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「株式会社大和グループ/テイクアウト中華の店舗運営(店長候補) ☆店舗は駅直結/転勤なし/深夜営業なし/成果報酬制度あり」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

テイクアウト中華の店舗運営(店長候補) ☆店舗は駅直結/転勤なし/深夜営業なし/成果報酬制度あり
株式会社大和グループ
プロ取材
横浜 昇龍園 池袋ショッピングセンター店にて、撮影者と専務の辻野さんと執行役員の伊藤さんに取材。産休・育休を経て子育てをしながら働く方も多数。ライフイベントを迎えても長く活躍できる環境があるそうです。
エン転職 取材担当者
大塚
取材担当者-大塚
掲載期間21/04/0121/05/26
株式会社大和グループ

テイクアウト中華の店舗運営(店長候補) ☆店舗は駅直結/転勤なし/深夜営業なし/成果報酬制度あり

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
テイクアウト中華の店舗運営(店長候補) ☆店舗は駅直結/転勤なし/深夜営業なし/成果報酬制度ありイメージ1
上:店舗外観。駅直結でアクセスしやすい点が魅力。下:お客様の「美味しかった」が何よりも嬉しい仕事です。
入社3ヶ月で店長に!スピード出世のそのワケは…!?
■オペレーションを覚えやすい!
中華というと調理がむずかしそうに感じるかもしれませんが「昇龍園」ではキットを焼いたり、煮たりするだけ。また、数字の管理もシステムにデータを打ち込めばOK。飲食業界でのアルバイト経験などがあれば、スムーズでしょう。

■コンスタントに新規出店を計画中!
商業施設を運営するデベロッパーから「ぜひ出店してほしい」といわれるほど、集客力があるのもポイントです。積極的に出店しているため、店長のポストがどんどん生まれています。店長が不在で、兼務となっている店舗もあるため、出店のない時期も昇格チャンスあり!

■チームワークの良さも自慢です!
近隣エリアの店長同士で情報交換を行なうほか、ベテランのパートさんも在籍しているので、安心してお店づくりに注力できます。勤続年数が10年以上の社員もおり、居心地の良さは抜群です。

実際、昨年入社して3ヶ月で店長になった例も。外食事業ではなく“テイクアウト業態”だからこそ、景気の影響を受けにくい環境です。成長し続ける当社でステップアップしましょう!

募集要項

仕事内容
テイクアウト中華の店舗運営(店長候補) ☆店舗は駅直結/転勤なし/深夜営業なし/成果報酬制度あり
主に関東エリアの駅ビルなどに中華総菜店「昇龍園」を展開する当社。手造りにこだわっている点が評価され、連日多くのお客様からご購入いただいています。あなたにお任せするのは、「昇龍園」の店舗運営業務。まずはお持ち帰りの中華惣菜の調理や接客・販売から覚えていただき、ゆくゆくはお店づくり全般をお任せします。

<中華総菜店「昇龍園」について>
手造りにこだわって、店内厨房にて調理を行なうお持ち帰りの中華総菜店です(カット・一次加工は当社加工センターにて行なっています)。「週に3回買っていただける商品提供、店舗づくり」を目指している当社では、味だけではなく価格やメニューの多さも特徴。中には、駅ビル内でトップクラスの売上を誇る店舗もあるなど、人気が絶えません。

<基本的にシンプルな作業ばかりです!>
■調理
マニュアルにそって、1次加工された材料を調理するだけ。包丁を持ったことがない、という方も、スグに覚えていただけます。

■接客・販売
レジ打ちのほか、いらっしゃったお客様に各メニューの説明や魅力のアピールします。

■発注・売上管理
システムにデータを入力すればOK。複雑な操作などはありません。

<頼れる仲間がサポート>
長く勤務してくれているパートやアルバイトスタッフもおり、店長不在のときは代理でお店を切り盛りしてくれます。もちろん、エリアマネージャーも電話などでしっかりサポートしますよ!

<お店づくりについて>
販促の仕方の考案や新メニューの開発などを実施。たとえば、「チラシに、週に3回、当店のメニューを使った献立表の例を書いたら、実際に買ってもらえるのでは?」など、各店舗で話し合って実行できます。

※1店舗につき同じ時間帯に働くスタッフは、2~3名(うち1名以上は正社員)です。
応募資格 学歴不問<職種・業界未経験者、歓迎!>

※第二新卒の方、社会人経験豊富な方、就業ブランクがある方、歓迎です。
※自分のアイデアを活かして、お客様に沢山利用してもらえるお店をつくっていきたいと考えている方にピッタリな仕事です。
※必須ではありませんが、飲食店の経験がある方(アルバイト経験も可)、大歓迎です。
募集背景 □■店舗拡大を見越して、複数名の積極採用を行ないます。
手造りにこだわって、店内厨房にて調理を行なうお持ち帰りの中華総菜店「昇龍園」。味だけではなく、アクセスが良い立地・たくさん利用しやすい価格・毎日食べても飽きないメニューの種類など、「週に3回買っていただける商品提供、店舗づくり」を目指しています。おかげさまで、中には、駅ビル内でトップクラスの売上を誇る店舗もあるなど、年々売上が拡大。そんな当社では、昨年10月に新店舗がオープンし、今後も積極的に店舗拡大をしていきたいと考えています。そこで、新たに5名ほどの方をお迎えして、組織体制の強化を図る方針です。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中も給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
■東京・神奈川・埼玉・千葉にある中華総菜店「昇龍園」での勤務
※希望を考慮して勤務地を決定いたします。転勤はありません。

東京/江戸川・江東区・品川区・世田谷区・豊島区・渋谷区・武蔵野市・調布市・町田市・狛江市
神奈川/川崎市・横浜市・横須賀・大和市・厚木市・海老名市・茅ヶ崎市
埼玉/さいたま市・越谷市・志木市
千葉/千葉市・松戸市・市川市

※詳しくはこちらをご覧ください(http://www.yamato-g.com/index_shop.html)。
交通
勤務地によって異なりますが、いずれも駅直結の商業施設内。アクセスがしやすい点が特徴です。
勤務時間 変形労働時間制(週実働40~44時間)
※21時閉店が基本ですので、深夜営業はありません。
給与 月給19万2600円以上+インセンティブ+残業代100%
※経験や能力を考慮の上、決定いたします。

<予算達成でインセンティブ支給!>
毎月の予算を達成すると、月4~6万円ほどのインセンティブが支給されます。予算は無理のない設定をしているため、ほとんどの店舗が達成しています。このため、店長の月収は約30万円程度です。
年収例
410万円/入社2年/36歳
休日休暇 ■月9日(シフト制)
┗2月のみ月8日。シフトは希望が通りやすい環境です。
■産休・育休(取得・復職実績があります/子育てママ活躍中)
■有給休暇
■介護休暇
■慶弔休暇
※年間休日107日
福利厚生・待遇 ■給与改定
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(100%)
■交通費(全額)
■住宅手当(月3万3000円以下で、会社借り上げの物件に住むことが可能です)
■役職手当
■職能手当
■報奨金制度
■制服貸与
入社後の教育 ▼入社後はまず会社のことについて学ぶ数日間のオリエンテーションを実施。工場見学などを行ない、当社の商品や完成までの流れ、こだわりなどに対して理解を深めましょう。

▼その後は、店舗に配属。3ヶ月間、次長またはマネージャーによるOJTで仕事の流れややり方、マネジメントスキルなどを習得。最初のキャリステップである店舗時間帯責任者になるまでの期間は、未経験の方で入社後半年ほどの予定です。
配属部署 年次に関係なく、スピーディに店長に昇格できる環境です。たとえば前職はアパレル店員で、20代で店長になった女性社員も。勤続年数が長いメンバーも多く、なかには70代の店長もいます。最短3ヶ月で店長になるチャンスがありますので、あなたもぜひチャレンジしてくださいね!
転職・求人情報イメージ1
店内厨房にて調理を行なうお持ち帰りの中華総菜店。手造りへのこだわりが、美味しさの秘訣です。
転職・求人情報イメージ2
仕事に必要な知識やスキルは入社後に学べます。未経験から活躍している先輩もたくさんいます。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

今回は未経験者を歓迎する募集。本当に未経験でも問題ないのか、専務の辻野さんと執行役員の伊藤さんに伺いました。すると、「当社ではまったくの未経験の方も活躍していますから安心してください」とのこと。実際、先輩社員の中には、アパレルや小売、飲食の販売経験者はもちろん、靴屋・居酒屋・コンビニ・お寿司屋など、異業種から転職してこられた方も少なくありません。また、アルバイトから正社員になった方もいらっしゃいます。

では、スキル以外の面では、どのような方が活躍する傾向にあるのでしょうか。それは「主婦などのお客様の気持ちが分かる方」だそう。それが理由なのか、同社の社員の方の65%が女性で、産休・育休を経て子育てをしながら働く方や、管理職として登用されている方も多数。店長の半数が女性で、性別に関わらず活躍できます。こうしたお話を伺い、経験よりもお客様の気持ちを考えて働けることが、活躍の鍵だと分かりました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎アイデアを活かしてお店づくりができること。
同社では各店舗に裁量を任せていて、店舗ごとに話し合って、販促の仕方や新メニューの開発などが可能です。また、各店舗からのアイデアをもとに全店舗に展開されることも。実際、武蔵浦和店発信のメニューが採用されて、同社の定番メニューになったこともあるそう。「週に3回買っていただける商品提供、店舗づくり」を目指して、存分にアイデアを活かせます。また、その結果、お客様から「この前、購入した新メニュー、美味しかったです」と、お客様に喜んでいただけたり、売上がアップしたり。自分の成果が目に見えるカタチで表れるので、モチベーションになるそうです。
厳しさ◎作業量は多めです。
販売するのは、手造りにこだわって、店内厨房にて調理を行なうお持ち帰りの中華総菜です。カット・一次加工は同社加工センターにて行なっていますが、煮る・焼く・蒸す・揚げるなどの工程が発生します。また、常時100種類のお惣菜を並べているため、優先順位をつけて業務を進めないと、来店数が多い時間帯に商品が並んでいない、ということにもなりかねません。作業量の多さと、緊張感が続くことは覚悟したほうが良さそうです。
この仕事の向き&不向き
向いている人店舗ごとに自由度高く販促の仕方や新メニューの開発などが可能なので、アイデアを活かしてお店づくりができます。自分のアイデアを活かして、お客様に沢山利用してもらえるお店をつくっていきたいという方にオススメです。
向いていない人お客様に商品をオススメするためには、メニューの名前や特徴、使われている食材などを把握しておく必要があります。そのため、新しいことを学ぶことに抵抗がある方ですと、活躍は難しいでしょう。

会社概要株式会社大和グループ

設立 1986年6月
代表者 代表取締役社長 中村 敏夫
資本金 1億円
従業員数 235名(2020年5月時点)
売上高 16億1200万円(2020年5月期実績)
事業内容 お持ち帰りの中華惣菜の製造・販売
中華総菜店「昇龍園」の運営
事業所 本社/千葉市稲毛区稲毛東3-6-11
企業ホームページ http://www.yamato-g.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回のみ!)
STEP3
内定です。これからどうぞよろしくおねがいします!
<平日の夕方や土日の面接も可能です。お気軽にご相談ください>
※ご応募から内定までは2週間以内、入社まで1ヶ月以内を予定しています。
※面接はマスク着用のままでかまいません。感染対策を徹底してお待ちしています。
※面接は私服でお越しいただいて大丈夫です。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地 千葉県稲毛区本社または、勤務を希望する各店舗
※各店舗の住所はこちらをご覧ください(http://www.yamato-g.com/index_shop.html)
連絡先 本社/千葉市稲毛区稲毛東3-6-11
担当採用担当
TEL043-204-4129(代表)
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