- 【事業内容】
- 飲食店経営。千葉、東京、福島で7店舗を展開しております。 ■博多もつ鍋 灯り家 四ツ谷店 ■博多もつ鍋 灯り家 福島駅前店 ■いのいちばん行徳店 ■エビス三鷹店 ■エビス穴守稲荷総本店 ■ひもの屋市川店 ■ちょうちん 南柏総本店
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ（新店舗の店長候補）★幹部候補としての採用です！★未経験歓迎 ★独立支援制度あり！ 新店舗を続々オープン予定の当社。あなたには、新店舗の店舗スタッフとして、キッチン業務やホール業務、経営業務をお任せします。店長候補としての募集。現場の裁量で自由にアイデアが出せます。<店舗紹介> ■ちょうちん『南柏総本店』 築地直送の新鮮な魚介がイチオシ！中には原価率100%超えのメニューも…？ ■エビス『三鷹店、北松戸店、下総中山店』 もつ鍋や野菜巻き串、手羽先の唐揚げなどといった九州のうまいもんを取り揃えました！ ■ひもの屋『穴守稲荷店』 ブランド干物は絶品。炉端を使ってじ～っくり焼いて食べましょう。 <具体的な仕事内容> ■接客 ■調理（仕込み） ■食材などの発注 ■開店・閉店準備 ■シフト・売上管理 ■パート・アルバイトの指導 <店舗運営には、クチ出ししません> 古川代表いわく「現場を最も分かっているのは、現場のスタッフ。上からの口出しってウザいでしょ？笑」とのこと。だからこれまでスタッフの意見は全て取り入れてきました。裁量は一任されます。 ★メニュー開発にクチ出ししません。 例えば、揚げ物などをメインで提供する九州酒場『エビス』。しかし、新鮮な魚介を直送で手に入れられたので、刺身の盛り合わせメニューを新たに開発して提供。このようにルールは一切なし。自由に新メニュー開発ができます。 ★太っ腹なサービスにもクチ出ししません。 リピート客を大切にしている当社。お客様を思ってのサービスなら、多少採算度外視のサービスもOK。例えば、現場判断でドリンクを半額にして販売するなど。代表いわく「お客様を喜ばせるのが現場の仕事。利益を出す仕組みを作るのが私の仕事だと考えています」とのこと。 <独立支援制度を用意！> 最短1ヶ月で店長へ。その後、結果を出せれば、のれん分け制度を利用していただき、独立のためのサポートも行ないます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《学歴不問／職種・業界未経験、第二新卒・既卒歓迎！》 ■特別な経験や知識はいっさい不要です。 ★社会人デビューの方も歓迎です！ ★ブランクの期間、転職回数は不問。社会人10年目以上の方も歓迎します！ ▼以下の方は、ぜひご応募ください！ ・飲食業界に挑戦してみたい方 ・「将来の夢は、独立して、自分のお店を開くことだ！」という方 ・飲食店経営のノウハウをイチから学びたい方 ・未経験から正社員として、しっかり稼ぎたい方 ・特別なスキルや経験はないが、意欲や向上心は誰にも負けないという方 |
| 募集背景 | <新店舗続々オープン予定！最大5名の積極採用です！> 2年間の個人事業主としての期間を経て、今年1月に設立された当社。現在は50名の社員を持つまでに拡大し、東京・千葉エリアを中心に飲食店の店舗運営を手掛けています。築地直送の新鮮な魚介類を取りそろえ、浜焼きとして堪能できる居酒屋『ちょうちん』をはじめとして、数々の店舗を展開。多くの地元のお客様から、リピートしていただいています。 現在は今後のさらなる拡大に向け、新店舗を続々とオープン中。そこで今回、新たな店舗スタッフを募集することになりました。店長候補としてご活躍いただきます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
<新店舗への配属となります！>
東京都大田区もしくは東京都三鷹市いずれかの新店舗。詳しい住所は、面接にてお伝えします。 ※7月を目安にオープン予定！ <1～3ヶ月間のOJT研修は既存店舗で＞ エビス『下総中山店』／千葉県船橋市本中山２-22-9 ちょうちん『南柏総本店』／千葉県柏市南柏１-2-4 エコロジースクエア2階 ★交通費は全額支給します！ ★経験者の方であれば、入社後すぐに新店舗への配属も可能です。お気軽にご相談ください。 交通
エビス『下総中山店』／JR総武線「下総中山駅」北口より徒歩約2分
浜焼きと干物酒場 ちょうちん『南柏総本店』／JR常磐線各駅停車「南柏駅」西口より徒歩約2分 |
| 勤務時間 | 15：00～24：00（実働8時間） ★働き方にも、クチ出ししません。 残業はスタッフによって異なります。通常業務のみを終わらせて、定時で帰るスタッフもいれば、新メニュー開発などのために早めに出勤したり、遅くまで作業をしたりするスタッフも。働き方もあなたの自由です。 |
| 給与 |
■未経験：月給22万円～27万円＋賞与 ■経験：月給25万円～40万円＋賞与 ※経験や能力によって決定します。 ◎昇給のためのプレゼンができます 一挙に【8万円の昇給】を果たしたツワモノも。というのも、当社では月に1回、給与面談を実施。「今月はこのくらいの売上を上げ、利益はこれだけ出します」「目標達成したら、月給を30万円まで昇給させてください」などの交渉が可能。目標達成したスタッフに、しっかり給与還元しています。 年収例
500万円（入社1年目／26歳）
420万円（入社1年目／30歳） |
| 休日休暇 | シフト制（月6日～8日） ■年末年始休暇（3日） ■夏季休暇（3日） ■有給休暇 ★5日以上の連続休暇取得可能！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給※毎月チャンスがあります！ ■交通費全額支給 ■家族手当（子1人:月1万円） ■住宅手当・家賃補助（金額は要相談） ■社宅あり ■出張手当 ■役職手当 ■社内分煙 ■制服貸出 ■社員旅行※情勢による |
| 入社後の流れ | 入社後1ヶ月間は、マンツーマンでOJT研修を実施。未経験の方は接客の仕方といった基礎から教えていきます。独り立ちまでは1ヶ月をイメージ。実力のある方は、最短1ヵ月で店長に昇格できます。 最短半年で、のれん分け制度を利用した店長に昇格することも可能。そこで店舗運営のノウハウを身につけていき、将来的には独立も可能です。もちろん独立はせず、そのまま当社でキャリアを築いていきたいという方は、数年後に幹部層への昇格も目指すことができます。設立して間もない当社。チャンスはたくさんあります。 |
| 古川代表の想い | 『RAIL』（線路）と『LIFE』（人生）の2単語を掛け合わせてできた社名が『Rafe』。スタッフ一人ひとりの「人生」の「行先（線路）」を応援したいという想いを込めて、このような社名になりました。以下は古川代表からのメッセージです。 「独立したい、稼ぎたい、出世したい…。何でも構いません。あなたの夢を全力で応援したいと考えています。私自身、飲食を志してから今に至るまで、たくさんの苦労がありました。でも何とか乗り越えたからこそ、今ワクワクする毎日を送れています。ぜひあなたにも、この感覚を体験していただきたい。夢に本気な方に対しては、全力で応えていきます。面接でお話しできる日を楽しみにしています！」 |
| 会社名 | 株式会社Rafe |
|---|---|
| 設立 | 2021年 |
| 代表者 | 取締役代表 古川 耕基 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 110名（2021年4月時点） |
| 事業内容 | 飲食店経営。千葉、東京、福島で7店舗を展開しております。 ■博多もつ鍋 灯り家 四ツ谷店 ■博多もつ鍋 灯り家 福島駅前店 ■いのいちばん行徳店 ■エビス三鷹店 ■エビス穴守稲荷総本店 ■ひもの屋市川店 ■ちょうちん 南柏総本店 |
| 事業所 | 本社／千葉県船橋市本中山2-22-9 |
| 企業ホームページ | https://rafe.co.jp/company/ |
| 採用ホームページ | 株式会社Rafe 人生の行き先を作っていく https://en-gage.net/kk3f6415_saiyo |
株式会社Rafeの店舗スタッフ（新店舗の店長候補）★幹部候補としての採用です！★未経験歓迎 ★独立支援制度あり！（1074272）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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