- 【事業内容】
- ■飲食店の運営事業 ■苺の加工品製造（菓子類）・販売事業 ■苺の生産事業（農業）
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 鉄板懐石の調理スタッフ ★月給30万円～50万円 ★賞与年2回 ★立川駅より徒歩8分 A5ランク松阪牛を和と洋のテイストがコラボした鉄板懐石コースで楽む「鉄板懐石 松阪」にて、調理スタッフとして調理・接客を手掛けていただきます。テーブル個室を備えつつ、お客さまの目の前で調理するカウンタースタイルも人気のレストラン（総席数：74席）。最上級の素材を惜しみなく扱い、1皿にこだわりを持って調理に取り組めると同時に、カウンター越しにパフォーマンスを披露してお客さまとのコミュニケーションも楽しめる仕事です。 ★洋食経験がある方には… 和の懐石でありながらも、洋食のテイストを取り入れた新しい魅力を追求している当店。今回の募集では、和食・洋食のジャンルを問わず調理経験をお持ちの方を歓迎します。洋食での実務経験がある方には、スープやソースづくりに携わっていただきたいと考えています。 【鉄板懐石 松阪のこだわり】 ■A5ランク松阪牛の上質な旨みと香り 松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いために融点が低く、口に入れるとすぐに溶けてまろやかになるため、和牛の中でも特に美味しく感じられると言われます。当店では、とろける極上の美味しさを和懐石で楽しめるコース料理を用意。和食、イタリアン、フレンチのシェフが、極上素材を新しいスタイルで提供しています。 ＝＝＝1日の流れ＝＝＝ ▼出勤（9：00） ▼仕込み ▼営業準備・開店 ▼ランチ営業（11：30～14：30） ▼途中休憩を挟み夜の営業（17：00～20：00）の準備 ▼接客（配膳業務） ※同ビル内の併設店舗「カフェオアシス」のヘルプ ワインも豊富に扱っているため、ソムリエの経験をお持ちの方は知識を活かしていただけます。また、店舗拡大にあたり、ゆくゆくは出店計画などでのアイディア出しなども歓迎します。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
■調理実務の経験をお持ちの方（飲食業界出身の方） ※和食、洋食のいずれの経験も活かせますが、特に洋食の経験をお持ちの方を歓迎します。 ※学歴不問 ※要普免（AT限定可） 【第二新卒の方、歓迎】 ★調理師免許、食品衛生責任者の資格をお持ちの方は、優遇します。ぜひご応募ください。 ★ソムリエ経験者の方は特に優遇し、月給70万円以上でお迎えします。 |
| 募集背景 | 立川市・武蔵村山市にカフェ・鉄板懐石レストランを合わせて4店舗運営している当社。自社農園で栽培したいちごを使ったカフェメニュー・スイーツをはじめ、松阪牛を贅沢に使った鉄板懐石コースを楽しんでいただくことができ、たくさんのお客さまがご利用くださっています。今後もさらなる事業の拡大を図っていくためにも、社内体制の強化を図りたい考えです。今回の募集では飲食業界での経験をお持ちの方を歓迎し、組織の中核メンバーとして活躍していただけることを期待しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
鉄板懐石 松阪／東京都立川市錦町1-10-26 シンエイビル4F
※転勤はありません。 交通
■JR各線「立川駅」南口より徒歩8分
■JR南武線「西国立駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | 9：00～22：00（シフト制 実働8時間 休憩60分） |
| 給与 |
月給30万5000円～50万円 ※経験・能力等を考慮の上で決定します。 ※月80時間分のみなし残業手当（10万1300円）を含む金額（超過分は別途支給） ★ソムリエ経験者／月給70万円以上 |
| 休日休暇 | ■週休制（シフト制） ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与年2回 ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費（月1万円まで） ■家族手当：配偶者1万円・子どもひとりにつき5,000円 ■住宅手当：自社物件2万円・持ち家1万5000円、他社物件だと7,000円 ■休日出勤手当 ■制服貸与 ■会社保有の物件紹介 |
| 会社名 | 株式会社シンエイ |
|---|---|
| 設立 | 1984年11月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐々木 哲也 |
| 資本金 | 3600万円 |
| 従業員数 | 130名（2021年4月現在） |
| 事業内容 | ■飲食店の運営事業 ■苺の加工品製造（菓子類）・販売事業 ■苺の生産事業（農業） |
| 事業所 | 本社／東京都立川市錦町1-10-26 |
| 関連会社 | 株式会社シンエイエステート |
株式会社シンエイの鉄板懐石の調理スタッフ ★月給30万円～50万円 ★賞与年2回 ★立川駅より徒歩8分（1074512）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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