- 【事業内容】
- 総合居酒屋事業
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◎オープニングスタッフ募集あり（6月オープン予定）◎退職金あり◎未経験歓迎！ “焼き鳥”や“やきとん”、“魚系”、“ホルモン焼き”のオリジナルブランドの飲食店にて、接客・調理をメインにお任せします。店舗に裁量権を委ねているため、メニューはもちろん、POPや制服などへのアイデア出しも可能。店長やスタッフと一緒に、活気のあるお店を作っていきましょう。――お店って？ メイン顧客は20代～40代の会社員で、2名様でのご来店が多いです。“焼き鳥”や“やきとん”など串焼きがメインで、メニュー数は150種類以上。客単価は3500円～4000円となっています。1日の平均来客数は店舗により異なりますが平日40～75名、休日75～150名。1日につき正社員2～3名・アルバイト6～7名で運営しています。 ＜具体的には＞ ■接客 「お客様がどう思うか」を考えながら行動することを大切にする接客スタイルです。たとえば、コートを脱いでいるときにおしぼりを渡さない、大事な話をしているときは料理やドリンクを持っていかないなど。“お察し能力”を身につけ、心地よい接客を目指しています。 ■調理 セントラルキッチンで串刺しされた“焼き鳥”や“やきとん”を焼く、肉や魚をさばく、炒める、揚げるといった調理を、各店舗で行ないます。「包丁を握ったことがない…」という方も大丈夫。包丁の握り方からお教えしますので、ゼロから調理スキルを身につけていくことが可能です。 ＜ポイント＞ ◎キャリアアップが可能！ 店舗運営スタッフの先に、【副店長⇒店長⇒エリアマネージャー】というキャリアパスを用意しています。たとえば、店長になれば接客・調理に加えて管理業務（売上、在庫、備品）、マネジメント業務（正社員、アルバイト）なども担当。頑張りは昇給や賞与で還元しますので、頑張りがいがあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎
学歴不問 ◎業界未経験、職種未経験、歓迎します。 ◎社会人経験の有無はいっさい問いません。 ◎人と接するのが好きな方、ふるってご応募ください。 |
| 募集背景 | 「地元の人に愛されるお店作り」をモットーに、総合居酒屋事業を展開している当社。元気でアットホーム、どこよりも美味しい料理を心がけながら、日々営業を続けています。今後もより多くのお客様に喜んでいただくために、1年に1店舗のペースで店舗展開を進めていく方針です。直近では、2021年6月に野毛にホルモンのお店をオープンします。そこで今回、オープニングスタッフ募集を兼ねて、既存店舗でも組織体制を強化することにしました。採用予定人数は10名です。未経験から広く募集・採用しますので、ふるってご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
野毛、戸塚、大船、藤沢、横浜、町田にある各店舗
※希望勤務地に配属します。 ▼積極採用中 ＜野毛（神奈川県横浜市中区）＞ ※2021年6月にオープン予定。オープンまでは既存店舗にて研修を実施。 ▼募集中 ＜戸塚（神奈川県横浜市戸塚区）＞ 炭屋 串兵衛 戸塚店、炭べえ 戸塚店 ＜大船（神奈川県鎌倉市大船）＞ 炭屋 串兵衛 大船駅前店、大船一丁目やきとん ＜藤沢（神奈川県藤沢市）＞ 藤沢 串バル Cocorico、炭屋 串兵衛 藤沢店、藤沢南口やきとん、藤沢酒場 串兵衛 藤沢南口、大衆酒場 藤沢ホルモン ＜横浜（神奈川県横浜市西区）＞ 炭屋 串兵衛 鶴屋町 横浜西口店、炭屋 串兵衛 裏横 横浜東口店、もつ焼・もつ煮濱横酒場 ＜町田（東京都町田市）＞ 串もんDINING くしべえ 町田店、炭屋 串兵衛 分家 交通
店舗により異なりますが、いずれの店舗も駅チカ（最寄り駅から徒歩7分以内）です。
※マイカー通勤OKです。駐車場は完備しています。 ◎詳しくは以下をご覧ください。 ⇒【https://www.kushibay.com/shop/】 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ 10：00～21：00、13：00～24：00 ※終電を考慮しますのでご相談ください。 |
| 給与 |
月給26万円～35万円 ※経験・能力を考慮し、決定します。 ※上記はみなし残業手当（6万円／45時間分）を含む月給額です。超過分は別途支給します。 年収例
450万円／入社2年・21歳（店長）
500万円／入社3年・26歳（エリアマネージャー） |
| 休日休暇 | ＜年間休日106日＞ シフト制（月8日） 祝日 年末年始休暇（1日） 有給休暇 慶弔休暇 ◎公休と有休を合わせて、5日以上の連続休暇が取得可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年2回（4月、11月） 賞与年2回（5月、12月） 交通費全額支給 時間外手当（超過分） 役職手当 報奨金 家族手当 出産・育児支援制度 退職金 社員旅行 社内分煙 制服貸与 独立支援制度 |
| 一緒に働く仲間＆入社後の流れ | ◎和気あいあいとした雰囲気！ 現在、正社員45名、アルバイト300名が店舗で活躍しています。正社員は男性44名・女性1名で、年齢は21～49歳と幅広いです。100％中途入社者で、8割は飲食業界からの転職。「待遇面に魅力を感じて」「安定性に惹かれたから」といった志望動機が多いです。みんな楽しく働いていますので、安心して仲間入りしてください。 ◎“お察し能力”が身につく環境！ まずは先輩と一緒に接客や調理を行ない、現場に慣れてください。接客はあえてマニュアル化せず、「お客様がどう思うか」を考えながら行動することを大切にしています。この“お察し能力”は、多くの仕事で役に立つスキルです。 |
| 会社名 | 有限会社串兵衛 |
|---|---|
| 設立 | 1993年 |
| 代表者 | 代表取締役 青木 勉 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 410名（2024年3月時点） |
| 売上高 | 19億円（2023年5月期実績） |
| 事業内容 | 総合居酒屋事業 |
| 事業所 | 本社／神奈川県藤沢市小塚377-4 ＜店舗＞ 野毛、戸塚、大船、藤沢、横浜、町田、川崎に計20店舗を展開しています。 |
| 当社の理念 | ──企業理念── 「元気でアットホーム」 ■常に明るく前向きに、お客様に笑顔と活力を与える。 ■本気で理解しあえる関係性を築き、オープンマインドで派閥のない本当の意味での協調性を育む。 ■人、モノを大事にし、切磋琢磨、感謝、団結することによって個では表現できない総合力を発揮する。 ──経営理念── 「損をして得を取れ」 ■他の人が敬遠することでも自ら率先し行い積み重ね続ければ、それらの利は必ず自分に帰ってくる。 ■利益を追い求める思考ではなく、お客様のニーズに応えられる思考を優先する。 ■店舗造り、食材選びなど先行投資による後々のことを考慮した、本物志向の精神を貫く。 |
| 企業ホームページ | https://www.kushibay.com |
有限会社串兵衛の店舗運営スタッフ◎オープニングスタッフ募集あり（6月オープン予定）◎退職金あり◎未経験歓迎！（1074002）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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