仕事内容 |
店長候補 「店舗運営スキルをイチから学ぶ」
全国の有名百貨店に、美味しさと安心、安全にこだわった『鶏三和』『チキンファーム・デリ』などの鶏肉専門店を展開している当社。あなたには店長候補として、お店づくりをお任せします。調理、接客、利益管理、人材育成など店舗運営に必要なスキルをイチから身につけることができます。
◇…―◆調理◆―…◇ 70年以上受け継がれてきた「焼鳥の焼き方」「から揚げの揚げ方」などの調理技術を身につけ、お客様に満足していただける味と品質を提供してください。
◇…―◆接客◆―…◇ ただ単に「売る」だけでなく、お客様一人ひとりに合った接客を心がけてください。店舗には、常連さん、テイクアウトをされる方、昼休み中の会社員など様々なお客様が来店されます。初めて来店される方には商品の説明を行なったりなどサービスレベルの向上が図れます。
◇…―◆店舗運営◆―…◇ 利益管理、スタッフ管理、販売計画立案、商品管理など店舗運営業務をお任せします。お客様の好みや地域性などを知ることで、マーケティング能力が磨かれます。その他にも、スタッフのスケジュールはどうか、どこまで仕事を任せるかなどの判断力。損益管理表を使って、店舗の売上、利益を管理することで数字にも強くなるでしょう。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 22~35歳位まで ≪未経験者・第二新卒者歓迎≫ ◎「イチからノウハウを身につけていきたい!」 ◎「早い段階でキャリアアップしていきたい!」という方、ぜひご応募ください。 ※特別な知識や経験よりも、求めているのは気持ちと元気な対応ができる方です。
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募集背景 |
サービスの強化に向けた募集
北は仙台、南は福岡と店舗展開を進めている当社。今後、さらなる店舗のサービス向上を目指し、店長候補を募集します。経験は問いません。意欲のあふれる方をお待ちしています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヶ月の研修期間を設けています。 |
勤務地・交通 |
東京(新宿、池袋、立川、新橋、北千住) 神奈川(上大岡、横浜)、千葉(千葉) 愛知(名古屋)、静岡(浜松) 福岡(小倉)の各直営店舗 ((『鶏三和』『尾張さんわ屋』『若鶏のさんわ』『チキンファーム・デリ』)) ※希望を考慮のうえ、決定します。 ※U・Iターン歓迎します。
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勤務時間 |
8:30~20:30(交替制 ※実働8時間)
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給与 |
月給 30万円以上(一律時間外手当を含む)/東京、神奈川、千葉、愛知 27万円以上(一律時間外手当を含む)/静岡、九州 ※年齢、能力、経験を考慮のうえ、決定します。 ※研修期間中は、東京、神奈川、千葉、愛知は月給27万円以上、静岡、九州は25万円以上となります。 |
休日休暇 |
週休制(交替制)、有給休暇 介護休暇、産前産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇
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福利厚生・待遇 |
◆給与改定年1回(4月)、賞与年2回(7月・12月)、事業計画達成賞与(3月) ◆交通費支給、各種社会保険完備、福利厚生施設 ◆財形貯蓄制度、制服貸与、従業員表彰制度、永年勤続表彰(※)
(※)勤続年数に応じて、旅行等の支給があります。多くの社員がこの制度を上手に活用しています。 |
配属部署・教育制度 |
各店舗に配属となります。平均的な店舗の人員構成は、社員1~2名。若手から40代以上の社員まで幅広い年齢層が活躍しています。アルバイト・パートは少ないところで3~4名、多いところでは20名前後です。店舗は全国有名百貨店内。そのため、毎日たくさんのお客様にご来店いただきます。来店客数が多い店舗ですと、1日約400名ほどのお客様にご来店いただくほど。売上は、1店舗あたり月に600万円ほどが標準的です。
入社後には、以下の3ヶ月間の研修期間を設けています。
□■1ヶ月目■□ お客様がテイクアウトした焼き鳥を食べるのは10分後なのか、2時間後なのか、一人ひとりの求めるサービスが同じとは限りません。「安心・安全」をお届けできるように、商品知識や接客について学んでいただきます。
□■2ヶ月目■□ 精肉の加工、焼き鳥、揚げ物等の調理方法をお教えします。また、商品の魅力を充分にアピールできるようなショーケースでの並べ方、盛り付けを学んでいただきます。
□■3ヶ月目■□ アルバイト・パートのシフト管理、発注・仕入れ、在庫・売上・利益管理などを含め、今まで学んだことの総仕上げを実施。店舗全体の動きを把握してください。 |
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