1. エン転職TOP
  2. 転職 販売・サービス系(ファッション、フード、小売)
  3. 転職 店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)
  4. 転職 店長・店長候補(飲食・フード)
  5. 株式会社バケットの転職・求人情報
  6. ベーカリーレストランの運営スタッフ◎未経験歓迎◎WEB面接で内定◎月給25万2000円以上スタート!の転職・求人情報

「株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)/ベーカリーレストランの運営スタッフ◎未経験歓迎◎WEB面接で内定◎月給25万2000円以上スタート!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

ベーカリーレストランの運営スタッフ◎未経験歓迎◎WEB面接で内定◎月給25万2000円以上スタート!
株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
プロ取材
本社や店舗に撮影スタッフと訪問し、代表取締役社長、専務取締役、部長、そして中途入社者の店長に取材しました。年4回行なわれるフォロー研修に参加し、手厚いフォロー体制と店長同士の仲の良さに驚きました。
エン転職 取材担当者
奥村
取材担当者-奥村
掲載期間21/06/1021/08/04
株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)

ベーカリーレストランの運営スタッフ◎未経験歓迎◎WEB面接で内定◎月給25万2000円以上スタート!

正社員アルバイト・パート職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
ベーカリーレストランの運営スタッフ◎未経験歓迎◎WEB面接で内定◎月給25万2000円以上スタート!イメージ1
店舗運営以外にもパンと料理を組み合わせた新メニューの開発やメニューデザイン、イベントの企画運営等にも携われます!
店長だけがキャリアのゴールではない。
まずは店舗での仕事を覚えることからスタートして、店長への昇格を目指してください。およそ6ヶ月後には店長として、店舗運営に関わる幅広い仕事をお任せしていきます。

ですが、あなたのキャリアはそこがゴールではありません。さらにその先を目指して、新しいミッションにチャレンジしてくださることを期待しています。

例えば、プロジェクトマネージャーという選択肢。今、社内では過去にないプロジェクトに取り組んでいます。その1つがeラーニングによる人材育成。社内教育の標準化を図るため、動画を使って接客スキルやレシピ手順を教育していく取り組みです。限られたコストで高い教育効果が期待できるとして注目を集めています。

他にも、コミュニティサイトを立ち上げてお客様の意見からメニュー改良や新しいレシピを作る商品開発のポジション。人事などの本部スタッフとして経営に携わるキャリアなどを用意しています。

変化が求められる外食産業だからこそ、多彩なキャリアを描くことが十分に可能です。そのチャンスをぜひあなたがつかんでください。

募集要項

仕事内容
ベーカリーレストランの運営スタッフ◎未経験歓迎◎WEB面接で内定◎月給25万2000円以上スタート!
■地元密着型のベーカリーレストランでお店づくりからスタートし、本部も含めた様々な部門でキャリアを積んでください。

★『バケット』『BISTRO309』『ブレッドガーデン』は、店内で焼く10種類以上のパンが食べ放題のレストラン。おいしい洋風料理を中心に、豊富なデザートやワインもお手頃な価格で楽しめます。友人や恋人、ご家族とゆったり素敵な時間が過ごせる空間として、特に女性に人気です。

【お任せする仕事内容】
◎スタッフの育成やマネジメント
◎売上・原価・人件費などの管理
◎キャンペーンの企画運営
◎ホール・ベーカリー・キッチンなどの実務
◎販促活動の企画・実施
★この他にも、パンと料理を組み合わせた新メニューの開発やメニューのデザイン、イベントの企画運営などにも携われます。お客様に気に入っていただけるお店をスタッフと作り上げていきましょう!

【入社後の流れ】
▼3ヶ月以内/近隣の店舗で導入研修(衛生やマネジメントの座学、接客や調理方法の実習)
▼4ヶ月後/各配属先での店舗運営業務
▼6ヶ月後/基本的には店長に昇格し、店舗の運営
▼6ヶ月後/初級研修(面談を通した目標の確認やキャリアに関する相談)
▼1年後/店長研修(マネジメントや経営理念などに関する研修)
※その後はマネージャーなど新たなポジション、キャリアを目指していきます。

◎最短で入社1年でスーパーバイザーへ昇格や、入社半年で商品開発を希望し異動を叶えた方もいます。

【豊富なキャリアプラン】
▼STEP1【入 社】
▼STEP2【店 長 職】
▼STEP3【スーパーバイザー・商品関連・人事関連・販促関連】
└各種プロジェクトの立ち上げなどが担えるポジション
▼STEP4【各 部 長】
応募資格 ★未経験の方、新卒・第二新卒の方、歓迎します!
業界・職種経験はもちろん、社会人経験や学歴も問いません。

◎半数以上の先輩たちが未経験スタートから活躍中です!
「仕事を頑張りたい」「キャリアアップしたい」「たくさんの笑顔あふれるお店を創りたい」という方、ご応募ください。数年後には経験を活かして事業を支える各種ポジションに就いて活躍することを期待しての募集です。それを可能にするチャンスと各種研修をご用意してお待ちしています。
募集背景 サンマルクグループのバケットでは、ベーカリーレストランという業態で、焼きたてのパンとちょっとおしゃれな空間を提供し、特に女性から圧倒的な支持を得ています。2020年に入り、市場ニーズが大きく変化する中で、デリバリーメニューの充実やテイクアウトサービスに対応するなど、新たな取り組みを展開してきました。今後さらに変化していく環境の中、事業の拡大を図っていくためにも、社内組織の強化が必要です。今回の募集では、全国の店舗で20名の新しい仲間を採用します。
雇用形態 正社員
※研修期間中の3~4週間はアルバイトでの雇用となります。
※研修期間中の3~4週間は時給1000円~1200円となります(時給は店舗により異なります。)
※研修期間中は待遇が一部異なります。詳細は【福利厚生・待遇欄】をご確認ください。
勤務地・交通
ベーカリーレストラン『バケット』『BISTRO309』『ブレッドガーデン』いずれかでの勤務です。
※入社後は、近隣の店舗で3~4週間の研修あり(交通費は当社負担)
※経験により異なりますので詳細は面接で説明します。

全国100店舗(希望考慮。U・Iターン歓迎!)

■北海道(札幌・苫小牧)
■東北・北陸(青森・岩手・宮城・新潟・石川・富山)
■関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
■中部(愛知・三重・岐阜)
■関西(大阪・京都・兵庫・奈良)
■中四国(広島・岡山・島根)
■九州(福岡・鹿児島・大分・沖縄)

◎詳細は下記をご覧ください
https://www.saint-marc-hd.com/b/saintmarc/?brand_type=BKT
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制/実働4~8時間)
※深夜営業の店舗なし
※残業時間は月30~40時間程度

★シフト例/9:00~18:00、11:00~20:00、14:00~23:00
給与 月給25万2000円以上《毎年昇給アリ!》
※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します。
※一律の固定残業代:60時間分・9万6000円以上を含む。固定残業代超過分は追加支給。勤務地によって異なる。
※残業時間は月30~40時間程度です!
※研修中は時給1000円~1200円です。時給は店舗により異なります。

<入社初年度の給与例>
■月給26万7000円/25歳、未経験入社
■月給28万1600円/30歳、未経験入社
年収例
入社3年目/30歳/店長/421万円(月給30万2000円+賞与)
入社3年目/32歳/スーパーバイザー/550万円(月給40万円+決算賞与)
休日休暇 ■月8日(シフト制)
■有給休暇(初年度10日 ※入社半年後から適用)
■慶弔休暇
■連続休暇取得制度
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■賞与年2回
■各種社会保険完備
■交通費支給(社内規定による)※研修期間中も支給いたします!
■制服あり
■退職金制度
■住宅手当(転居を伴う転勤の場合は家賃を一部補助します)
■社員割引制度
※研修期間中の待遇/交通費支給、各種社会保険完備、深夜手当(22時~時給25%UP)
サポート体制について たとえば「将来どのように働きたいのか?」「バケットで実現したい事は?」「困っている事はないか?」等、店長やSV・部長が一人ひとりに目を配りコミュニケーションが取れるように定期的なフォローを行なっています。社長自ら社員とコミュニケーションを取り、他社にはなかなかないスキルアップの橋渡しも行なっています。

そして1~2ヶ月に1回は上長・部長が同席の上、個別面談を実施します。直接会って話をする事で相談もしやすく、社員にも好評の制度です。個人ごとの目標も上長から指示されるのではなく、自分で考えた目標設定が可能です。そして、目標を立てた後は上長が目標達成までをしっかりとサポートしますのでご安心ください。
教育・研修について ▼入社研修
近隣店舗にて3~4週間の入社研修を行ないます。研修では理念を始め環境整備や衛生面の知識、マネジメントノウハウを座学で学びます。
実務に近いかたちでホール・キッチン業務のオペレーションを体験できます。

▼店長着任後
店長同士の集まりやフォロー研修などを実施しますので、疑問や不安はその都度、解決できます。ブロックリーダーやSV昇格後は、月1~2回、本社で社長から直接、経営ノウハウや長期的な店舗運営について研修があります。この研修を通じて、バイトの研修マニュアルをまとめたり、メニュー開発に携わるようになった社員もいます。
転職・求人情報イメージ1
入社後の研修以外にも、半年後の初級研修、1年後の店長研修と継続的にキャリアアップを支援。同時期入社の方も多くいるので相談もしやすいです。
転職・求人情報イメージ2
店長になった後もフォロー研修が充実しているので、早ければ2年目からSVとして活躍頂くことも可能です!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

店舗を訪問して印象的だったのは、スタッフ同士の仲の良さ。高校生から40代まで幅広い年代のスタッフが、和やかに仕事を進めていました。店長の新見さんは、もともとアルバイトとして7年半勤務。お子さんが3人いるそうです。お子さんと同年代のスタッフを教育するのは難しさも感じるそうですが、その分成長が嬉しいのだとか。「もう一度子育てするつもりで教育しています」と語ってくださいました。

社員には子育て世代が多く、入社後に結婚される方も多いそう。別の店舗の林さんも結婚を考えて同社に転職されたそうです。ポジションに応じて給与が上がり、転勤なしの働き方が選べることから生活も安定するとのこと。また、優秀なアルバイトに時間帯責任者を任せることで店長の負担を軽減し、子どもの行事などに合わせて土日休みも取れるそうです。家庭との両立に配慮された環境で、これから結婚を考えている方にとっても安心できそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい地域に密着して店舗を運営しているため、常連となってくださるお客様も多いそうです。初めて来店されたころは独身だった女性のお客様が、恋人とデートでご利用くださるようになり、その方と結婚して今ではお子様連れで訪れてくださるようになっているとか。地元に密着してお客様との関係性やお店を育てていくやりがいを感じられるでしょう。

日報を書くことも店長の役割。毎日書いた日報に社長が目を通し、ときには返事をくれることもあるのだとか。自分の働きや思いがトップの目に留まるというのは、同社ならではの魅力のように思えます。

また、スタッフ教育も大事な業務。最初は挨拶もおぼつかなかった高校生や大学生が徐々に仕事を覚え、勤務態度が積極的に変化してきた時などは大きな喜びを感じるそうです。大学生でも優秀なスタッフには時間帯責任者としてお店を任せるので、スタッフの成長によって店長の負担を減らせる可能性もあります。
厳しさ入社後すぐに店長として勤務することが期待されています。そのため自身がサービスや料理の品質を守るだけではなく、スタッフたちにも守ってもらえるように働きかけていくことが必要です。どうすれば意識を高く持ってもらえるかアルバイトリーダーや上司と協力しながら、それぞれのタイプに合わせて指導したり職場の雰囲気をつくったりすることが求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人入社後4,5ヶ月目には店長として、スタッフたちと一緒にサービスの質やお客様満足度を高めていくことが期待されているポジションです。そのため、人を笑顔にさせることが好き、おいしいものを作ったり食べたりすることが好きという方が向いています。また、ゆくゆくは自分の店を持ちたい・経営に携わりたいという方や、メニュー開発に興味がある・本部で全体の販促に関わりたいという方にも向いています。
向いていない人ホール業務で歩き回ることがありますし、お客様にあわせた対応を柔軟に考えることも大切。そのため、デスクワークがしたい方やルーチンワークがしたい方には向いていません。店長はお客様と接する機会も多く、社員をまとめる立場にあるので、コミュニケーションや思いやりの心を大切にできない方は活躍できないでしょう。

会社概要株式会社バケット

設立 2006年3月1日 ※旧(株)サンマルクより分社。
代表者 代表取締役社長 江下 健一
資本金 1億円(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
従業員数 正社員:90名 アルバイト:3150名
売上高 94億700万円(2017年3月期実績)★対前年比101%
93億7400万円(2016年3月期実績)★対前年比110%
85億800万円(2015年3月期実績)★対前年比115%
73億9000万円(2014年3月期実績)★対前年比123%
59億8900万円(2013年3月期実績)★対前年比117%
50億8800万円(2012年3月期実績)★対前年比109%
46億4500万円(2011年3月期実績)★対前年比107%
43億2400万円(2010年3月期実績)★対前年比102%
42億700万円(2009年3月期実績)★対前年比102%
41億900万円(2008年3月期実績)★対前年比128%
事業内容 ベーカリーレストラン『バケット』、『BISTRO309』、『ブレッドガーデン』の運営
事業所 本社/岡山県岡山市北区平田173-104
店舗/全国100店舗
関連会社 【グループ会社】
株式会社サンマルクホールディングス
株式会社サンマルク
株式会社サンマルクカフェ
株式会社函館市場
株式会社鎌倉パスタ
株式会社サンマルクチャイナ
株式会社倉式珈琲
株式会社サンマルクグリル
企業ホームページ http://www.saint-marc-hd.com/baqet/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1~2回)※オンライン面接
STEP3
内定!
※ご応募から内定までの期間は2週間以内。入社までは1ヶ月以内を予定しています。
※最短で6月中に内定、7月以降の入社も歓迎します。
※面接日時・入社日はご相談に応じます。気兼ねなくご応募ください。

入社後研修は、近隣店舗にて3~4週間行ないます。

※面接はオンラインで行ないます。Webが難しい方はご相談ください。
応募受付方法 応募フォームからご応募ください。追ってこちらからご連絡します。
連絡先 【本社】〒700-0952
岡山県岡山市北区平田173-104
担当採用担当
TEL0120-144-309
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、奥村の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。