃子専門店よしこ 五反田本店】
東京都品川区西五反田1-2-6 1階 ◎転居を伴う転勤はありません。 交通
各線「五反田駅」より徒歩1分
※交通費支給します！（月5万円まで） |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／10：00～24：00） ◎月の残業は平均21時間。遅くても、終電前には帰れるようにしています。 └残業が多い人には、週1回本社よりアラートを実施。しっかり休めるようサポートします。 ※店舗の営業時間⇒11：30～23：00（LO22：30） ※状況によって営業時間が変更になる場合有。 |
| 給与 |
月給28万円～35万円＋インセンティブ＋賞与年2回 ※経験や能力を考慮のうえ、決定します。 ※上記にはみなし残業手当（月45時間分／6万8931円以上）を含みます。超過時間分は全額支給します。深夜手当（22:00～）も全額支給します。 ※店舗が増え、ブランドマネージャーに昇格すれば、月給も大幅UPになります。 年収例
年収390万円／27歳・入社1年
年収510万円／35歳・入社3年 年収700万円／40歳・入社4年 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ■産前産後休暇、育児休暇（取得実績有） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■残業手当（超過分） ■インセンティブ（ストアマネージャー） ■交通費支給（月5万円まで） ■社会保険完備 ■深夜手当 ■配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼントを用意！） ■慶弔金制度 ■社内結婚手当（25万円） ■ふたご手当（双子が生まれた家庭には100万円を支給！） ■定期健康診断 ■資格手当（衛生管理者、消防設備点検資格者等） ■研修制度 ■親孝行手当（両親のため、社員の誕生日に1万円支給！） ■家族手当（子ども1人あたり：月1万5000円） ■社員旅行（2019年はセブ島、バリ島、万里の長城、有馬温泉から旅行先を選択して行きました！） ■独立支援制度（ストアマネージャー以上の職位、最低3年の勤務で独立資格を認定） ■持株制度 ■社内禁煙 ■制服貸与 |
| 福利厚生（続き） | ■決算賞与（決算ジャンボ宝くじ／会社の利益を決算月に還元！ 1等30万円など） ■社員表彰制度 ■社員割引（メニューが30％引き！まかない無料） |
| 入社後の流れ＆会社について | 現在は店舗開発担当者が店長を兼務している状態。そのため、入社後は現店長から仕事を引継ぎながら、お店やスタッフ、お客様について少しずつ学んでください。メニュー数なども現在は少ない状態なので、実務はすぐに覚えられます。引継ぎ期間は、約1ヶ月ほどを予定しています。 会社全体でみると、社員の平均年齢は約28歳。男女比は7：3（もうすぐ6：4）と女性も多く活躍しています。アルバイトは、10代後半から20代前半が多く、学生が中心です。自粛期間以外はエリア内の社員同士で飲みに行ったり、店舗のみんなでご飯に行ったり、仲の良い風土も自慢です。 |
| 会社名 | 株式会社FTG Company |
|---|---|
| 設立 | 2010年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 李 純哲 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 従業員数 | 正社員320名（2023年10月現在） |
| 売上高 | 83億円（2023年3月期実績） 76億円（2022年3月期実績） 47億円（2021年3月期実績） 54億円（2020年3月期実績） |
| 事業内容 | 1．飲食店の経営 『大阪焼肉・ホルモン ふたご』『肉亭ふたご』『肉割烹ふたご』『GREEN BROTHERS』『大阪餃子専門店 よしこ』 2. 飲料品の販売 3. 飲食業に関するコンサルタント業 4. 経営コンサルタント業 5. 前各号に附帯関連する一切の事業 6. 不動産、設計・施工業 7. 不動産の売買・交換・貸借及びその仲介並びに所有・管理及び利用 8. 電力削減コンサルティング業 9. 太陽光エネルギーによる発電及び管理・売電事業 10. 有料職業紹介事業 11. その他適法な一切の事業 |
| 事業所 | ■本社 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F ■『大阪焼肉・ホルモン ふたご』 五反田本店、中目黒（3店舗）、新橋（3店舗）、築地店、目黒店、三軒茶屋店、田町店、渋谷（3店舗）、恵比寿店、新宿（3店舗）、中野店、吉祥寺店、六本木店、日暮里店、池袋（3店舗）、銀座店、麻布十番店、赤坂店、神田西口店、上野店、代々木（2店舗）、下北沢店、北千住店、大森店、荻窪店、笹塚店、大門店、水道橋店、川崎店、大宮店、浦和店、柏店、錦店、西中島南方店、大名店 ほか ■海外店舗 香港（2店舗）、ニューヨーク（2店舗） |
| 関連会社 | 株式会社FTGフーズ FTG USA INC. |
| 事業所２ | ■『肉亭ふたご』 新宿店、本郷三丁目店、軽井沢店 ■『肉割烹ふたご』 北新地店、THE JUNEI HOTEL KYOTO ■『GREEN BROTHERS』 恵比寿店、大手町店、麻布十番店、青山一丁目店 ■『大阪餃子専門店 よしこ』 五反田本店、青物横丁店、飯田橋店 |
| 当社を知る4つのポイント | ◆接客スタイル 人と人との繋がりをメインに据えたオープンスタイル。スタッフが目の前でお肉を焼き、お客様と会話。価格は抑えながらも「焼いてもらえる」という特別感を演出。 ◆海外進出 日本の焼肉店における「自分で焼く文化」が浸透しにくい中、オープンスタイルがお客様にフィット。トリップアドバイザーといった媒体でも紹介され差別化・黒字化に成功。 ◆育成 育成専用センターに加え、育成専用の実店舗を設置。自信をもって成長した人材を各店舗へ配属、既存店での育成負担を軽減。 ◆働き方 飲食業界では珍しいSDGs認証を受け「働きがいのある会社」ランキングベスト20にも選出。経営・就労の在り方に関して、業界内でも1歩先を着手。 |
| 企業ホームページ | https://ftg-company.com |
| 採用ホームページ | 社員の声や働きやすさを大切にしています株式会社FTG Company 東京都内や近郊エリ… https://en-gage.net/futago25_saiyo2
株式会社FTGCompany 人が持つ可能性を信じ、人々を幸せにする。
https://en-gage.net/futago25_jobs |
株式会社FTG Companyの餃子専門店の店長 ◎完全週休2日｜残業少なめ｜ブランドマネージャーを目指せる新業態！（1085122）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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